¿Cuál es el mejor sustituto de los copos de coco?

De todas las cosas que se pueden hacer con un solo coco, los copos de coco tienen que ser los favoritos de los chefs. Tanto si buscas copos que sirvan de decoración como si son ingredientes adicionales para productos horneados y aperitivos, los copos de coco son realmente uno de los ingredientes de cocina más versátiles que existen.

Sin embargo, como muchos saben, ningún ingrediente alimentario es perfecto, y podrías cansarte de tus copos de coco después de un tiempo. Así que siempre vale la pena comprobar si hay sustitutos fiables que puedan sustituir al ingrediente.

Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto de los copos de coco? El mejor sustituto de los copos de coco es el extracto de coco. Muchos consideran que el extracto de coco es el sustituto más eficaz y viable de los copos de coco, ya que ambos se utilizan prácticamente para lo mismo.

El principal demérito del extracto de coco es que tarda en hacerse en casa. Sin embargo, como es fácil de conseguir en las tiendas de comestibles y más, puedes comprarlo fácilmente.

Una visión general de los copos de coco

Los copos de coco son ingredientes bastante versátiles cuando se trata de la cocina. Por supuesto, esto se debe principalmente a que provienen de los cocos, que son bastante polifacéticos por sí mismos. Los copos de coco ayudan a añadir textura y sabor a varias recetas, mejorando el sabor y su experiencia de alimentación.

Con los copos de coco, se pueden transformar varios tipos de medios: desde desayunos normales hasta encantadores postres. Aunque la calidad de la textura y el sabor dependerá de si se utilizan copos de un coco real, lo cierto es que los copos de coco son un gran ingrediente de cocina.

¿Por qué sustituir los copos de coco?

• Falta de disponibilidad: Los copos de coco están disponibles en las tiendas de comestibles. Pero hay veces que no los encuentras, y hacerlos desde cero puede no ser la opción más conveniente. Así que opta por una alternativa.
• Alergias: Es raro, pero algunas personas son alérgicas a los cocos. En este caso, necesitarás algo completamente diferente que siga funcionando.
• Un cambio de sabor: Los copos de coco son deliciosos, pero tienen un sabor bastante genérico. Si quieres captar una esencia diferente, puedes encontrar un sustituto que funcione igual de bien.

Opciones de sustitutos de los copos de coco

Mejor sustituto general de los copos de coco: Extracto de coco

En pocas palabras, el extracto de coco es un aromatizante líquido concentrado que se obtiene al destilar la esencia y el sabor de un coco.Es fácil de hacer y de usar, y también puedes encontrar extracto de coco disponible en tiendas de comestibles y otras tiendas cercanas.

Es fácil ver por qué el extracto de coco puede resultarte atractivo como sustituto de los copos de coco. Ambos actúan esencialmente como aromatizantes para los alimentos y en las recetas, y ayudan a capturar la verdadera esencia de ese sabor natural del coco en la cocina. Así que, aunque no tengan la misma textura y tacto, tienen un sabor similar y se pueden utilizar prácticamente para lo mismo.

El extracto de coco también es un ingrediente relativamente fácil de trabajar. Se puede almacenar con bastante facilidad, manipularlo con cuidado y utilizarlo en varios tipos de comidas.

También te encantará el hecho de que puedes hacer fácilmente extracto de coco en casa. Principalmente, todo lo que necesitas son dos ingredientes esenciales: el coco y algo de alcohol. El proceso de fabricación implica:

• Cuando rompas el coco, saca el agua y guárdala en un recipiente hermético. Mételo en la nevera durante una semana.
• Coge el propio coco y separa la cáscara marrón de la cáscara dura.
• Utiliza un pelador de verduras para sacar la cáscara marrón de la carne del coco.
• Romper la carne de coco en diferentes lugares y rallarla
• Coge 1½ onzas de tu coco y colócalo en un tarro de cristal con tapa.
• Vierte tu alcohol (preferiblemente vodka) sobre él, y luego agita la combinación.
• Coloca la mezcla en un lugar fresco durante un máximo de cuatro semanas.
• Después de una semana, cuela el coco. Y ya está. Ya tienes tu extracto.

El mejor sustituto de los copos de coco en las recetas lácteas: Crema de coco

Existe una confusión generalizada cuando se trata de la crema de coco. Algunos creen que es leche de coco, mientras que otros sostienen que no es lo mismo.

Para ser justos, la nata de coco y la leche de coco tienen varias cosas en común. Se elaboran principalmente con los mismos ingredientes: coco y agua (y, en algunos casos, goma guar para proporcionar un efecto estabilizador más significativo). Sin embargo, la crema de coco tiene un mayor contenido de grasa que la leche de coco. Por lo tanto, es mucho más espesa que esta última.

La crema de coco funciona como una alternativa sin lácteos a los productos cremosos pesados que se ven por ahí. Su sabor más suave y su consistencia más espesa también la convierten en un excelente sustituto de los copos de coco en la repostería y otras recetas.

Principalmente, se puede utilizar la crema de coco en sopas y currys. Su sabor ayuda a equilibrar las especias y a mejorar las texturas de las sopas. También es una gran adición a los postres veganos y a las opciones sin lácteos, como los parfaits, el tiramisú y otros.

Puede que tenga un gran contenido en grasa y no tenga vitaminas, pero los expertos en salud suelen recomendar tomarla a niveles controlados para asegurarse de que no se acaba consumiendo demasiado. La crema de coco está disponible en las tiendas de comestibles de tu entorno, y también puedes hacerla en casa.

El mejor sustituto si eres alérgico a los copos de coco: Nueces

Este sustituto es donde las cosas se ponen un poco interesantes. Como muchos saben, los propios cocos tienen un sabor natural a nuez. Aunque es raro, algunas personas son alérgicas a los cocos y no podrán consumir copos de coco en sus recetas.

Por razones de alergia, los frutos secos pueden ser unos sustitutos impresionantes. No sirven para todas las recetas, por supuesto, así que hay que tener cuidado con lo que se usan los frutos secos. Los cacahuetes funcionan bastante bien como sustitutos, sobre todo si tenemos en cuenta los copos de coco en las dietas paleo y más.

En estas dietas, los copos de coco suelen utilizarse sólo por la textura y el sabor. Por lo tanto, verás que los cacahuetes son excelentes sustitutos. Tienen la misma textura que los copos de coco, y puedes incorporar fácilmente su sabor ligeramente diferente a la dieta con el tiempo.