¿Cuánto dura la carne imposible en el frigorífico?

Si has comprado Carne Imposible, quizá te preguntes cómo conservarla y cómo evitar que se estropee. Es importante saber cómo conservar los productos vegetales y los productos cárnicos, y si tienes Carne Imposible en el frigorífico, debes saber cuánto tiempo durará.

¿Cuánto dura la Carne Imposible en el frigorífico? La Carne Imposible abierta debería durar unos tres días en el frigorífico, o hasta la fecha de caducidad impresa en el envase. Esto supone que la carne se almacena correctamente en el frigorífico y no se deja a temperatura ambiente durante mucho tiempo. La Carne Imposible sellada debería durar unos diez días.

¿Hay que guardar la Carne Imposible en el frigorífico?

Sí, la Carne Imposible necesita mantenerse refrigerada, por lo que debe guardarse en el frigorífico o en el congelador. No la dejes a temperatura ambiente; rápidamente empezará a albergar bacterias y puede dejar de ser segura para el consumo en pocas horas.

Almacenar la Carne Imposible correctamente garantizará que dure bien y tenga el mejor sabor posible. Si dejas que la Carne Imposible se caliente demasiado, puede que luego no sea segura para comer. Como las bacterias se propagan mucho más rápidamente cuando los alimentos se dejan a más de 40 grados F, la refrigeración es crucial.

Aunque es menos probable que la Carne Imposible albergue bacterias que la verdadera carne, sigue siendo importante almacenarla correctamente y minimizar los riesgos. Eso significa seguir las normas de seguridad alimentaria y mantenerla refrigerada.

¿Qué ocurre cuando abres la Carne Imposible?

Como muchos alimentos, la Carne Imposible empezará a degradarse más rápidamente una vez abierto el envase. Debes intentar consumirla antes de que pasen tres días desde que se rompe el precinto y la Carne Imposible queda expuesta al aire.

Puedes transferir la Carne Imposible a un recipiente que se pueda cerrar, pero asegúrate de conservar la fecha de caducidad si lo haces. Necesitas saber cuándo debe consumirse la Carne Imposible. Lleva un registro del tiempo que ha estado almacenada y utiliza la fecha de caducidad o la regla de los tres días (la que sea más corta).

¿La Carne Imposible sellada dura más?

Sí, la Carne Imposible durará más si no rompes el precinto del paquete. Este sello ayuda a reducir el flujo de aire, minimizando la oxidación y dificultando la entrada de bacterias en el alimento.

El precinto no impedirá que la Carne Imposible se estropee nunca, pero hará que dure mucho más. Debería durar hasta diez días antes de que abras el paquete, siempre que también lo mantengas fresco y minimices el flujo de aire.

Pasar la Carne Imposible a un recipiente hermético una vez que hayas roto el precinto puede ayudar a que dure más. Sin embargo, no debes forzar demasiado el límite de tres días.

¿Se puede congelar la Carne Imposible?

Sí, es seguro congelar la Carne Imposible, y algunas variedades se venden congeladas. Si vas a hacerlo, no dejes primero la Carne Imposible en el frigorífico durante días; en su lugar, métela pronto en el congelador.

Una vez congelada, la Carne Imposible debería mantenerse fresca durante meses, y seguirá siendo comestible durante mucho tiempo. Sin embargo, la calidad puede deteriorarse y es buena idea consumirla razonablemente rápido. No la guardes en el congelador más de unos meses.

Descongela la Carne Imposible en el frigorífico cuando vayas a consumirla, en lugar de dejarla en la encimera a temperatura ambiente.

¿Cuál es la diferencia entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente?

Puede que veas tanto una fecha de caducidad como una fecha de consumo preferente en el envase de la Carne Imposible. Esto puede ser confuso. La fecha de caducidad te indica cuánto tiempo tienes antes de que la calidad general del producto empiece a disminuir. Después de esta fecha, la Carne Imposible puede no tener tan buen sabor o textura. La fecha de caducidad se refiere a la seguridad alimentaria y no debe ignorarse.

Utiliza estas dos fechas para asegurarte de que no comes alimentos peligrosos. La fecha de consumo preferente carece de importancia, y la mayoría de los alimentos son seguros una vez pasada esta fecha. En cambio, las fechas de caducidad deben respetarse porque se refieren a la seguridad real del alimento.

El único caso en que debes ignorar las fechas de caducidad es si has congelado el alimento. La congelación detiene esencialmente el proceso de degradación, por lo que la fecha de caducidad pasa a ser irrelevante.

En general, la fecha de caducidad será de diez días, así que tienes más de una semana para consumir la Carne Imposible. Algunas personas dicen que dura bastante más, pero es mejor ser precavido y no guardarla demasiado tiempo.

Incluso si te ciñes a la estimación de diez días, la Carne Imposible se conserva durante bastante más tiempo que la mayoría de los productos cárnicos auténticos. Esto hace que la Carne Imposible sea más versátil que muchas alternativas cárnicas, lo que aumenta su atractivo incluso para los no vegetarianos.

¿Se estropea la Carne Imposible?

Sí, la Carne Imposible se estropea. Contiene ingredientes perecederos que se degradan lentamente. Crecerán bacterias en el alimento, aunque esté guardado en el frigorífico, y puede resultar peligroso comerlo.

Consumir Carne Imposible que se ha estropeado puede provocar una intoxicación alimentaria, así que ten cuidado. Podrías experimentar vómitos, diarrea, calambres estomacales, síntomas parecidos a los de la gripe, y posiblemente incluso hospitalización en casos graves.

Puedes saber si la Carne Imposible se ha estropeado porque adquirirá un olor rancio. Es importante tener en cuenta que las carnes de origen vegetal pueden oler raro incluso cuando están frescas, pero aun así debes prestar atención a cualquier cambio en el olor.

En caso de duda, lo mejor es tirar la Carne Imposible. Si se ha dejado a temperatura ambiente o se ha guardado en el frigorífico durante demasiado tiempo, ya no será seguro que la comas, y hacerlo podría enfermarte.

Reflexiones finales

La Carne Imposible durará unos diez días en el frigorífico antes de que se rompa el precinto, y tres días después. Guíate por las fechas de consumo preferente y de caducidad, y congela la Carne Imposible si no vas a consumirla lo bastante rápido.