¿A qué sabe el spam?

El spam es una marca de carne cocida en lata elaborada con carne de cerdo y jamón procesado. Suele elaborarse fácilmente mezclado con conservantes y condimentos como sal, nitrito sódico y almidón antes de sellarlo en una lata.

Las conservas de carne de cerdo ganaron popularidad en todo el mundo tras su uso en la Segunda Guerra Mundial, donde resultaban baratas y convenientes para alimentar a los soldados en ultramar.

El jamón se puede encontrar en las tiendas de alimentación de todo el mundo. Su versatilidad de uso, facilidad de preparación, larga vida útil y comodidad de consumo lo han convertido en la carne de uso fácil de todos los hogares. Hay mucho que decir sobre esta carne multiusos.

¿A qué sabe el spam? El spam sabe a fiambre de jamón salado con una variedad de especias, pimienta, queso, curry y otros ingredientes que realzan su sabor. El spam tiene una textura húmeda y esponjosa, como la de una hamburguesa de salchicha. El jamón es una carne salada y se consume mejor con alimentos que necesitan un condimento extra.

El jamón tiende a ofrecer un sabor ligeramente distinto según cómo se prepare y se coma. La carne es razonablemente barata, así que su mejor opción será probarla en sus recetas.

Consigue hoy mismo una lata de carne de spam y prueba a cocinar con ella.

Beneficios nutricionales del jamón

El jamón no contiene muchas propiedades químicas. Es sorprendente, ya que se trata de un alimento procesado enlatado, ¿verdad? El jamón es rico en proteínas, sodio, hidratos de carbono, grasas, calorías y micronutrientes como el zinc, el potasio, el hierro y el cobre. El jamón también es una buena fuente de vitamina B, magnesio, folato y calcio.

La vitamina B del spam ayuda a estimular el cerebro humano y el sistema nervioso convirtiendo los alimentos en energía, reparando el ADN y produciendo hormonas saludables. El spam se conserva con nitrato sódico. Además de la capacidad conservante del nitrato de sodio, ayuda a combatir bacterias resistentes en el estómago como la bacteria clostridium botulinum, responsable del botulismo.

A medida que envejecemos, nuestros músculos se debilitan y pueden llegar a incapacitar el cuerpo, en esta etapa las lesiones pueden desarrollarse más rápidamente. La carne de cerdo combinada con ejercicio corporal regular ayuda a mejorar la masa muscular humana. Además, la carne de cerdo mejora el crecimiento celular y su correcto funcionamiento.

El spam no debe consumirse en exceso como otras carnes porque contiene una enorme cantidad de sal, grasa y calorías que pueden resultar perjudiciales para la salud. Coma y añada spam a su receta con moderación.

Usos culinarios del jamón

El spam es una variedad de carne muy cómoda de preparar. Puede comerse directamente de la lata o freírse antes de añadirlo a la comida. El jamón no es sólo una opción de carne cómoda y versátil, sino también un sustituto perfecto de la ternera. Hay varias maneras de cocinar con este alimento básico de la despensa.

Sustituya la carne de vacuno habitual por spam cuando prepare arroz frito. Con el cuchillo, corta el spam en trocitos pequeños y échalos en la sartén con aceite caliente antes de añadir el resto de los ingredientes del arroz frito. Recuerde que el spam tiene un alto contenido en sal, así que condimente mínimamente el arroz frito para obtener un sabor satisfactorio.

Haga que su desayuno merezca la pena y sea agradable adornando su comida con spam. El spam puede dar a su sándwich de desayuno una experiencia y un sabor más cárnicos. El spam sabe muy bien con bacon. Prueba a mezclar bacon, huevo y queso, y añade spam frito a la pila en lugar de carne normal.

Tu plato de coles de Bruselas puede adquirir un sabor carnoso si le añades trocitos de spam frito.

¿De dónde procede el spam? ¿Cómo se adquiere?

El spam fue un invento de Jay Hormel, hijo del fundador de la empresa Hormel. Fueron los pioneros de los productos enlatados de cerdo a finales de la década de 1920. El spam empezó a ser reconocido tras una creciente demanda por parte de amas de casa que querían una comida barata y rápida que no requiriera casi preparación y no necesitara refrigeración.

El ejército estadounidense no tardó en conocer la utilidad de esta innovación alimentaria durante la Segunda Guerra Mundial. Recientemente, el spam se ha vendido y registrado en más de 41 países de seis continentes. El spam suele conservarse, envasarse y sellarse herméticamente en una lata. Puede comprar latas de Spam en el supermercado o tienda más cercana.

Asegúrese de que la lata no esté abierta antes de comprarla. Todo lo que tiene que hacer después de conseguir el spam es verterlo en un plato, luego cocerlo al vapor o freírlo a su gusto para utilizarlo en sus recetas. Puede congelar el spam restante para utilizarlo más tarde.

Datos que no sabía sobre el spam

• A menudo se denomina al spam carne misteriosa, ya que muchos desconocen el origen de las siglas. Algunos creen que procede de la mezcla de palabras como "jamón especiado" o "paletillas de cerdo y jamón", mientras que otros creen que podría significar "carne artificial especialmente procesada".
• La empresa Hormel, pionera de la carne enlatada, produce 44.000 latas de spam cada hora.
• Hawái tiene el mayor mercado de spam del mundo. Solo ellos consumen aproximadamente 7 millones de latas de spam al año.
• Durante la Segunda Guerra Mundial, las fuerzas aliadas de Estados Unidos consumieron casi 100 millones de libras de spam. Esto se debió a que no necesita refrigeración y está repleto de proteínas.