Cómo recalentar un burrito en el horno (la mejor manera)

¿Te gustan los burritos tanto como a mí? No me canso de comerlos. Principalmente porque puedo echar casi cualquier cosa en una de esas tortillitas y sabe de maravilla. ¿Ternera? Sí, claro. ¿Arroz? Sí, por favor. ¿Frijoles? Sí, por favor. ¿Lechuga? ¿Queso? ¿Tomates? Sí. ¡Sí! Sí, sí. Por favor y gracias.

Pero si eres como yo, probablemente estarás tan emocionado que terminarás cocinando demasiado, lo que significa que más tarde necesitarás recalentar ese burrito. ¿Ves lo que he hecho?

¿Cuál es la mejor manera de recalentar un burrito? La mejor manera de recalentar un burrito es en el horno. Recaliente un burrito en el horno a 225 grados Fahrenheit durante 20 minutos.

Hay otras formas de recalentar un burrito, pero recalentarlos en el horno es, con diferencia, la mejor manera.

No hay necesidad de tirar las sobras, sólo tienes que seguir los siguientes pasos y podrás disfrutar de tus sobras de burrito tanto como la primera vez.

La mejor manera de guardar un burrito antes de recalentarlo

Si dejas enfriar el burrito a temperatura ambiente, lo envuelves en papel de aluminio y lo metes inmediatamente en el frigorífico, es probable que te dure un máximo de 2 días.

La razón por la que los burritos no duran mucho tiempo una vez cocinados es que están llenos de ingredientes ricos en almidón y proteínas. Estos son los ingredientes que se estropean más rápido. Además, los burritos están rellenos de varios ingredientes, todos los cuales se enfrían en momentos diferentes, lo que significa que todos comienzan el proceso de crecimiento de bacterias en momentos diferentes.

Así que, por favor, ten cuidado con las sobras de tu burrito. Si lo compruebas y no huele muy bien, sigue tu instinto y tíralo.

Lamejor manera de recalentar un burrito - Pasos

Como ya he mencionado, la mejor forma de recalentar un burrito es en el horno. Si recalientas tu burrito en el horno, es probable que salga más crujiente y delicioso que si lo recalentaras de cualquier otra forma. A continuación te explicamos cómo hacerlo:

Paso 1: Precalentar el horno

Asegúrese de precalentar el horno a 225 grados Fahrenheit.

Paso 2: Envolver en papel de aluminio

Antes de meter el burrito en el horno, envuélvelo en papel de aluminio. Esto evitará que la envoltura de la tortilla se queme y quede demasiado crujiente.

Paso 3: Meterlo en el horno

Una vez precalentado el horno, coloca el envoltorio en el estante central y déjalo durante 20 minutos. Transcurridos los 20 minutos, compruebe que el burrito está bien caliente. Si no lo está, vuelve a meter lo en el horno entre 5 y 10 minutos más.

Paso 4: Terminar en una sartén (aconsejado pero no imprescindible)

Una vez recalentado tu burrito puedes terminarlo de hacer en una sartén a fuego medio. La finalidad de esto es que se dore la tortilla para que quede bien y sepa aún mejor. No es imprescindible, así que si vas justo de tiempo puedes saltarte este paso.

Paso 5: ¡Voilà! ¡Listo para comer!

Saca el burrito del horno o de la sartén y colócalo en un plato. Déjalo enfriar un par de minutos y ¡a disfrutar!

Nota al margen:

Es posible que en un principio haya optado por añadir algún relleno mexicano delicioso pero húmedo, como crema agria, guacamole o salsa. Si este es el caso, puedes intentar sacarlos antes de recalentar y volver a añadirlos más tarde. Sin embargo, sacarlos puede resultar difícil y un poco sucio. Así que, si no te importa que el burrito esté un poco húmedo, mi sugerencia es que los dejes dentro.

¿Afecta al sabor recalentar un burrito?

Si sigues las indicaciones anteriores, te asegurarás de que tu burrito sepa tan bien (si no mejor) que la primera vez que lo comiste. Sin embargo, si opta por otro método de recalentamiento, como el microondas, es probable que el burrito quede empapado y no sepa tan delicioso como si lo hubiera cocinado en el horno.

Otras formas de recalentar un burrito

Aunque recalentar los burritos en el horno es la mejor manera de obtener buenos resultados, hay otras formas de recalentarlos que te pueden interesar.

A la parrilla

Asar tu burrito puede sonar un poco extremo debido a la cantidad de tiempo que te llevaría preparar tu parrilla sólo para un pequeño burrito. Pero si tienes tiempo extra, este método puede merecer la pena.

Precalienta la parrilla durante un par de minutos y rocíala con un poco de aceite. Coloca el burrito en el centro de la parrilla y cocínalo de 4 a 5 minutos. Presione la parte superior del burrito con una espátula para que la parte inferior adquiera ese bonito color marrón tostado. A continuación, dale la vuelta al burrito y vuelve a hacer lo mismo. Cuando esté dorado y bien caliente, estará listo para comer.

Utilizar un microondas

Aunque no es la forma más eficaz de recalentar un burrito, es la más rápida. Así que, si vas justo de tiempo y no tienes otra opción, hazlo así:

Asegúrate de que el burrito no tiene papel de aluminio y colócalo en un recipiente apto para microondas. Mételo en el microondas y caliéntalo durante 2 minutos antes de darle la vuelta y calentarlo otros 2 minutos. Sácalo del microondas y déjalo enfriar un par de minutos más antes de comerlo.

Consejo

Recuerda que puedes poner casi cualquier cosa en un burrito, así que por qué no experimentar un poco. Prueba a mezclar las cosas añadiendo todos tus favoritos del desayuno: huevos, queso, jamón, espinacas, cebollas, pimientos, lo que quieras, puedes ponerlo ahí