¿Es el mango un cítrico?

Al igual que los cítricos, los mangos son tropicales (es decir, crecen en climas cálidos). Sin embargo, la distinción entre ambos proviene de su clasificación biológica. Los mangos pertenecen a la familia de plantas Anacardiaceae, mientras que los cítricos pertenecen a la familia de plantas Rutaceae.

Las plantas Anacardiaceae a veces tienen frutos que se denominan drupas o frutos de hueso. Las drupas se cultivan por sus frutos, que suelen ser muy sabrosos. Tienen sus semillas en una cáscara pétrea, también conocida como hueso. Ejemplos de drupas son el mango, el melocotón, la cereza, el dátil, la almendra y la ciruela.

¿Es el mango un cítrico? El mango no es un cítrico. Los cítricos deben su nombre al ácido cítrico que contienen. Los mangos, en cambio, se clasifican como drupas o frutas de hueso.

El mango es originario del sur de Asia, pero puede cultivarse tanto en regiones tropicales como subtropicales.

¿Qué se considera un cítrico?

Un cítrico es una fruta rica en ácido cítrico. También se conocen como agrumes, palabra latina que se traduce aproximadamente como frutas ácidas. Son frutas tropicales originarias del sudeste asiático, pero pueden cultivarse en la mayor parte del mundo.

Los cítricos suelen ser jugosos y constituyen una buena fuente de vitamina C. Tienen un característico sabor picante y semillas pequeñas. Además, suelen contener mucho zumo, a diferencia del mango, que es carnoso. Ejemplos de cítricos son las naranjas, limas, limones, pomelos, mandarinas, pomelos, etc.

¿Está bien comer un mango todos los días?

Sí, se puede comer un mango todos los días. Además de deliciosos, los mangos son muy nutritivos. Son una gran fuente de vitamina A y C, esenciales para el organismo.

Aunque son muy nutritivas, también son bajas en fibra. Eso significa que no puedes comer muchos, ya que estarás ingiriendo demasiada azúcar. Aunque el azúcar de los mangos es azúcar de frutas y más sano que el refinado, puede seguir siendo problemático para las personas diabéticas o con una enfermedad similar.

Los mangos deben comerse con moderación, con un límite máximo de dos tazas (330 gramos) al día. Tomar demasiados mangos puede provocar diarrea, ya que tienen un alto contenido en fibra. Las frutas ricas en fibra pueden provocar diarrea cuando se comen en exceso.

Algunas personas también pueden ser alérgicas a determinadas partes del mango. Por ejemplo, el urushiol es un compuesto del mango al que algunas personas son alérgicas. Cuando estas personas entran en contacto con el mango, pueden sufrir ampollas en la piel o dermatitis.

Los mangos inmaduros también pueden causar indigestión y probablemente deberían evitarse por completo. Los mangos suelen ser verdes cuando están inmaduros y se vuelven amarillos cuando maduran.

¿Se puede comer la piel del mango?

Aunque es costumbre deshacerse de la piel del mango antes de comerlo, varias escuelas de pensamiento han propuesto comerla junto con la pulpa. Esto se debe a que se cree que la piel del mango tiene algunos beneficios nutricionales.

La piel del mango es la capa más externa del mango, que pasa de verde a amarillo cuando el mango madura. Suele ser suave al tacto y se pela fácilmente con un cuchillo. Además, está repleta de varios nutrientes y tiene propiedades antioxidantes muy elevadas. Algunos estudios han demostrado incluso que la piel del mango es más nutritiva que su pulpa. Sin embargo, presenta bastantes dificultades.

La piel del mango tiene una textura gruesa y correosa debido a su alto contenido en fibra. También puede resultar amarga al masticarla. También puede suponer riesgos para la salud de las personas. El urushiol, la sustancia química antes mencionada, se encuentra normalmente en la piel del mango y puede causar dermatitis a las personas que la comen o entran en contacto con ella, sobre todo si son alérgicas.

Por último, los agricultores comerciales utilizan muchos pesticidas y herbicidas en sus plantas. Estos productos químicos suelen ser tóxicos, y algunos de sus residuos pueden acabar en la piel de las frutas.

¿Se puede comer la piel del mango? En el caso del mango, se puede comer la piel, pero es mejor hacerlo cuando se sabe de dónde procede.

Si compras los mangos en el centro comercial, lo mejor es pelarlos antes de comerlos. Es muy probable que se hayan utilizado productos químicos tanto en el cultivo como en la conservación de los mangos.

Es preferible que compres tus mangos en un mercado de agricultores donde puedas hacer preguntas sobre el origen de la fruta. La mayoría de los pequeños agricultores utilizan métodos sostenibles, por lo que es más probable que encuentres mangos sanos con piel que puedas comer.

¿Puede engordar el mango?

En cierto sentido, el mango puede hacer ganar peso, como cualquier otro alimento. Sin embargo, no son un alimento que deban evitar las personas que vigilan su peso. El mango medio tiene ~100 calorías. De hecho, los mangos son recomendables para las personas que quieren perder peso.

A pesar de ser una gran fuente de azúcar natural, los mangos no contienen grasa. Esto significa que contienen muy pocas calorías por ración. Si cambia sus tentempiés habituales por mangos, puede ayudarle a consumir menos calorías por ración y sentirse saciado al mismo tiempo.

A modo de comparación, un mango medio contiene 107 calorías, mientras que una hamburguesa de Burger King contiene 265 calorías. Esto puede ser un gran estímulo para cualquier persona en un viaje de pérdida de peso.

Los mangos sólo aumentan de peso si se comen en exceso. Esto incluye comerlos como postre después de las comidas. Las calorías se acumulan y tendrás que hacer ejercicio para quemarlas.

Reflexiones finales

El mango, conocido cariñosamente como el "rey de las frutas", es una de las frutas más apreciadas del mundo. Aquí tienes un par de cosas que puedes aprender de este artículo:

• El mango no es un cítrico, sino una drupa o fruta de hueso por su tipo de semilla.
• Los cítricos son frutas que contienen grandes cantidades de ácido cítrico. Incluyen naranjas, limones, pomelos, mandarinas, limones, etc.
• Comer un mango al día es saludable y beneficioso para ti, ya que contiene algunos nutrientes esenciales.
• La piel del mango es muy nutritiva y puede comerse; sin embargo, es importante confirmar si se han utilizado productos químicos en el mango antes de hacerlo.
• Los mangos pueden hacerte ganar peso, ya que contienen calorías como cualquier otro alimento. Sin embargo, es probable que tengas que comer muchos mangos para conseguirlo.