¿Cuánto duran las patatas fritas en la nevera?

Las patatas fritas son uno de los platos más populares. Si no las has probado, ¡te las estás perdiendo!

La mayoría de los amantes de las patatas fritas suelen enfrentarse a un dilema; la lucha por comerse las patatas fritas que les sobran o tirarlas. En lugar de hacer cualquiera de las acciones mencionadas anteriormente, guardar las patatas fritas en la nevera sería una mejor alternativa.

¿Cuánto duran las patatas fritas en el frigorífico? Las patatas fritas siguen siendo comestibles e incluso mantienen su frescura en el frigorífico, pero sólo de 3 a 5 días. La calidad de las patatas fritas y el tiempo que pueden pasar en el frigorífico dependen en gran medida de factores como el método de conservación y el envasado.

Si colocas tus patatas fritas en el congelador en lugar de en el frigorífico, debes cocinarlas inmediatamente después de descongelarlas. El congelador no es una buena opción en comparación con el frigorífico, porque cuando las patatas fritas congeladas se descongelan, liberan mucha humedad, lo que afecta significativamente a la textura de las patatas fritas.

Cuando tus patatas fritas salgan del congelador, su vida útil se reducirá considerablemente en comparación con cuando las saques del frigorífico.

¿Cuánto duran las patatas fritas a temperatura ambiente?

Si la temperatura ambiente es superior a 40°F, no debe mantener las patatas fritas en la encimera de la cocina durante más de 2 horas. El tiempo máximo de conservación de las patatas fritas a temperatura ambiente es de 2 horas.

Además de frías, las patatas fritas seguirán pareciendo comestibles si se conservan más de 2 horas a temperatura ambiente, pero no se verán las bacterias que puedan estar depositadas en ellas.

Las patatas fritas atraen el crecimiento bacteriano muy rápidamente. Sus patatas fritas pueden verse afectadas por diversos factores a temperatura ambiente, y ese periodo de seguridad de 2 horas puede acortarse. Si guarda las patatas fritas en un recipiente hermético, la temperatura aumentará rápidamente, lo que provocará humedad y humedad que crearán el entorno perfecto para que las bacterias crezcan más rápidamente.

Dejar las patatas fritas a temperatura ambiente también puede hacer que pierdan ese crujiente característico que a todos nos encanta. Pueden perder su textura y estructura, volviéndose empapadas y gomosas; la sensación puede ser desagradable al intentar comerlas.

Cómo saber si las patatas fritas están en mal estado

Las patatas fritas tienen una caducidad de 5 días como máximo en el frigorífico. En el congelador, pueden conservarse hasta un año. Pero, como cualquier otro alimento, pueden estropearse.

No se preocupe: es muy fácil saber si sus patatas fritas aún se pueden comer. Todo lo que necesitas es tu sentido de la vista y del olfato.

Apariencia

Si tus patatas fritas tienen un aspecto raro, no te las comas. Si las miras más de cerca y ves que están muy descoloridas o tienen moho, tíralas inmediatamente. Para ser franco, las patatas fritas se comen mejor en cuanto terminas de hacerlas.

Las patatas fritas no son el tipo de alimento que se puede dejar reposar demasiado tiempo. Son muy fáciles de hacer, así que puedes hacerlas en pequeñas cantidades en lugar de hacer un montón y dejar que se estropeen.

Oler

Las patatas fritas en mal estado desprenden un olor acre y desagradable. Si no huelen a lo que se supone que deben oler las patatas fritas. No le des más vueltas y tíralas a la basura.

Tirar las patatas fritas puede doler, pero es una alternativa mejor que comer alimentos en mal estado. Si tus patatas fritas muestran algún indicio de estar en mal estado, tíralas. La intoxicación alimentaria puede afectar negativamente al bienestar general.

Cómo conservar las patatas fritas para que duren más en el frigorífico

¿Sabías que puedes intoxicarte con las patatas fritas? Las patatas utilizadas en su elaboración contienen una toxina nerviosa llamada solanina que puede provocar vómitos, dolores de cabeza, diarrea e incluso parálisis si se consume en dosis elevadas.

Por lo tanto, si tiene una gran cantidad de patatas fritas, debe guardar algunas en el frigorífico para evitar comer en exceso. Las patatas fritas duran de 3 a 5 días en el frigorífico, pero si no las guardas bien, es posible que no aguanten tanto tiempo.

Aquí tienes algunos consejos para que tus patatas fritas duren más en la nevera.

Temperatura

No existe una técnica única. Es muy sencillo. Cuanto más baja sea la temperatura a la que almacene las patatas fritas, más tiempo durarán. Si tienes un buen frigorífico, guárdalas en la parte más profunda.

Evite los puntos de almacenamiento en la puerta del frigorífico donde la temperatura cambia rápidamente al abrir y cerrar la puerta del frigorífico. A temperaturas inferiores a 40 °F, tus patatas fritas deberían estar bien.

Si quieres alargar aún más la vida útil de las patatas fritas, congelarlas sería una gran opción. En teoría, si se congelan a 0 °F, no deberían estropearse. Pero podrían quemarse y su calidad empezaría a degradarse.

Las patatas fritas congeladas se pueden trasladar al frigorífico para que se descongelen lentamente y se conserven de 3 a 5 días antes de estropearse. Pero las patatas fritas congeladas que se descongelan en un bol con agua o en el microondas deben consumirse inmediatamente.

Reflexiones finales

Las patatas fritas no son el tentempié más sano que existe, pero como humanos que somos, a todos nos gusta darnos un capricho de vez en cuando y desviarnos de esa dieta verde y saludable.

Come las patatas fritas con moderación, y utiliza la nevera para posponer su consumo al tercer, cuarto o quinto día si crees que ya has comido suficiente.