El humus se estropea - Análisis completo

En los últimos años, la popularidad del hummus se ha disparado. Ahora, más gente compra hummus ya que es bueno para la salud. Lo único malo del hummus es que no dura mucho.

El hummus se estropea Sí, el hummus se estropea. Si compras un bote de humus en el supermercado, durará entre 6 y 10 días mientras esté cerrado. Una vez abierto, durará entre 4 y 6 días. El hummus fresco no durará tanto como el de la tienda porque no lleva conservantes.

Si tienes una gran cantidad de hummus, te alegrará saber que se puede congelar. El hummus congelado dura entre 6 y 8 meses en el congelador.

¿Cuánto dura el hummus?

El hummus comprado en el supermercado durará entre 6 y 10 días, dependiendo de cuándo haya llegado al supermercado y se haya comprado . Si se abre la tarrina de humus el mismo día de su compra, durará entre 4 y 6 días.

¿Cuánto dura el hummus fresco?

Lamentablemente, el hummus fresco hecho en casa no dura mucho tiempo. Incluso si se almacena en un recipiente hermético, el hummus fresco tiene una vida útil muy corta.

La razón principal por la que el hummus fresco no dura tanto como el de la tienda de comestibles es que el de la tienda de comestibles lleva conservantes. Los conservantes mantienen alejado el moho y preservan el sabor, la textura y el color. Como el hummus fresco está hecho en casa, no hay conservantes en el interior del hummus.

Una tarrina de hummus recién hecho dura entre 3 y 4 días en el frigorífico .Sí, ese es todo el tiempo que tienes con tu hummus casero. Puede sobrevivir una semana, dependiendo de lo frío que esté el frigorífico y de cómo lo guardes después de cocinarlo. Pero no durará mucho más que eso.

¿Cuánto dura el hummus a temperatura ambiente?

Siempre que busques el hummus en el supermercado, lo encontrarás en una zona de aire frío o en la sección del refrigerador. A no ser que estés haciendo una tanda fresca que pretendas comer en ese mismo momento , el hummus tiene que permanecer en la nevera. Si sacas la tarrina de hummus, sólo debe dejarse en la encimera o en la mesa durante 4 horas. Si está fuera durante más tiempo, las bacterias crecerán dentro del hummus.

Y si dejas la tapa fuera y el hummus queda expuesto al aire caliente, se estropeará aún más rápido ya que podría estar expuesto a más bacterias en el aire.

Sin embargo, 4 horas es sólo un margen de tiempo. En invierno, cuando la temperatura desciende regularmente por debajo de los 70 °F, es posible que puedas dejarlo fuera durante más tiempo.

Pero en verano, cuando la temperatura sube a 90 o 100°F, se estropeará más rápido. Si comes hummus en verano, no dejes la tarrina en la encimera. Deja el recipiente en la nevera y coge lo que necesites directamente de la tarrina.

Cuánto dura el humus en el frigorífico [Tabla]

Artículo	Duracion
Hummus, sellado	6-10 días
Hummus, abierto	4-6 días
Hummus, congelador	6-8 meses

Cómo conservar el hummus

Como el hummus tiene una vida útil tan corta, no es necesario hacer ninguna preparación especial para él. Lo único que hay que hacer es coger el hummus y guardarlo en un recipiente hermético como un Tupperware .

Pero sólo hay que hacer esto si es hummus fresco. El hummus de la tienda de comestibles ya estará en un recipiente . Cada vez que saques el hummus de la nevera, vuelve a ponerle la tapa y ciérralo bien antes de meter el bote en la nevera.

¿Se puede guardar el hummus en el congelador?

Si te gusta mucho el hummus, es posible que ya tengas otra tarrina de hummus preparada en la nevera para cuando acabes con la actual. ¿Pero qué pasa si compras tantos botes de hummus que no puedes comerlos todos antes de su fecha de caducidad?

Pero hay una forma de evitarlo, y es congelando el hummus sobrante. Sí, el hummus se puede guardar en el congelador.

Para congelar el hummus hay que guardarlo en un recipiente hermético y no se puede llenar hasta arriba. Cuando el hummus se congela, se expande, y si hay demasiado hummus en el recipiente, el hummus se expandirá y hará que la tapa salte.

¡Y la noticia sobre la congelación del hummus se pone aún mejor! También puedes congelar tu hummus casero. Entonces, haces una tanda masiva de hummus, y no puedes terminarla en 3 o 5 días. El hummus casero durará tanto como el de la tienda, de 6 a 8 meses en el congelador.

¿Cuál es la mejor forma de almacenar el hummus?

El mejor método para guardar el hummus en el congelador es separarlo en dos o tres porciones y congelarlo en pequeños recipientes. Al almacenar el hummus en recipientes pequeños, no tienes que descongelar y volver a congelar un enorme recipiente de hummus cada vez que quieras un par de porciones.

Conclusión

• El humus es uno de los alimentos más saludables que se pueden comer.
• Este increíble condimento es ahora tan popular que se vende más que los cigarrillos.
• El humus de la tienda de comestibles dura de 6 a 10 días siempre que esté sellado.
• Una vez abierto el hummus, sólo durará de 4 a 6 días.
• El hummus se puede congelar siempre que esté en un recipiente hermético y no esté lleno hasta arriba.
• Mientras se guarde en el congelador, el hummus durará entre 6 y 8 meses.