¿Es necesario refrigerar el sirope simple?

Si le gusta preparar sirope simple en casa, quizá se pregunte si es necesario refrigerarlo. Es una pregunta habitual, ya que muchos tipos de sirope no requieren refrigeración.

Cuando se preparan alimentos en casa, es importante saber cómo deben conservarse. Incluso cuando se trata de cosas que no son necesariamente alimentos, como el jarabe simple.

Cualquier cosa que prepares en casa tiene muchas posibilidades de estropearse antes de que termines de comerla. Por eso es importante que te asegures de almacenarlo adecuadamente para evitar que suceda demasiado rápido y provoque contaminación cruzada.

Siga leyendo para saber si el sirope simple debe refrigerarse o si puede dejarse a temperatura ambiente.

El sirope simple no necesita refrigeración

Si ha preparado jarabe simple en casa, quizá se pregunte si es necesario refrigerarlo. La buena noticia es que el sirope simple no necesita refrigeración, ya que puede permanecer a temperatura ambiente sin estropearse demasiado rápido.

Esto se debe a que el jarabe simple se elabora principalmente con una gran cantidad de azúcar para crear el jarabe. El azúcar es un tipo de conservante que tiene una vida útil relativamente larga si se añade en grandes cantidades.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el sirope simple va a tener una vida útil más larga si se guarda en el frigorífico. Esto no es necesario para evitar la proliferación de bacterias, pero ayudará a que el sirope se mantenga fresco durante más tiempo.

Con el tiempo, las bacterias se instalarán en el sirope simple y harán que se estropee, de modo que ya no podrá consumirse. Pero la refrigeración puede ayudar a posponerlo durante más tiempo que si mantuvieras el sirope simple a temperatura ambiente.

Así que si has hecho una gran cantidad de sirope simple y no puedes consumirlo en poco tiempo, lo mejor es que lo guardes en el frigorífico. Así se conservará durante mucho más tiempo.

¿Cuánto dura el sirope simple?

Ahora que ya sabe cómo conservar el sirope simple, se preguntará cuánto tiempo durará. Esto depende principalmente del tipo de receta que haya utilizado para el sirope simple y de la cantidad de azúcar que contenga.

Una proporción de uno a uno de azúcar y agua creará un jarabe simple que puede durar hasta un mes sin problemas. Aunque puede durar hasta dos meses si se refrigera durante todo el proceso.

Si ha preparado un jarabe simple con una proporción de dos partes de azúcar por una de agua, este jarabe durará hasta seis meses. Aunque puede durar muchos meses más si se guarda en el frigorífico durante todo ese tiempo.

Esto se debe a que el azúcar es un conservante natural y ayuda a mantener las cosas buenas durante más tiempo si hay grandes cantidades de azúcar. Por tanto, una concentración mucho mayor de azúcar en el sirope lo hará mucho más estable.

Aunque debes tener en cuenta que esto lo va a hacer mucho más dulce y espeso. Así que no podrás conseguir un sirope más ligero y fino si quieres que tu sirope simple dure hasta seis meses.

Cómo saber si el sirope simple es malo

Si haces jarabe simple en casa, es importante saber qué buscar si tu jarabe se ha echado a perder. Estos siropes tienen una vida útil muy larga, pero con el tiempo las bacterias se introducen en ellos y los estropean.

Cuando esto ocurre, no querrás comer sirope en mal estado, ya que puede ponerte enfermo. Por eso, debes ser capaz de reconocer los signos y saber cuándo hay que tirar el sirope.

Nubosidad

Es normal que el sirope simple se enturbie un poco, sobre todo si cristaliza un poco. Pero no debe volverse muy turbio y casi adquirir un aspecto viscoso.

Si esto ocurre, es una muy buena señal de que el sirope simple ha empezado a estropearse, y no debe consumirse más. También puedes comprobarlo vertiendo un poco para ver qué consistencia tiene, si está viscoso tíralo.

Olor extraño

Puede ser difícil saber si un jarabe simple se ha echado a perder sólo por su aspecto. Así que también puede olerlo para ver si el olor ha cambiado y le huele mal.

Si se trata de un simple jarabe de azúcar, no debería oler a nada. Si está hecho con otros ingredientes aromatizantes, puede ser un poco más difícil de averiguar, si el olor es diferente o no.

Cualquier tipo de jarabe simple nunca debe oler a podrido o a moho ni indicar de ninguna manera que se ha echado a perder.

Cambio de color

Un jarabe simple claro no debe teñirse repentinamente de amarillo o naranja. Del mismo modo que un sirope simple rojo no debe volverse marrón de repente.

Estos cambios de color indican que el sirope se ha echado a perder y no debe consumirse. En la mayoría de los casos, el color no debería cambiar a menos que el sirope haya empezado a estropearse.

Reflexiones finales

Si te gusta hacer sirope simple, quizá te preguntes cómo guardarlo. La buena noticia es que el sirope simple puede guardarse dentro o fuera del frigorífico, dependiendo del tiempo que quieras que se mantenga fresco.

El sirope simple refrigerado va a durar casi el doble que el sirope que no está en un ambiente frío.