¿Las pasas tienen semillas?

Las pasas proceden del secado de uvas frescas. Por lo tanto, son uvas secas. Pero, dado que proceden de la uva, ¿significa eso que tienen semillas? Técnicamente, hay dos tipos de uvas, las que tienen semillas y las que no las tienen, y se pueden utilizar ambas para hacer pasas.

¿Las pasas tienen semillas? Las pasas sí tienen semillas cuando proceden de uvas con semillas. En este caso, las semillas se eliminan antes de secar las uvas, y cuando se secan, se conocen como pasas con semillas. Por otro lado, también pueden ser sin semillas. Las pasas sin semillas se elaboran a partir de una variedad de uva sin semillas. Aunque este tipo de pasas no es común en la producción casera, sí es popular en las pasas producidas comercialmente.

¿Hay que lavar las pasas antes de comerlas?

No, no es necesario lavar las pasas antes de comerlas, especialmente cuando se abre un paquete fresco y se come de él. Sin embargo, si las pasas se vuelven demasiado azucaradas y secas, o se aplastan, entonces tendrás que lavarlas. De este modo, conseguirás que estén más blandas, menos azucaradas y llenas.

Para lavar tus pasas , vierte la cantidad deseada en un bol y llénalo de agua hirviendo. Tápelas y déjelas absorber el agua durante unos cinco minutos, escúrralas y límpielas con una toalla de papel seca. Al poner las pasas en remojo, se añade un poco de humedad para eliminar la sequedad. Sin embargo, cuando laves tus pasas, evita dejarlas en el agua más tiempo del asignado, ya que perderás el sabor y los nutrientes de tu fruta seca.

¿Por qué las pasas se tiran pedos?

Es posible que hayas notado en más de una ocasión que después de comer pasas, tu estómago se hincha y tienes más gases de lo normal. Puede que incluso te extrañe porque la mayoría de la gente de tu entorno no reporta los mismos síntomas. Sin embargo, debes saber que es perfectamente normal. Las frutas con alto contenido en fibra pueden tener ese efecto en el cuerpo. Esto se debe a que la fibra es difícil de digerir para el cuerpo.

Las pasas hacen que algunas personas se tiren pedos excesivos debido a su alto contenido en fructosa. No todos los sistemas digestivos son iguales y algunos tienen problemas para descomponer todo el contenido de azúcar de las pasas. Cuando el contenido de azúcar no se descompone por completo, las bacterias que se encuentran de forma natural en el intestino reaccionan con ellas y producen gases.

Este efecto también se produce con otras frutas con alto contenido en azúcar, como las manzanas, los plátanos, las peras y los melocotones.

Aunque el efecto es menos común que la intolerancia a la lactosa, no es una reacción fuera de lo común.Reducir la cantidad de pasas que consumes de una sola vez puede ayudarte a evitar los gases, ya que tu cuerpo tiene menos azúcar que procesar.

¿Son buenas las pasas para ti?

Sí, las pasas son buenas para ti. A pesar de sus diferentes tipos, colores y tamaños, las pasas son una adición saludable a tu comida diaria.

Son dulces por naturaleza, y aunque tienen muchas calorías y un alto nivel de azúcar, las pasas aportan varios beneficios cuando se consumen con moderación. Por ejemplo, las pasas son ricas en vitaminas, minerales y fibras y contienen mucha energía en sus pequeñas formas. Además, ayudan a la digestión, aumentan el nivel de hierro para reducir el riesgo de anemia ferropénica y mantienen los huesos sanos.

¿Son buenas las pasas para perder peso?

Sí, las pasas ayudan a la reducción de peso. Estos frutos secos están llenos de azúcar natural y también tienen una gran cantidad de calcio, para la salud de los huesos, y de hierro, que ayuda a los glóbulos rojos a transportar el oxígeno a otras células del cuerpo.

Las pasas también son conocidas por su contenido en fibra, que ayuda a reducir el colesterol en el organismo. Los estudios sugieren que la fibra dietética reduce un tipo de colesterol llamado "bad LDL (lipoproteína de baja densidad) que puede inducir el aumento de peso. En esencia, puedes comer pasas sin aumentar el número de calorías en tu cuerpo.

Hay dos formas de utilizar las pasas para perder peso, dejándolas en remojo durante la noche y comiéndolas por la mañana y añadiéndolas a tus comidas. De cualquiera de las dos formas, consigues alcanzar el objetivo corporal que te propones.

¿Son buenas las pasas para los diabéticos?

Hoy en día, hay muchas creencias erróneas sobre lo que un diabético puede o no puede comer. Esto se debe a que todo el mundo intenta mantenerse sano y no quiere un estilo de vida diabético aumentado. Uno de esos conceptos erróneos sobre la alimentación de un diabético es que la ingesta de alimentos que contienen azúcar, como las pasas, está prohibida.

Pero, ¿sabías que comer pasas es una forma saludable de satisfacer el gusto por lo dulce? Las pasas, al igual que cualquier otra fruta, son una buena adición a un plan de dieta para diabéticos. Tienen un alto contenido nutricional de fibra, vitaminas B y C, y minerales que contribuyen a una dieta equilibrada de un diabético .

Pero, ¡hay una trampa! Por mucho que un diabético pueda comer pasas, no aconseja tomarlas constantemente y en grandes cantidades. Un gran consumo de este fruto seco puede disparar el nivel de azúcar en sangre.

Reflexiones finales

• Las pasas son uvas secas. Cuando se hacen pasas de una variedad de uvas que tienen semillas , significa que las pasas tendrán semillas, ya que éstas no se pueden eliminar completamente. Una pasa con semillas es común en las pasas producidas localmente o en casa.
• Cuando las pasas se elaboran a partir de variedades de uva que no tienen semillas, no tendrán semillas. Sin embargo, este tipo de pasas es común en las pasas producidas comercialmente.
• No es necesario lavar las pasas antes de comerlas, sobre todo si se abren al instante del envase. Pero si las pasas están secas, azucaradas o con un poco de azúcar, será necesario lavarlas antes de comerlas.
• Las pasas pueden estropearse si no se almacenan adecuadamente. Para evitar que se estropeen, guárdalas en una despensa cuando el paquete no esté abierto. Una vez abierto, guárdelo en el frigorífico.
• Las pasas son un gran complemento para tu comida, ya que contienen minerales como el hierro, fibra, vitaminas y minerales.
• Una ingesta saludable de pasas previene el aumento de peso ya que las pasas contienen fibra dietética, que combate el colesterol malo de lipoproteínas de baja densidad (LDL).
• Un diabético puede comer pasas porque la fruta seca tiene nutrientes como; fibra, vitaminas B, y C, y minerales que contribuyen a una dieta equilibrada de un diabético.