¿Caducan o se estropean los malvaviscos?

Encontrar una bolsa de malvaviscos que no sabías que tenías puede ser muy emocionante, pero también puede hacer que te preguntes si es seguro comerlos.

¿Caducan los malvaviscos? Los malvaviscos caducan, pero no se pudren como otros alimentos. Si una bolsa de malvaviscos está sin abrir, suele durar entre 2 semanas y 2 meses después de la fecha de caducidad. Después de abrir una bolsa de malvaviscos, suelen durar unas 2 semanas antes de "echarse a perder".

Veamos con más detalle cómo saber si los malvaviscos están en mal estado, cómo conservarlos y qué hacer si están caducados.

¿Cómo saber si los malvaviscos están malos?

Los malvaviscos en mal estado pueden estar excesivamente pegajosos o chiclosos, haberse endurecido o tener un sabor rancio. También es posible que tus malvaviscos atraigan bichos, y si este es el caso es seguro decir que no deben usarse.

Los malvaviscos pueden volverse pegajosos si se guardan en un lugar húmedo. Esto se debe a que la humedad penetra en los malvaviscos y los vuelve pegajosos. Esta es una de las formas en que los malvaviscos pueden "estropearse", aunque se pueden comer sin problemas.

Los malvaviscos también pueden endurecerse y tener una textura extraña si se dejan fuera o no se sellan correctamente. El acceso al aire hará que se endurezcan y se pongan rancios más rápidamente. Si los malvaviscos tienen un sabor o una textura extraños, comerlos no será una experiencia agradable y será mejor tirarlos.

Cuando se trata de malvaviscos viejos, confía en tu juicio. Es bastante fácil saber cuándo se han estropeado si te fijas en su sabor y textura, y puedes simplemente tirarlos si crees que ya no están buenos.

¿Es posible evitar que los malvaviscos se estropeen?

Cuando se trata de malvaviscos caducados, hay algunas soluciones fáciles para preservar su calidad durante un poco más de tiempo. Si están pegajosos, puede utilizar maicena o azúcar en polvo para invertir la tendencia. Si están demasiado gomosos, puedes ponerles una rebanada de pan blanco.

Si tus malvaviscos están pegajosos o derretidos, pon un poco de maicena o azúcar glas con ellos en una bolsa y agítala. Esto hará que se separen y se deshaga cualquier pegajosidad.

Si pones una rebanada de pan blanco con los malvaviscos que se han quedado un poco gomosos, conseguirás que vuelvan a su textura normal. Esto se debe a que los malvaviscos chiclosos han absorbido humedad, y el pan blanco extraerá esa humedad y los dejará agradables y esponjosos.

Aunque no es posible evitar por completo que los malvaviscos se echen a perder, éstas son algunas soluciones sencillas que le servirán para arreglarlos rápidamente. Almacenar correctamente los malvaviscos también ayudará a evitar que se estropeen.

¿Qué ocurre si comes malvaviscos caducados?

Comer malvaviscos caducados no debería hacerte daño, sobre todo si no muestran signos de estar en mal estado. Si los malvaviscos aún parecen frescos y no ha pasado mucho tiempo desde la fecha de caducidad, se pueden comer perfectamente. Incluso si te comes unos malvaviscos rancios o pegajosos que parecen haberse echado a perder, no te harán daño.

Los malvaviscos se hacen básicamente con azúcar, agua y gelatina. Estos tres ingredientes son muy difíciles de estropear. Además, el azúcar es un conservante común que ayuda a que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo. Por eso es casi imposible que en los malvaviscos crezcan bacterias que puedan enfermarte.

Comer malvaviscos caducados es casi siempre completamente seguro y no debería ponerte enfermo. Sin embargo, la experiencia puede no ser buena si tus malvaviscos saben o sientan asquerosos, así que depende de ti si quieres comerlos o no.

¿Cómo se almacenan correctamente los malvaviscos?

El almacenamiento de los malvaviscos es bastante sencillo: pueden conservarse a temperatura ambiente o en el frigorífico. Cuando abras la bolsa de malvaviscos, asegúrate de que esté bien cerrada para que se conserven frescos el mayor tiempo posible.

Para sellar una bolsa abierta de malvaviscos, simplemente retuerce la abertura y sujétala con una pinza para alimentos o una goma elástica. Si lo prefieres, también puedes pasar los malvaviscos a un recipiente hermético. Sea cual sea la opción que elijas, asegúrate de que los malvaviscos no estén expuestos al aire exterior, ya que podrían endurecerse y estropearse rápidamente.

Si vives en un clima cálido y quieres evitar que los malvaviscos se peguen, guárdalos en el congelador o el frigorífico. También puede mantenerlos frescos durante más tiempo, ya que el frío ralentiza el crecimiento de bacterias (aunque el crecimiento de bacterias no es un problema muy común con los malvaviscos).

Si decide conservar los malvaviscos a temperatura ambiente, asegúrese de mantenerlos en un lugar fresco y seco, lejos del sol.

¿Se pueden congelar los malvaviscos?

Congelar los malvaviscos es una buena manera de conservarlos frescos durante más tiempo. Todo lo que tienes que hacer es ponerlos en una bolsa de congelación u otro recipiente apto para congelador, y se congelarán fácilmente. Y lo que es mejor, sólo se tarda entre 10 y 30 minutos en descongelarlos en la encimera, o puedes ponerlos en una bebida caliente y estarán listos enseguida.

Puede que te preocupe que tus malvaviscos tengan una consistencia extraña después de congelarlos. Sin embargo, si los guardas correctamente en un recipiente o bolsa hermética, tus malvaviscos deberían mantenerse súper frescos y descongelarse hasta recuperar su estado original.

Reflexiones finales

En general, los malvaviscos no se "estropean" del mismo modo que otros alimentos, pero su calidad se reduce con el tiempo y pueden perder su frescura. Los malvaviscos en mal estado no te causarán ningún daño si los comes, pero probablemente tampoco te resultarán muy agradables.

En definitiva, podrás saber si tus malvaviscos están malos y, en última instancia, será tu decisión consumirlos o no.

Decida lo que decida, esperamos que después de leer este artículo se quede tranquilo y pueda disfrutar plenamente de sus malvaviscos.