¿Se estropean las espinacas congeladas?

Las espinacas congeladas son una forma estupenda de tener una verdura sana disponible en el congelador siempre que necesites un acompañamiento para tu comida.

¿Se estropean las espinacas congeladas? Sí, las espinacas congeladas se estropean. Es necesario que permanezcan congeladas porque, una vez descongeladas, deben utilizarse inmediatamente. Cuando las espinacas congeladas se guardan en el congelador de casa, pueden durar de 9 a 14 meses, siempre que no presenten daños en el envase.

En el caso de los alimentos congelados, los daños en el envase se indican mediante pinchazos o agujeros creados por otros envases que perforan la bolsa de espinacas congeladas. El daño también puede significar que la bolsa de espinacas desarrolla quemaduras por congelación desde el interior, y las espinacas no sólo son incoloras, sino inutilizables.

Una vez que se saca una bolsa de espinacas del congelador y se descongela, hay que utilizarla inmediatamente, o se estropeará.

¿Cuánto duran las espinacas congeladas?

A diferencia de las espinacas frescas, que se estropean en menos de dos semanas, un paquete de espinacas congeladas puede durar de 9 a 13 meses. Si se guardan en el congelador y nunca se manipula la bolsa, o las espinacas nunca se queman con el congelador, estarán listas cuando las necesites.

La duración de las espinacas congeladas es muy diferente de la de las frescas. Ahora podemos ver por qué se prefieren las espinacas congeladas a las frescas, sobre todo cuando las eligen personas ocupadas con vidas caóticas.

¿Cuánto duran las espinacas congeladas si se descongelan?

Dependiendo de cómo se hayan descongelado las espinacas congeladas, pueden durar sólo 24 horas hasta cuatro días. Hay dos métodos estándar para descongelar verduras congeladas, el microondas y en el frigorífico.

Si las espinacas se descongelan en el microondas, deben consumirse antes de 24 horas. El microondas elimina mucha agua de las espinacas congeladas, lo que hará que se estropeen antes.

Si las espinacas se descongelan en un bol en el frigorífico, durarán de 3 a 4 días. Si se descongelan en el frigorífico, tardarán más, pero no se deteriorarán tan rápido y conservarán su sabor y textura.

Cómo descongelar espinacas congeladas en el microondas

Descongelar espinacas congeladas en el microondas es relativamente fácil. Lo único que tienes que hacer es sacar las espinacas congeladas de su envoltorio y partir un trozo si no necesitas el bloque entero. También puedes colocar un bloque entero de espinacas en un bol.

A continuación, introduce el bol en el microondas. Si el microondas tiene una función para congelar verduras, pulsa el botón y deja que se ponga en marcha. Si sólo tiene la opción de descongelar, utiliza ese botón.

Deje que el microondas descongele las espinacas durante unos 30 segundos. A continuación, saque un tenedor e intente encontrar zonas blandas en el bloque de espinacas y pase el tenedor por ellas. A continuación, deje que el microondas funcione durante 30 segundos más y repita la operación.

Todo esto puede parecer excesivo, pero separar las espinacas congeladas de las descongeladas evitará que las hojas se cocinen demasiado y se sequen.

Cómo conservar las espinacas congeladas

Si compras verduras congeladas en el supermercado, asegúrate de volver a casa y meterlas inmediatamente en el congelador. Cuanto antes pase la verdura congelada de la tarjeta del supermercado al congelador, mejor.

No querrá que sus espinacas congeladas dejen de descongelarse en la encimera. Para mayor protección, puede colocar el paquete de espinacas congeladas en una bolsa Ziplock para congelador. Esta es otra capa de protección contra las quemaduras por congelación.

¿Cuánto duran las espinacas congeladas? Vida útil [Tabla]

Tipo de espinacas	Duración
Espinacas congeladas	De 9 a 13 meses
Espinacas, descongeladas en el microondas	24 horas
Espinacas, descongeladas en el frigorífico	De 3 a 4 días

¿Cómo se elaboran las espinacas congeladas?

Las verduras congeladas son una forma fácil de conservarlas y tenerlas listas para cuando quieras cocinar. Uno de los mayores problemas de los alimentos en general, pero sobre todo de las frutas y verduras, es lo rápido que se pudren.

Con tanta gente trabajando incansablemente todo el día en sus puestos de trabajo y luego cuidando de los niños y los padres o yendo a la escuela, parece que sólo hace falta un día o dos para que la mayoría de las verduras se pongan malas. La gente no puede ir todos los días al supermercado a elegir su comida, así que las verduras congeladas son la segunda mejor opción.

Las espinacas son una verdura habitual que se congela y se guarda en el congelador. Pero, ¿cómo se hacen las espinacas congeladas?

Lo primero es lo primero: una granja que produce espinacas cosecha las hojas y luego las envía a una planta de procesado de alimentos.

A continuación, el cargamento de espinacas se coloca en la cinta transportadora, donde se trocean en pedacitos.

Después, una máquina selecciona una cantidad específica de espinacas troceadas y las introduce en una olla de agua hirviendo, donde se escaldan. El escaldado hace que las espinacas se encojan.

Una vez finalizado este paso, las espinacas se dejan enfriar y, a continuación, se congelan rápidamente para evitar el crecimiento microbiano que provocaría su putrefacción. El trozo congelado de espinacas troceadas se introduce en una bolsa de envasado y se envía a una de las muchas tiendas de comestibles de todo el mundo que venden espinacas congeladas.

¿Qué alimentos requieren espinacas congeladas?

Una vez descongeladas, las espinacas congeladas pueden añadirse a la mayoría de los platos y comidas a los que se añaden las espinacas normales. Como se trata sólo de un bloque de espinacas, a la gente le gusta añadir espinacas congeladas a la sopa, ya que se calientan dentro de ella. Pero también se pueden utilizar para otros platos.

Así pues, las espinacas congeladas pueden añadirse a una salsa de espinacas, una quiche, sopas, guisos, tortilla y otros alimentos. Sin embargo, no es aconsejable utilizar espinacas congeladas en recetas que requieran espinacas frescas sin cocer.

Por ejemplo, si le gusta poner hojas enteras de espinacas frescas en su sándwich, no sustituya las espinacas frescas por espinacas congeladas. Las espinacas congeladas están demasiado concentradas, y le sabrán muy espesas y con un fuerte sabor a verdura.

Además, no utilice espinacas congeladas cuando prepare una ensalada. Así que, si estás preparando una ensalada verde mixta y la receta pide espinacas, ni se te ocurra coger espinacas congeladas. No creo que nadie se las coma y todo tu esfuerzo se echará a perder.

Por último, no utilice espinacas congeladas en un batido verde. Los batidos verdes suelen requerir espinacas crudas añadidas a la batidora y las espinacas congeladas tienen una textura diferente. Las espinacas congeladas se utilizan mejor en alimentos donde las espinacas tienen que cocinarse junto con otros ingredientes.

Conclusión

• Las verduras congeladas son prácticas porque no se estropean tan rápido como las frescas.
• Las verduras congeladas son una forma estupenda de que las personas ocupadas obtengan las verduras que necesitan cuando pueden cocinar.
• Las espinacas son una verdura muy popular para congelar.
• Para congelar espinacas, primero hay que trocearlas y luego escaldarlas para que las hojas se encojan.
• A continuación, las espinacas se congelan y se envasan para su posterior expedición.
• Las espinacas congeladas pueden añadirse a casi todos los platos que requieren espinacas frescas.
• Le recomendamos que no utilice espinacas congeladas cuando una receta requiera espinacas frescas sin cocer.
• Mientras un paquete de espinacas congeladas no se manipule, durará entre 9 y 13 meses.
• Las espinacas congeladas que se descongelan en el microondas deben consumirse antes de 24 horas.
• Las espinacas congeladas y descongeladas en el frigorífico pueden durar cuatro días.