¿Cuál es el mejor sustituto del aceite de sésamo?

El aceite de sésamo es un tipo de aceite muy popular que se utiliza en diferentes ejercicios de cocina. Es saludable y versátil, lo que lo convierte en una opción más conveniente en varios frentes.

Al mismo tiempo, puedes buscar un sustituto si no tienes mucho tiempo y no encuentras aceite de sésamo a tu alrededor.

Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto del aceite de sésamo? Entre las muchas opciones, el aceite de canola es el mejor sustituto del aceite de sésamo por su versatilidad de aplicación y sus similares beneficios para la salud. El hecho de que sea un sustituto de uno en uno también significa que se puede disfrutar de una comodidad óptima en su aplicación.

Una visión general del aceite de sésamo

El aceite de sésamo es una forma de aceite vegetal que se obtiene de las semillas de sésamo. Es frecuente por ser una opción de aceite saludable, y los chefs lo han utilizado para cocinar durante varias décadas. A diferencia de muchas otras variantes de aceite, el de sésamo es rico en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. También tiene un bajo contenido en grasas saturadas, lo que le permite mantener sus niveles de colesterol bajo control.

Con un sabor a nuez, el aceite de sésamo se ha convertido en uno de los favoritos de los chefs y aficionados a la cocina. A saber, funciona como aderezo para ensaladas, como componente de los adobos y como excelente adición a diferentes platos en todo el mundo.

Aunque hay que hacer algo para que el aceite no se estropee, el aceite de sésamo es excelente en todos los sentidos.

¿Por qué sustituir el aceite de sésamo?

• Falta de disponibilidad: Si no tienes aceite de sésamo contigo y tienes poco tiempo para cocinar, un sustituto te irá mejor.
• Problemas de salud: Aunque es bajo en grasas saturadas, el aceite de sésamo tiene un alto contenido calórico. Es posible que tengas que buscar un sustituto si quieres una opción más saludable.

Opciones para sustituir el aceite de sésamo

El mejor sustituto general del aceite de sésamo: Aceite de canola

El aceite de canola es el mejor sustituto del aceite de sésamo por muchas razones. En primer lugar, es fácil de conseguir, por lo que no tendrás que hacer mucho esfuerzo para conseguirlo. El aceite de canola es esencialmente una versión modificada genéticamente del famoso aceite de semilla de uva. Se pensó que el aceite de uva natural era demasiado tóxico, así que el aceite de canola fue hecho para servir en su lugar.

El aceite de canola es uno de los aceites vegetales más populares. Es un sustituto ideal del aceite de sésamo, por lo que no hay que preocuparse demasiado por las cantidades de aplicación.

El aceite de canola también destaca por sus beneficios para la salud. Tiene una baja cantidad de grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable que la mayoría de los aceites. También tiene una gran cantidad de vitamina E y K y ácidos grasos Omega 3 y 6.

Puede utilizar el aceite de canola para cocinar, hornear y freír. Con tanta versatilidad y muchos beneficios para la salud, no hay casi nada que no se pueda hacer con él. En definitiva, el aceite de canola es un excelente sustituto del aceite de sésamo por sus beneficios para la salud. Además, lo encontrarás más barato en los alrededores, por lo que no hay ningún inconveniente.

El mejor sustituto para la cocina asiática: Aceite de cacahuete

Los aceites de frutos secos suelen ser excelentes sustitutos del aceite de sésamo. El aceite de cacahuete es uno de los aceites de frutos secos más populares, por lo que es una entrada válida en la lista. El aceite de cacahuete tiene un rico sabor a nuez y un gusto suave. Puede resultar difícil acostumbrarse a su suavidad, pero siempre se puede ajustar la cantidad para dar sabor al plato.

El aceite de cacahuete es especialmente famoso en las recetas asiáticas. Sin embargo, los cocineros de todo el mundo también disfrutan utilizándolo. El aceite tiene una gran tolerancia al calor, por lo que es una opción ideal para utilizar en la fritura. Su sabor aromático y atrevido puede optimizar fácilmente el sabor de su comida, por lo que tiene beneficios en todos los sentidos.

El aceite de cacahuete también te aporta varios beneficios para la salud. Está lleno de grasas buenas, que pueden proteger tu corazón. Además, elimina los radicales libres, lo que hace que el riesgo de desarrollar cáncer sea bajo.

Ten en cuenta que el aceite de cacahuete puede no ser tan bueno para las personas alérgicas a los frutos secos. Por lo tanto, hay que tener cuidado al consumirlo. En general, el aceite de cacahuete tiene un sabor similar al del aceite de sésamo y es una forma excelente de aportar nutrientes a tu plato.

El mejor sustituto de los pasteles: Aceite de oliva

El aceite de oliva y el aceite de sésamo parecen diferentes en su composición, el primero funciona realmente como un sustituto adecuado del segundo. Ambos son muy saludables, así que puedes cambiar fácilmente el aceite de oliva por el de sésamo si sólo te interesan los beneficios para la salud.

El aceite de oliva funciona principalmente en pasteles y como aderezo de ensaladas. También puedes utilizarlo como condimento y rociarlo sobre tu plato. Tiene un sabor similar al del aceite de sésamo, así que no le falta de nada.

En cuanto a los beneficios para la salud, el aceite de oliva también contiene grasas insaturadas. También tiene un alto contenido en proteínas, por lo que optimiza la fuerza de tu corazón y tus huesos. Como el aceite de oliva se puede encontrar en cualquier parte, no tendrás problemas de disponibilidad.

La opción más versátil: Aceite de sésamo tostado

Como su nombre indica, el aceite de sésamo tostado procede de semillas de sésamo que se tuestan primero. Este aceite funciona como potenciador del sabor, y es eficaz en diferentes platos. Puede utilizar el aceite de sésamo tostado para rociar las ensaladas, hacer salsas, freír en el wok y mucho más.

La diferencia entre el aceite de sésamo normal y el aceite de sésamo tostado es bastante amplia. El primero se presenta en un formato líquido de color amarillo pálido con un orden parecido al de los granos. En cambio, el aceite de sésamo tostado es más aromático y se presenta en un color más oscuro. Sus notas de sabor son ligeramente diferentes, pero siempre se puede utilizar el aceite de sésamo tostado como sustituto del normal en algunas situaciones.

El aceite de sésamo tostado funciona mejor en los adobos y como aderezo de los alimentos. También puede mejorar tus salteados y ayudar a saltear tu plato. Sea cual sea el uso que le quieras dar, no dudes en utilizarlo.