¿Caducan o se estropean los bolos?

De todos los caramelos entre los que se puede elegir, los Skittles son uno de los más vendidos y ocupan un lugar destacado en la lista. Suelen venir en una bolsa y consisten en redondeles duros y azucarados con la letra "s" impresa en la cáscara. Su pegadizo lema "Saborea el arco iris" y sus anuncios se ven habitualmente en televisión.

A veces, puedes encontrar una vieja bolsa de caramelos tirada por casa o del último Halloween. Entonces te haces la pregunta:

¿Caducan o se estropean los Skittles? Sí, a diferencia de otros alimentos de tu hogar, los Skittles pueden conservar su sabor a arco iris, pero pierden su textura y se ponen un poco rancios. También podrían volverse demasiado duros de morder.

¿Tienes una bolsa de Skittles caducada? Este artículo responde a algunas preguntas sobre los Skittles y su fecha de caducidad. Al final, entenderás cuánto puede durar, por qué dura tanto y determinarás si debes o no comerte tus Skittles.

¿Cuánto tiempo pueden durar los Skittles sin abrir?

Tras su fabricación, los Skittles suelen tener una fecha de caducidad de 12 meses. Puedes consultar la fecha de caducidad si no estás seguro. Los códigos de la fecha de caducidad de un paquete de Skittles son bastante sencillos porque el fabricante, Wrigley, utiliza el formato DDMMAA.

Los Skittles pueden durar muchos años después de su fecha de caducidad a pesar del código de fecha, sobre todo si se dejan en su envase original. Podría durar más de 20 años si se conserva en las condiciones adecuadas.

¿Cuánto duran los Skittles después de abrirlos?

Una vez abierto, el Skittle puede durar mucho tiempo, posiblemente más de cinco años, si se conserva adecuadamente. Sin embargo, si se expone al sol o al calor, podría derretirse y estropearse más rápidamente.

Es importante tener en cuenta que si hay humedad y agua, pueden crecer bacterias. Cualquier humedad o agua significa que el moho podría empezar a crecer en él, por lo que es peligroso para comer.

Asegúrate de guardar bien tus Skittles si no piensas comértelos todos.

Cómo guardar correctamente los bolos

Guardar los Skittles no es complicado. Si la bolsa está sin abrir, guárdala en una despensa seca y a temperatura ambiente. Unas condiciones adecuadas evitan que se derritan, se humedezcan demasiado y resulten difíciles de comer.

Si has abierto una bolsa, transfiere los Skittles a un recipiente hermético y guárdalos en un lugar seco, fresco y alejado del sol. Esto garantizará la longevidad de los caramelos.

Nunca refrigeres ni congeles tus Skittles. Las bajas temperaturas endurecerán el caramelo e incluso harán que se humedezca.

¿Se estropean los bolos?

La respuesta es sí. Pero no en el mismo sentido que otros alimentos; el azúcar del interior de los bolos puede cristalizarse o secarse. Esto afecta a la textura del caramelo, volviéndolo rancio o quebradizo. Sin embargo, los Skittles no se pudren ni se descomponen como la fruta, la verdura o la carne.

Los bolos que no se almacenan correctamente o se exponen al calor o al sol se vuelven pegajosos y granulosos.

La principal razón por la que caducan las golosinas a base de azúcar es la pérdida de humedad. A los Skittles les pasa lo mismo. Después de muchos años, el azúcar puede incluso secarse y desmoronarse. Los Skittles caducados también pueden decolorarse o deformarse con el tiempo.

¿Se pueden comer Skittles caducados?

Puede que te preocupes mucho cuando descubras que tu bolsa de Skittles ha caducado. Pero sí. Los Skittles consumidos pasada su fecha de caducidad no te pondrán enfermo ni tendrán efectos secundarios adversos.

Un trozo de Skittle endurecido, por el contrario, podría astillarte o romperte un diente.

Por lo general, los Skittles no se pudren ni se enmohecen porque no tienen microorganismos que prosperen en ellos. En cambio, se vuelven quebradizos o difíciles de comer. Además, también se desfiguran, se ponen rancios y pierden el sabor. Aunque perder el sabor puede ser bastante raro.

¿Por qué duran tanto los bolos?

Los principales ingredientes de los Skittles son azúcar, jarabe de maíz y aceite de palmiste, junto con ácido cítrico, zumo de frutas, aromas, colorantes y un conservante. Los dos principales componentes azucarados tienen una vida útil indefinida y duran años. Gracias a estos ingredientes, los Skittles pueden conservarse durante más de uno o dos años.

Esto se debe a que el alto contenido de azúcar inhibe el crecimiento bacteriano al hacer que la bacteria pierda agua por ósmosis. Como la bacteria no dispone de mecanismos biológicos para luchar contra el gradiente de ósmosis, no tiene agua suficiente para crecer o dividirse.

Además de las copiosas cantidades de azúcar, los Skittles también contienen ácido ascórbico, que actúa como vitamina C. Los Skittles de nueva fabricación contienen citrato de sodio en su lugar. Ambos ingredientes actúan como conservantes, evitando que los Skittles se estropeen.

¿Cuándo no se deben comer Skittles caducados?

Cuando decidas si quieres o no comer estos caramelos, asegúrate de olerlos y comprobar si tienen moho. Si huelen mal o raro, es mejor tirarlos. Y si el caramelo tiene moho, tíralo inmediatamente.

Como todos los alimentos, el moho no es buena señal y puede ser perjudicial para la salud si se ingiere.

Por último, si te comes un Skittle caducado que está bastante duro de morder, lo mejor sería tirarlo. Aunque es seguro, no merece la pena arriesgarse a romperse un diente y tener que ir al dentista.

Reflexiones finales

Entonces, ¿puedes comerte la bolsa caducada de Skittles que tienes en la despensa? Siempre que se haya conservado en las condiciones adecuadas y se haya dejado sin abrir. Entonces, sí. Es seguro comer los caramelos en un plazo de 2 ó 3 años. Puede que ni siquiera notes la diferencia con una bolsa recién comprada.

No obstante, compruebe siempre el olor y la dureza. Sobre todo si has abierto la bolsa o tienes el caramelo desde hace más de diez años, es aún más importante comprobarlo. Y lo que es más importante, ¡busca moho! Si no le falta nada, puede comérselo. Pero no será tan agradable como cuando lo comes fresco.

Sé siempre precavido, pero puedes estar tranquilo con los Skittles. Si no tienen moho, no experimentarás ningún efecto secundario perjudicial. No obstante, si sigues preocupado, siempre puedes comprar uno nuevo en la tienda.