¿Cuánto pesa una patata?

La patata es una de las hortalizas más utilizadas del mundo. Es una hortaliza de raíz o tubérculo y puede encontrarse en varios lugares del mundo. La patata pertenece a la familia de las solanáceas y procede de la planta Solanum tuberosum.

En algún momento se habrá encontrado con una patata, así de común es. Hay varias especies repartidas por todos los continentes. Las patatas pueden diferir en color, forma y tamaño. Las patatas se pueden utilizar en la elaboración de varios platos, ya que son muy versátiles y fáciles de conservar.

Aparte de la versatilidad de la patata, su valor nutritivo es otra de las razones por las que es muy popular. Contiene distintos porcentajes de nutrientes como grasas, proteínas, carbohidratos, fibra, sodio, vitamina C, calorías, vitamina B6, potasio, manganeso, fósforo, niacina y folato.

¿Cuánto pesa una patata? El tamaño de las patatas varía en función de diversos factores, pero por término medio una patata pequeña pesa unas 3,2 onzas (0,20 libras), una patata de tamaño medio pesa unas 6,4 onzas (0,40 libras) y una patata grande pesa unas 9,6 onzas (0,60 libras).

Lo que hay que saber al pesar las patatas

Las patatas son como cualquier otra fruta o verdura, tienden a variar de tamaño, forma, color e incluso peso. Son susceptibles a distintos factores, como el medio ambiente, que pueden dar lugar a una gran diferencia de peso.

Cuando mida el peso de las patatas, no espere que todas pesen lo mismo. Además, el peso de una patata puede ser o no indicativo de que está sana o enferma. A continuación verá algunos de los factores que pueden afectar al peso de la patata.

Cuando se mide el peso de las patatas, éste puede depender del tamaño y del contenido de agua.

• La genética: La genética es un factor importante que determina el tamaño, la forma, el color, el peso, la altura y cualquier otra propiedad fisiológica del árbol, así como los frutos que producirá. Si los genes dominantes favorecen los tubérculos grandes, las patatas producidas serán grandes, y si favorecen los tubérculos pequeños, las patatas producidas serán pequeñas. Una planta con un gen para tubérculos grandes producirá tubérculos de patata que pesen más que una con el gen para tubérculos pequeños, pero eso no significa que la de menor peso no sea sana.
• Factores medioambientales: Los factores medioambientales se refieren al lugar donde crecen las plantas. Como ya se ha dicho, las patatas se encuentran en distintas regiones del mundo y no todas tienen el mismo entorno. Estas diferencias en el entorno pueden determinar el tamaño de las patatas producidas. Algunos de estos factores medioambientales son
  • Eltipo de suelo: El tipo de suelo es un factor importante para el crecimiento de las plantas. No todos los tipos de suelo favorecen el crecimiento de todas las plantas. Los distintos tipos de suelo contienen diferentes porcentajes de nutrientes, algunos tienen macronutrientes en mayor proporción que otros. Si la planta crece en un entorno con un tipo de suelo adecuado, que contiene todos los nutrientes y suplementos necesarios, producirá tubérculos sanos. Mientras tanto, si las plantas crecen en una zona con un tipo de suelo pobre, los tubérculos podrían verse alterados, incluso si la planta tiene genes para tubérculos grandes, será difícil que crezca a su máximo potencial.
  • Competencia: Se refiere a la presencia de otras plantas que podrían estar compitiendo con las plantas de patata por los nutrientes. Este factor suele basarse en si la planta se cultiva o crece en estado silvestre. Las plantas cultivadas intencionadamente tienen menos competencia y tienden a crecer mejor, ya que disponen de suficientes nutrientes para sí mismas. Sin embargo, las plantas silvestres tienen que competir con las malas hierbas y otras plantas. Como resultado, esas plantas tienden a tener menos nutrientes y tubérculos más pequeños.
  • El riego: El riego se refiere al suministro de agua disponible para las plantas. El agua es una parte crucial del desarrollo de una planta. Todas las plantas necesitan agua para crecer. El suministro de agua en ese entorno determinará en gran medida el crecimiento de la planta y la salud de los tubérculos producidos. Una planta de patata que crezca en una zona con un buen suministro de agua producirá sin duda tubérculos más sanos que una que carezca de ella. Además, las plantas tendrán un mayor contenido de agua y, por tanto, pesarán más que las demás.
• La actividad humana: La actividad humana es otro factor importante que puede afectar al desarrollo de las plantas. Puede ser positiva o negativa. Las actividades humanas positivas pueden conducir a un mejor desarrollo de las plantas de patata, mientras que las negativas pueden hacer que la planta tenga un crecimiento atrofiado y produzca frutos pobres. Algunas de las actividades positivas son el abono, el laboreo, la poda, la instalación de riego, etc. Por otro lado, algunas de las actividades negativas son la contaminación del suelo, el pastoreo, la quema de la capa superficial del suelo, etc.

Pesar patatas

A menudo se comete el error de cocer las patatas antes de medirlas. Sin embargo, al cocerlas primero, no se obtiene el peso real de las patatas. Cuando quiera pesar las patatas, péselas crudas, con o sin piel. Pesar las patatas con piel no importa porque la piel no añade mucho al peso.

He aquí algunas formas de pesar las patatas:

Pesar las patatas individualmente: Puedes pesar las patatas una a una si quieres obtener el peso exacto de cada una. Aunque este proceso puede llevar más tiempo, puedes obtener el peso exacto de cada patata.

Pesar patatas en grupos: Pesar las patatas en grupos es más rápido y permite medir un gran número de patatas a la vez. Sólo tienes que saber el número de patatas que vas a agrupar y podrás obtener el peso medio de cada patata a partir del peso total. Suma el número total de patatas y divide ese número por la suma total del peso de las patatas.