¿A qué sabe el Tikka Masala?

Si le gusta comer platos únicos y sabrosos, quizá se pregunte a qué sabe el tikka masala. Es una pregunta frecuente, ya que mucha gente nunca ha probado el tikka masala pero siente curiosidad por saber a qué sabe.

El tikka masala es un plato tradicional indio que se ha extendido mucho. Ahora se pueden encontrar todo tipo de tikka masala, ya sean platos con un toque más moderno o elaborados de forma tradicional.

Independientemente de lo que busque, hay muchos platos de tikka masala que debería probar si siente curiosidad. Muchos ofrecen un sabor distinto aunque hay diferentes tipos de sabores que puedes encontrar dependiendo de lo tradicional que sea el plato.

Siga leyendo para saber a qué sabe el tikka masala y si este plato se considera o no un curry.

El Tikka Masala es terroso y picante

Si le gusta comer alimentos muy sabrosos, quizá se pregunte a qué sabe el tikka masala. Se trata de un tipo de plato de pollo con tomate y nata que tiene un sabor muy terroso y picante por todos los condimentos que se le añaden.

El tikka masala se prepara normalmente con pollo a la parrilla cubierto de una cremosa salsa de tomate. Puede parecer sencillo, pero es un plato muy sabroso, ya que se añaden muchas especias a la salsa cremosa para darle más sabor.

El Tikka masala se elabora tradicionalmente con una amplia variedad de especias que ayudan a dar a la salsa su color y sabor. Muchas de estas especias le dan su característico sabor terroso y picante, único en el mundo.

La buena noticia para las personas sensibles al picante es que el tikka masala no suele ser muy picante. Tiene algunos sabores picantes, pero no es el tipo de plato que realmente va a resultar picante y demasiado caliente para que ciertas personas lo coman.

Muchas personas que han probado el masala lo describen con sabores como:

Cremoso

La mayoría de las personas que han probado el tikka masala lo describen como un plato de consistencia y sabor muy cremosos. Esto se debe a que uno de los ingredientes principales de este plato es la cremosa salsa de tomate que ayuda a dar sabor al pollo.

Esta salsa se suele preparar con una combinación de nata y yogur para crear una salsa perfectamente cremosa y ligeramente ácida. Aunque algunas recetas pueden hacerse con leche de coco para darle a esta salsa un ligero sabor a coco y una untuosidad adicional.

Dependiendo de si se trata de un tikka masala tradicional o moderno, la salsa puede tener un sabor diferente.

A la parrilla

Muchos tipos de tikka masala también tienen un ligero sabor a parrilla por el pollo que se suele asar. Es tradicional asar el pollo antes de añadirlo a la salsa tikka masala.

Esto no sólo cocina el pollo antes de añadirlo a la salsa, sino que le da un sabor a parrilla muy agradable. Como va a crear marcas de la parrilla, que tienen un ligero sabor acelga que es muy agradable en un montón de platos.

Esto ayuda a dar profundidad y añadir carnosidad extra al plato que, de otro modo, no se habría reconocido.

Picante

El tikka masala tradicional se elabora con muchas especias tradicionales de la India, además de añadir comino y pimienta molida. Las especias se añaden generosamente para crear un sabor picante y terroso muy potente.

El tikka masala tradicional no será tan picante como algunos platos. Estos precios se añaden más para el sabor y la profundidad, no necesariamente para añadir calor al plato, en sí mismo

También se pueden añadir cantidades generosas de chiles, cebollas verdes, cebollas y ajo para aumentar el sabor y el picante. Aunque dependerá de la receta de tikka masala y de si es más tradicional o más moderna.

¿Es el Tikka Masala como un curry?

El Tikka masala se considera un plato de curry, ya que cumple todos los requisitos para ser considerado un curry. El curry suele considerarse un plato compuesto principalmente por una salsa o gravy muy condimentada.

El curry se considera un plato indio que se presenta en muchos sabores y variedades diferentes. El curry tradicional tiene mucha variedad, pero también puede encontrar versiones más modernas con ingredientes actuales.

El tikka masala se considera un curry y suele servirse en restaurantes indios u otros lugares que sirvan platos de curry.

Reflexiones finales

Si está interesado en probar el tikka masala, quizá se pregunte a qué sabe. El tikka masala es un plato de crema hecho con pollo a la parrilla que se caracteriza por tener un sabor picante y terroso, dependiendo de los ingredientes utilizados.

El tikka masala tradicional será muy sabroso y tendrá mucha profundidad, pero no será necesariamente muy picante.