La cebolla en polvo se estropea - Análisis completo

La cebolla en polvo es una cebolla deshidratada y molida que puede hacerse con cebollas rojas, blancas y amarillas. El polvo tiene mezclas de sal y especias que lo convierten en un gran condimento.

¿Se estropea la cebolla en polvo? Sí, la cebolla en polvo se estropea. No es como el ajo en polvo, que dura indefinidamente mientras esté protegido. La cebolla en polvo dura entre 3 y 4 años si se guarda en un recipiente hermético y se protege de la humedad o de la luz del sol. Si se hace polvo de cebolla fresco y casero, hay que guardarlo en el frigorífico. El polvo de cebolla casero sólo dura de 6 a 8 meses.

Hay cuatro formas de saber si el polvo se ha estropeado: si hay bichos dentro del polvo, si hay daños por humedad, un color más oscuro y si no tiene olor ni sabor.

¿Cuánto dura la cebolla en polvo?

Si te gusta la cebolla, te alegrará saber que el polvo de cebolla tiene una vida útil muy larga. Siempre que el polvo de cebolla se conserve en un recipiente hermético, puede durar fácilmente de 3 a 4 años. El polvo de cebolla puede incluso consumirse durante su quinto año.

Esto significa que la cebolla en polvo es ideal si estás preparando un kit de almacenamiento de alimentos a largo plazo. Dura mucho más que las cebollas enteras, y sabe mucho mejor que el aceite de cebolla.

¿Cuánto dura el polvo de cebolla casero?

El polvo de cebolla recién hecho es dos veces más intenso que el polvo de cebolla manufacturado. No tiene la misma vida útil. Pero durará lo suficiente como para justificar el hecho de hacer todo ese trabajo duro y pulverizar la cebolla uno mismo.

El polvo de cebolla casero guardado en un recipiente hermético durará de 6 a 8 meses, quizás incluso un año. Pero puede que no tengas que preocuparte de conservarlo durante tanto tiempo. Con una sola cebolla no se hace tanto polvo de cebolla, así que se acabará a finales de mes si cocinas con regularidad.

¿Cuánto tiempo dura el polvo de cebolla en los estantes [Tabla]

Artículo	Período de tiempo
Cebolla en polvo, tienda de comestibles	3-4 años
Cebolla en polvo, fresca	6-8 meses

Cómo saber si la cebolla en polvo se estropea

Si está bien cerrado, el ajo en polvo no se estropea. Pero eso no se aplica al polvo de cebolla. La cebolla en polvo caducaría incluso si no le afectara la humedad o el aire. Estos son los signos a los que puede estar atento para saber si su cebolla en polvo está caducando:

Bichos

Nadie debería comer alimentos que hayan sido infestados por bichos. Así que, cuando veas unas asquerosas larvas blancas arrastrándose por el polvo de cebolla, tíralo.

Color más oscuro

El polvo de cebolla que desarrolla un color más oscuro lo hace porque el polvo se está oxidando.Esta es también otra forma de ver si hay agua dentro del recipiente. No consuma la cebolla en polvo que tenga un color oscuro.

No tiene olor ni sabor

La ausencia de olor o sabor es el signo más evidente de que la cebolla en polvo ya no es apta para el consumo. Las cebollas tienen un fuerte olor y sabor obvios, por lo que si no hay señales de ninguno de ellos, el polvo debe ser desechado. Para comprobarlo correctamente, tome una pizca de cebolla en polvo y frótela entre las manos. El calor de las manos debería hacer aflorar cualquier olor duradero. Si no huele a nada después del frotamiento, probablemente haya caducado.

El polvo se endurece

Si ves grumos duros dentro de tu recipiente de cebolla en polvo y no se deshacen fácilmente si golpeas el recipiente contra la mesa o el mostrador, entonces no lo comas más. La cebolla en polvo que se aglutina y no se deshace es una señal de que ha entrado humedad en el recipiente.

Además, la cebolla en polvo contaminada por la humedad adquirirá un color más oscuro. Si está afectado por la humedad, podría haber bacterias rodando en el polvo, por lo que podría no ser seguro comerlo.

Cómo conservar la cebolla en polvo

El almacenamiento de la cebolla en polvo es igual que el del ajo en polvo . Lo mejor es guardarlo en un recipiente de plástico o cristal y mantenerlo en un armario o despensa donde no experimente demasiados cambios de temperatura. También debe mantenerse alejado de la exposición a la luz. El sol tiende a blanquear y dañar todo lo que le da de lleno. Por lo tanto, es probable que el polvo de cebolla se dañe si se mantiene bajo la luz solar directa.

Si compras el tipo de cebolla en polvo que viene en una bolsita y no tiene un sello para mantener el aire fuera, entonces colócalo en una pequeña bolsa Ziplock . Dejar el polvo de cebolla en la bolsa pequeña mientras tenga un agujero grande significará que está desprotegido del aire y de los muchos bichos que quieren meterse dentro y poner sus huevos.

También puedes guardar el polvo de cebolla en la bolsa y meterlo en la nevera. También puedes poner un poco de cinta adhesiva sobre el agujero, así la bolsa de cebolla en polvo estará lista para guardarse en la despensa con el resto de las especias.

Hacer tu polvo de cebolla casero es genial porque el sabor es el doble de fuerte. Pero hay que guardarlo bien porque no dura tanto como el polvo que viene del supermercado . A diferencia del polvo de cebolla manufacturado, el polvo de cebolla casero debe conservarse en la nevera. Pero si no hay espacio en la nevera, también se puede colocar en una zona más fría que el resto de su cocina. Las temperaturas frías evitarán que el polvo de cebolla casero se apelmace.

La cebolla en polvo también se conserva bien en el congelador, por lo que puedes congelar tanto el polvo de la tienda como el casero si te sobra.

Conclusión

• La cebolla en polvo es una especia muy popular en todo el mundo. La mayoría de las culturas y cocinas del planeta utilizan algún tipo de cebolla en sus recetas.
• A diferencia del ajo en polvo, la cebolla en polvo caduca.
• No dejes una bolsita de ajo en polvo sin protección. sella el agujero con cinta adhesiva, mételo en una bolsa Ziplock o mételo en la nevera.
• La cebolla en polvo, que se compra en el supermercado, puede durar de dos a tres años.
• La cebolla en polvo se guarda mejor con las demás especias en un recipiente hermético.
• Si haces polvo de ajo casero, hay que guardarlo en la nevera o en una zona más fresca que la temperatura ambiente.
• La cebolla fresca en polvo dura entre seis y ocho meses en el frío.
• La temperatura fría evita que el polvo de cebolla fresco se apelmace.
• Si hay grumos duros en el polvo de cebolla, la humedad se ha filtrado y lo ha destruido, y no puedes utilizarlo.
• Además, no utilices cebolla en polvo que haya perdido su sabor y aroma.