¿Se echa a perder la margarina?

La margarina es una forma cómoda y más sana de imitar el sabor de la mantequilla. La posibilidad de utilizar un recipiente de margarina ayuda a evitar líos en la cocina. El envase es también una forma fácil de guardar la margarina después de usarla.

¿Se estropea la margarina? Sí, la margarina se estropea. Si se guarda en el frigorífico sin abrir, dura entre 4 y 5 meses. Es mucho más tiempo que la mantequilla. Una vez que se quita el precinto, la margarina sólo dura de 2 a 3 meses en el frigorífico.

Nunca intente guardar la margarina en la despensa; debe permanecer en el frigorífico. Sorprendentemente, la margarina se conserva bien congelada. La margarina congelada dura nueve meses.

¿Cuánto dura la margarina?

La margarina, como cualquier otro tipo de lácteo, se estropea tanto si está contaminada como si permanece en el frigorífico pasada su fecha de caducidad.

La mayoría de la gente sabe que la mantequilla no tiene una vida útil muy larga, pero la margarina dura mucho más que la mantequilla. Esto es cierto. La margarina puede durar entre 4 y 5 meses en el frigorífico mientras no se le quite el precinto. Una vez retirado el precinto, la margarina sólo durará de 2 a 3 meses.

¿Cuánto dura la margarina? Vida útil [Tabla]

Artículo	Caducidad
Nevera, sin abrir	4-5 meses
Frigorífico, abierto	2-3 meses
Congelador, palos	6-8 meses

¿Cómo saber si la margarina es mala?

Como cualquier otro alimento, la margarina se pone rancia y no es seguro consumirla pasado cierto tiempo. Hay algunas señales a las que debe estar atento en caso de que empiece a sospechar que su margarina está envejeciendo.

Al igual que la mantequilla, la margarina desarrolla moho si permanece demasiado tiempo en el frigorífico y supera su fecha de caducidad. El moho crecerá encima de la margarina en cualquier forma que tenga. Si la margarina tiene moho, tírela. Hay una creencia muy extendida entre la gente que dice que si cortas o quitas la parte mohosa, el resto del alimento es seguro y comestible. Pero si un alimento ya está desarrollando moho, entonces es demasiado tarde. Puede haber esporas de moho creciendo por todo el alimento.

Otra forma de saber si la margarina se ha echado a perder es si empiezan a formarse pequeñas manchas de un color amarillo más oscuro. Las pequeñas manchas amarillas serán más pastosas que la margarina que las rodea.

Si un bote de margarina lleva mucho tiempo en el fondo del frigorífico y ya ha pasado su fecha de caducidad, empezará a separarse. La margarina nunca debe separarse. Cuando la margarina se separa, aparecen pequeñas gotas de líquido flotando sobre la margarina. Se parecerá a la nata agria, que sí se separa, y un pequeño charco de líquido flota en la parte superior. Pero se supone que la nata agria hace eso. La margarina no, así que si ves que ocurre eso, tírala.

Además, si compra una tarrina de margarina fresca y al abrirla ve que se está separando, tírela también. Algo pasó en la fábrica y esta margarina no se hizo correctamente.

Cómo conservar la margarina

La margarina no es un alimento diseñado para durar mucho tiempo. Por lo tanto, no es una buena idea almacenar margarina y añadirla a tu lista de despensa de emergencia a largo plazo. Sería mejor almacenar aceite de oliva o aceite de coco en su lugar si estás creando un kit de almacenamiento de alimentos a largo plazo. Además, la margarina no se conserva a temperatura ambiente. Tiene que estar siempre en el frigorífico.

No hay mucho que hacer para guardar bien la margarina. Sólo hay que asegurarse de que el recipiente no esté en una de las puertas del frigorífico. Lo mejor es colocar la margarina en la parte trasera del frigorífico. No conviene dejarla en la puerta porque, cada vez que abras el frigorífico, se verá afectada por un cambio brusco de temperatura. Aunque el bote de margarina tenga cierre y tapa, no es buena idea dejarlo en la puerta.

¿Se puede congelar la margarina?

Siempre que la margarina esté en forma de barritas, puedes congelarla. Sorprendentemente, la textura y el sabor de la margarina no se estropean por el frío de la congelación.

Otra cosa que debe saber sobre la congelación de la margarina es que prolonga su vida útil. La margarina sólo dura 3-4 meses en el frigorífico, pero durará 6-8 meses cuando esté en el congelador.

Conclusión

• Un bote abierto de margarina dura de 3 a 4 meses en el frigorífico.
• La margarina es como cualquier otro tipo de lácteo, porque se estropea.
• Una forma de saber si la margarina se ha echado a perder es si desarrolla círculos verdes de moho.
• Además, cuando la margarina se echa a perder, las pequeñas manchas de la margarina adquieren un color amarillo más oscuro y se vuelven blandas y viscosas.
• Si la margarina lleva mucho tiempo en el frigorífico, empezará a separarse pasada su fecha de caducidad.
• Es posible congelar la margarina siempre que sea en barra.
• Para congelar la margarina, coloque las barritas de margarina en una bolsa Ziploc resistente y déjelas congelar toda la noche.
• Las barras de margarina sin abrir duran entre 6 y 8 meses en el congelador.
• Si la margarina se guarda en la despensa, no durará ni una noche. Se pondrá rancia rápidamente.