¿Cuánto tiempo duran los Starbursts?

Los Starbursts son caramelos con sabor a fruta introducidos en Inglaterra en 1959. Son popularmente conocidos por su sabor dulce y vibrante. Son irresistibles para niños y adultos por su textura deliciosamente jugosa y masticable.

Pero, ¿cuánto duran los Starbursts? Los Starbursts se mantienen frescos durante 2 años. Es fundamental almacenar el caramelo adecuadamente para prolongar su vida y frescura.

¿Se estropean los Starbursts?

Sí. Los Starbursts pueden estropearse y perder su atractivo sabor debido a los siguientes factores:

• Exposición a altas temperaturas
• Exposición a la humedad
• Condiciones de almacenamiento
• Ingredientes utilizados
• El envase
• El tipo de estrella

Cuando se exponen a altas temperaturas, la mayoría de los tipos de estrellas se derriten, se desfiguran, se decoloran y se vuelven demasiado pegajosas. Algunos de ellos se convertirán en polvo en la parte superior cuando se exponen a estas condiciones.

Además, la humedad es un enemigo de todas las estrellas. Cuando se exponen a ella, se vuelven acuosas y más blandas que su forma original. Cuanto más se ablande, menor será su vida útil.

También algunos ingredientes pueden hacer que este dulce se pudra rápidamente. Por ejemplo, las semillas, la grasa, la mantequilla de cacahuete , y los frutos secos pueden reducir su vida útil. Por lo general, los tipos de starbursts con estos ingredientes sólo duran un mes.

¿Cómo se puede saber si los Starbursts están estropeados?

Es fácil saber cuando tu delicioso starburst está estropeado. Si notas algunos cambios en el color, la textura y el sabor, entonces está estropeado.

Textura

Un starburst rancio tiene una textura arenosa o granulada, y es excesivamente pegajoso. Es difícil comerlo ya que puede romper el diente, especialmente en los niños.

Color

La presencia de azúcar y grasas en su starburst puede hacer que se vuelva blanquecino cuando se estropea. Esto se debe al florecimiento de la grasa por la exposición a temperaturas extremadamente calientes o frías durante mucho tiempo. Aunque consumirla no sea perjudicial, es mejor desecharla.

Olor

Algunos tipos de starbursts, especialmente los que contienen chocolate, tienen un olor terrible cuando se estropean. La razón es que la mayoría de ellos pueden absorber los sabores y olores de cualquier cosa que los rodee.

Por eso, si no se guardan en un recipiente hermético, sobre todo en el frigorífico, pueden desarrollar un olor desagradable al cabo de algunas semanas. En este caso, es aconsejable tirarlos.

Sabor

En la mayoría de los casos, tanto los niños como los adultos consumen estos caramelos por su sabor jugoso y vibrante. Por lo tanto, es fácil saber cuando tu starburst está caducado ya que desarrolla un sabor desagradable o se vuelve insípido.

Aspecto general

Es fácil reconocer un estallido rancio en función de su aspecto. Si observas algunos puntos o grietas en su superficie, significa que ha pasado la fecha de caducidad y se ha secado. Si ves algunos mohos, es hora de desechar el caramelo.

¿Es saludable comer Starbursts caducados?

No. Comer starbursts caducados puede ser perjudicial para la salud. Por lo general, son portadores de microbios que pueden enfermarte. Según las investigaciones, los starbursts estropeados contienen salmonela, que provoca una intoxicación alimentaria.

Cuando te expones a esta bacteria dañina, puedes empezar a notar los síntomas de la intoxicación alimentaria al cabo de seis a veinticuatro horas.

Estos síntomas incluyen:

• Diarrea
• Malestar estomacal
• Vómitos
• Náuseas
• Fiebre
• Enfermedad corporal general

Sin embargo, los casos de enfermedades después de comer starbursts caducados son mínimos. Por lo general, la mayoría de los tipos no se estropean hasta el punto de enfermar.

Aunque pierdan su sabor, frescura, se deformen y se vuelvan demasiado pegajosos, consumirlos no puede causar problemas graves.

¿Cómo se puede aumentar la vida útil de los Starbursts?

La preocupación de la mayoría de los amantes de los starbursts es cómo pueden aumentar su vida útil. Se puede maximizar su vida útil almacenándolos a temperaturas entre 17 y 22 grados centígrados, no exponiéndolos a la humedad, manteniéndolos en recipientes herméticos y en un ambiente limpio.

1. Almacenamiento a temperaturas entre 17°C y 22°C

Como se ha visto anteriormente, exponer sus estrellas a temperaturas elevadas afecta a su textura, aroma, color y sabor. Las altas temperaturas hacen que desarrollen florecimientos de grasa, se desfiguren y se derritan. Por otro lado, el frío enfriará estos caramelos, lo que provocará una distorsión de la textura y de la estructura cristalina.

Es aconsejable almacenarlos a temperaturas entre 17°C y 22°C. Esto ayuda a mantener la calidad y la frescura de los caramelos durante varios meses.

2. Restricción de la humedad

Al igual que las altas temperaturas, la humedad es un enemigo de las estrellas. Cuando se exponen a la humedad, el azúcar presente en estos caramelos formará florecimientos de azúcar. Aunque sean aptos para el consumo, no son apetecibles con estos colores. Para evitarlo, asegúrate de guardarlos en un lugar con un nivel de humedad inferior al 50%.

3. Almacenamiento en un entorno limpio

La limpieza y la higiene alimentaria son fundamentales a la hora de almacenar las estrellas. Mantenerlas abiertas en un ambiente contaminado reducirá su vida útil. La razón es que pueden infectarse con los gérmenes y bacterias presentes en el ambiente, haciendo que acaben pudriéndose.

La presencia de estas bacterias también hará que no sean aptos para el consumo. Por lo tanto, es aconsejable almacenarlos sin abrir y en recipientes limpios y en el entorno.

4. Almacenamiento en recipientes herméticos

Las estrellas pueden oxidarse y cambiar de color cuando se exponen a la luz solar y al aire. También pueden perder su sabor picante y vibrante. Para evitarlo, asegúrate de guardarlos en sus envoltorios o en recipientes herméticos.

5. Almacenamiento en envoltorios de aluminio

Para mantener la frescura de las estrellas y alejarlas del aire, es vital envolver sus cajas con un envoltorio de aluminio. La razón es que en caso de que se derritan, su envoltorio original puede trasladar la descarga al exterior. El aluminio es el mejor material para mantener la mantequilla derretida en el interior.

Reflexiones finales

• Un starburst es una forma de caramelo que es popular debido a su delicioso y jugoso sabor. Su vida útil depende de las condiciones de almacenamiento, los ingredientes utilizados y el envase.
• También pueden estropearse cuando se exponen a altas temperaturas y humedad.
• La mayoría de las estrellas duran dos años.
• Puedes saber cuándo están estropeadas comprobando su aspecto general, su textura, su olor y su sabor. Si comes una estrella estropeada puedes exponerte a la salmonela, que puede provocar una intoxicación alimentaria.
• Puedes maximizar la vida útil de las estrellas evitando su exposición a temperaturas altas o frías, a la humedad, al aire y a la luz.