¿Cuánto tiempo puede permanecer la leche en el coche?

A veces pasa. Vas a comprar la leche y hay un accidente o un atasco. Ahora, estás sentado en tu coche mirando constantemente por el retrovisor para ver tu leche.

O quizá estabas tan cansado que olvidaste comprobar si había leche en el lado del acompañante. Los errores ocurren. Pero, ¿qué puedes hacer con la leche? ¿Podrás consumirla sin peligro? Veamos qué ocurre si accidentalmente te dejas la leche en el coche.

¿Cuánto tiempo puede durar la leche en el coche? Si el coche se mantiene a menos de 40 grados, la leche durará lo mismo que si estuviera en el frigorífico. La leche durará 3-4 horas entre 40-60 grados, 2 horas entre 60-90 grados y sólo 30-60 minutos como máximo por encima de 90 grados.

¿Qué ocurre si se deja la leche en el coche toda la noche?

Por la razón que sea, te has olvidado la leche en el coche. Tal vez tuviste que ponerla en otro sitio que no fuera el maletero por motivos de espacio. O la pusiste en el asiento del copiloto y te olvidaste por completo de cogerla. En cualquier caso, ha estado en el coche toda la noche.

La leche que se ha dejado en el coche durante la noche debería estar bien si la temperatura ha sido inferior a 40 grados. Piense en su frigorífico. Suele estar a unos 38 grados.

Por lo tanto, dejar la leche en el coche cuando la temperatura se ha mantenido por debajo de los 40 grados no es diferente de dejarla en el frigorífico toda la noche.

Pero, ¿qué pasa cuando hace calor? Si hace más de 40 grados y te la has dejado en el coche, ni siquiera intentes beberla, a menos que quieras hacer un viaje al baño.

¿Qué ocurre si se deja leche en un coche caliente?

Para ser sincera, este es siempre mi peor temor. Que incluso durante el trayecto de 7 minutos en el coche caluroso en un día de verano, la leche estuviera mala antes de llegar a casa.

Sólo tienes una hora para sacar la leche de tu coche caliente si la temperatura es superior a 90 grados. Tienes unas 2 horas si la temperatura es inferior a 90 grados pero superior a 60 grados.

Así que nada de perder el tiempo. Si tienes que hacer recados u otras cosas, asegúrate de que la compra sea la última de la lista. Idealmente, 20 minutos es el número mágico para que tu leche esté en un coche caliente y no tengas que preocuparte por ella ni tengas que hacer la prueba del olor cuando llegues a casa.

Después de la primera hora las cosas empezarán a cuajar. Las bacterias peligrosas empezarán a crecer. A partir de la segunda hora, la leche está cuajada y ya huele a leche agria.

Si vives más lejos de tu tienda de comestibles, deberías invertir en unas cuantas bolsas isotérmicas para tus alimentos fríos y congelados. Así podrás mantenerlos fríos durante más tiempo sin preocuparte por la proliferación de bacterias.

¿Se puede dejar leche en un coche frío?

Lo mejor es cuando tienes que ir a la tienda durante el invierno y tu coche está bien frío. No tienes que ir corriendo a casa y preocuparte de si te da tiempo a pasar por allí y echar gasolina por el camino.

La leche puede estar en el coche fría a menos de 40 grados y no estropearse. Si todavía está frío, pero más de 40 grados, sólo tiene 2 horas para conseguir que la leche en su refrigerador.

Hacer la compra en invierno es estupendo porque no tienes que preocuparte del orden en que tienes que hacer los recados. Si haces la compra antes, no se te derretirán todos los alimentos cuando llegues a casa.

Tu leche estará bien en el coche durante unas horas si la temperatura es lo suficientemente fría. Así que si necesitas hacer una o dos paradas más por el camino, no pasa nada.

¿Cómo saber si es seguro beber leche después de dejarla en el coche?

Supongamos que crees que has llegado a tiempo, pero no estás seguro de cuál ha sido la temperatura en el coche durante todo el tiempo. O no tienes ni idea de a qué hora te fuiste. ¿Cómo sabes si aún puedes beberte la leche?

Tendrá que abrir la leche y comprobarlo. Empieza por olerla. Puedes verterla y ver qué aspecto tiene al ser vertida. Además, puedes dar un pequeño trago y ver a qué sabe.

Si huele mal, será el primer indicio de que está en mal estado. Si no sabes si el olor es desagradable, echa un poco. Si se ve grumoso o no se vierte como lo haría normalmente, eso debería ser una señal de que tal vez se agrió un poco.

Si todavía quieres ver si la leche está bien, prueba con un sorbo. Pronto sabrás si la leche está mala o no después de un trago.

Cómo evitar que la leche se estropee

Antes incluso de poner la leche en el carro, hay cosas que puedes hacer para intentar que la leche llegue a casa sana y salva. Estos consejos también serían aplicables si a veces te dejas los huevos en el carro.

1. Consigue la leche el último

¿Alguna vez has paseado por la tienda y has visto a la gente con sus cosas frías y congeladas mientras compran en la sección de ropa u otras? Pues acaban de hacer un no no. Siempre hay que comprar la leche en último lugar.

2. Utilizar bolsas isotérmicas

Te vendrán muy bien unas cuantas bolsas isotérmicas. Podrás mantener a salvo tus cosas frías para el viaje de vuelta a casa.

3. Planifique sus compras

Cuando hagas recados o planifiques tu viaje de compras, tendrás que poner los comestibles los últimos de la fila. Aguantarán mejor en el coche y no tendrás que preocuparte tanto por si te quedas atascado en un atasco. Intenta ir también cuando sepas que el tráfico es más ligero.

Así que, por favor, por el amor de su leche y de su presupuesto, preste atención a sus hábitos de compra. Tu intestino te lo agradecerá.