¿Cuánto tiempo freír patatas fritas congeladas? [4 métodos de cocción]

Cuando estás mirando tu paquete de patatas fritas congeladas, te cuesta imaginar que los resultados puedan acercarse a los de un gigante de la comida rápida como McDonald's. No pasa nada, porque puedes conseguirlo, o al menos acercarte bastante.

La historia de las patatas fritas se remonta a Bélgica, lo que nos hace preguntarnos si hay algo auténticamente "francés" en ellas, pero sin embargo, se han convertido en un alimento básico junto con las hamburguesas americanas, los filetes, el fish n' chips y mucho más. Para muchos de nosotros, las patatas fritas son un delicioso capricho que nos permitimos en los "días de trampa".

¿Cuánto tiempo hay que freír las patatas fritas congeladas? Las patatas fritas congeladas deben freírse durante unos 4 minutos para cestas que estén ¼ llenas de patatas fritas. El tiempo de fritura puede variar en función del tamaño del lote y de lo que se utilice.

A continuación le daremos una estimación más aproximada y otros métodos para cocinar patatas fritas congeladas que también pueden salir bastante bien si lo decimos nosotros.

4 métodos de cocción para freír patatas fritas congeladas

No tiene por qué freír las patatas fritas congeladas, pero es una forma segura de conseguir auténticos resultados crujientes por fuera y blandas por dentro. Exploraremos cómo se pueden cocinar las patatas fritas congeladas empezando por el método más tradicional.

Freír

Por supuesto, empezamos con la fritura. Aunque, en nuestra opinión, es la que produce mejores resultados, no cabe duda de lo que puede ensuciar y lo mucho que hay que limpiar después. No obstante, tenemos que hablar de ello.

Necesitarás una freidora llena de aceite y calentada a unos 350 grados Fahrenheit. Coge la cesta de la freidora y llénala de patatas fritas hasta ¼ de su capacidad. No la llenes demasiado o las patatas se cocinarán de forma desigual.

Va a salpicar y estallar cuando se baja la cesta en el aceite, así que asegúrese de hacerlo lentamente y tal vez incluso ponerse algún equipo de protección (o simplemente usar mangas largas). Freír durante unos 3-4 minutos para cestas que son ¼ lleno de patatas fritas, o hasta que vea la encantadora bronceado dorado.

Cuando suene el temporizador, sacuda suavemente el exceso de aceite de la cesta y vierta las patatas fritas en un plato con toallas de papel para absorber la grasa sobrante. Repita los pasos anteriores para el resto de las patatas fritas.

Freír en el fogón

¿No tienes freidora? No pasa nada. También puedes obtener los mismos resultados en la cocina, aunque es un poco más lento. La técnica es más o menos la misma, pero podría hacer más de un lío como el aceite salpica alrededor de la estufa así que tal vez colocar papel de aluminio alrededor para mantener el desorden contenido.

Llene una sartén con aceite, aproximadamente ¼ a ½ de su capacidad, y caliéntelo en el fuego hasta que alcance unos 350 grados Fahrenheit. Sabrás que el aceite está caliente cuando introduzcas un palillo o una cuchara de madera y haga burbujitas.

Vierte las patatas fritas en la sartén lentamente. Te sugerimos que lo hagas con pinzas para tener más control y acercarte más al aceite sin riesgo de lesionarte.

Ponga suficientes para que el aceite cubra todas las patatas. Deje freír las patatas hasta que vea que están doradas y crujientes. A continuación, puede escurrir la sartén y las patatas fritas sobre un colador de metal o pescarlas con las pinzas y colocarlas en una toalla de papel si va a hacer más tandas.

Utilizar una freidora de aire

Las freidoras de aire son probablemente uno de los inventos más innovadores y rompedores para los amantes de la comida frita sin ensuciar. Por no hablar de que también es un poco más sana y ¡puedes hacer tantas cosas con ella! Por si no lo sabes, somos fans de la freidora de aire. Si tienes una por ahí, te puede ayudar a acercarte a las legendarias patatas fritas de McDonald's.

Engrasa la cesta de la freidora con aceite o spray y coloca las patatas. De nuevo, no la llene demasiado, entre ¼ y ½ de su capacidad. Ponga la freidora a 400 grados Fahrenheit y déjela entre 15 y 18 minutos, dependiendo de lo llena que esté la cesta.

Para asegurarse de que los resultados son uniformes, sacuda la freidora de vez en cuando para remover las patatas y asegurarse de que se cocinan al mismo nivel de perfección. Fácil, ¿verdad?

Hornear en un horno

¿Cocinar patatas fritas en vez de freírlas? Oímos jadeos por todas partes. Lo entendemos, es un poco poco convencional (sobre todo porque lleva la palabra "freír" en el nombre), pero es algo que muchos de nosotros hacemos de todos modos. Hornear es fácil, limpio y ordenado, así que ¿por qué no?

Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Mientras espera, coja una bandeja para hornear y úntela con aceite o spray para hornear. Puede omitir este paso si su bandeja para hornear es antiadherente. No es necesario descongelar las patatas fritas. De hecho, las patatas fritas se cocinan mejor directamente del congelador a la sartén, freidora u horno.

Repártelas uniformemente por la bandeja y mételas en el horno durante 10-12 minutos. Cuando suene el temporizador, abre el horno, da la vuelta a todas las patatas fritas y hornéalas de nuevo durante 10 minutos.

Comprueba si te gusta el resultado cuando acabe el tiempo. Si te gustan más crujientes, puedes dejarlas uno o dos minutos más.

Cuando estés satisfecho, saca las patatas fritas del horno y déjalas reposar unos minutos para que se enfríen. Es tentador querer comer una patata frita a hurtadillas, ¡pero ten cuidado porque está caliente!

Recalentar patatas fritas

Si se trata simplemente de recalentar patatas fritas, puedes recurrir al mejor amigo del perezoso: el microondas.

Sólo tienes que poner las patatas fritas en un plato apto para microondas y programar unos minutos. Te recomendamos que solo lo hagas una vez, ya que las patatas podrían quedar blandas y, además, no es buena idea cocinar patatas fritas congeladas en el microondas.