¿Cuánto tiempo puede reposar la crema de café?

¿Alguna vez ha dejado accidentalmente la crema de café en la encimera, en lugar de volver a guardarla en el frigorífico? Si es así, quizá se pregunte hasta qué punto es seguro este producto y cuánto tiempo se conserva sin refrigerar ni precintar.

¿Cuánto tiempo puede conservarse la crema de café? La duración de la crema de café depende en gran medida de si es láctea o no. Las cremas de café lácteas deben conservarse en el frigorífico entre dos y cuatro horas. Las cremas de café no lácteas pueden durar mucho más tiempo, y algunas de las que están en polvo pueden conservarse a temperatura ambiente y durar meses.

¿Cuánto duran las cremas lácteas para el café?

Las cremas de café a base de productos lácteos sólo duran unas horas fuera del frigorífico, e incluso menos si la temperatura ambiente es superior a 90 grados F. Siempre debe guardar este tipo de cremas de café en el frigorífico para mantenerlas frescas, al igual que otros productos lácteos.

Las cremas lácteas para café deben tener una fecha de caducidad clara, pero en general duran un par de semanas en el frigorífico, dependiendo de la marca y de cómo se hayan procesado. Siga las instrucciones del envase para obtener los mejores resultados, pero asegúrese de conservarla siempre a menos de 40 grados Fahrenheit.

Si se deja fuera la crema de café, debe tirarse, ya que no será seguro consumirla.

¿Por qué algunas cremas lácteas para café pueden conservarse a temperatura ambiente?

Es posible que haya observado que en algunas cafeterías las cremas de café se conservan a temperatura ambiente sin ningún problema. Esto se debe a que este tipo de crema de café ha sido sometida a pasteurización a temperatura ultra alta (es un producto UHT) y, por tanto, dura a temperatura ambiente siempre que el producto se mantenga cerrado herméticamente.

Si compra nata para café UHT, puede conservarla a temperatura ambiente de forma segura durante largos periodos de tiempo antes de abrirla. De nuevo, hay que consultar el envase, ya que los procesos pueden variar, pero, en general, este tipo de cremas deberían durar entre seis y nueve meses hasta que se abran.

Una vez abierto, este tipo de crema debe guardarse en el frigorífico para evitar la propagación de bacterias.

¿Cómo saber si la crema de café se ha echado a perder?

Si tiene alguna crema de café de la que no está seguro, lo mejor que puede hacer es olerla. Si la crema se ha estropeado, es probable que tenga un olor agrio o desagradable.

También puedes verterla en una taza limpia e inspeccionarla. Si ve algún rastro de moho o si el color de la crema ha cambiado (a menudo se ha vuelto amarillo o marrón), ya no es seguro consumirla. La nata que se haya vuelto grumosa o se haya separado debe desecharse.

Si aún no está seguro, puede probar un poco de la crema. Si no está en su punto, tendrá un sabor agrio. Tírela, ya que estropeará la bebida y puede ser peligroso consumirla.

¿Cómo debe guardarse la nata en polvo para café?

La crema de café en polvo suele conservarse a temperatura ambiente. Sin embargo, debe conservarse herméticamente, ya que si se humedece, crecerá moho en su interior. Guarda la crema de café sin abrir en un armario seco y oscuro.

Una vez abierto, páselo a un recipiente hermético y manténgalo fresco y a oscuras. Así prolongarás la vida útil del producto. Es una buena idea conservar la fecha de caducidad o escribirla en el nuevo envase para saber cuándo hay que consumir la crema.

Si la crema de café se moja, debe tirarse, ya que el moho empezará a crecer rápidamente en la crema húmeda. Sólo se mantiene segura si está demasiado seca para permitir el crecimiento bacteriano.

¿Cómo debe guardar las monodosis de crema de café?

Depende de la crema de café. Algunas deben refrigerarse, mientras que otras se conservan bien a temperatura ambiente. La mejor forma de saberlo es mirar en la tienda donde la compraste o leer el envase.

Si ha cogido las monodosis de nata de un estante que no está refrigerado, deberían ser estables a temperatura ambiente. Puede guardarlos en un armario fresco hasta que se hayan abierto.

Si ha tomado la crema de café de un frigorífico, deberá mantenerla fría. Colóquela en su frigorífico lo antes posible para mantener su vida útil.

Si no sabe qué tipo de crema es, ¿cómo debe guardarla?

Si no está seguro de qué tipo de crema ha comprado, la mejor solución es leer el envase. Allí te dirán qué es, cómo conservarla y cuánto tiempo debe durar una vez abierta.

Casi todas las cremas de café líquidas abiertas deberán conservarse en el frigorífico, independientemente de la marca que elija. Incluso las que han sido sometidas a un tratamiento térmico para hacerlas estables a temperatura ambiente mientras están precintadas necesitan ser refrigeradas una vez abiertas.

No guarde la nata líquida para café abierta a temperatura ambiente durante más de cuatro horas, o dos horas si hace calor en casa.

En general, deben consumirse en el plazo de una o dos semanas desde su apertura, sea cual sea la marca o el tipo que compre. Los no lácteos pueden durar algo más, pero siguen teniendo un periodo de caducidad. Este dato debe figurar en el envase.

No guarde las cremas de café en polvo en el frigorífico a menos que el fabricante lo indique. La mayoría de estos productos deben mantenerse secos para conservarse. Meterlos en el frigorífico introducirá humedad no deseada y hará que se estropeen.

Reflexiones finales

La mayoría de las cremas de café abiertas deben refrigerarse en un plazo de dos a cuatro horas, dependiendo de lo caliente que esté la habitación. Algunas pueden conservarse a temperatura ambiente antes de abrirlas, pero esto depende de la marca y de cómo se hayan tratado.

En caso de duda sobre alguna crema de café, lo mejor es tirarla, ya que podrían haberse formado bacterias nocivas en el interior del líquido.