Los plátanos tienen semillas (¡La verdad "oculta"!)

¿Sabías que el ser humano medio consume más de 25 libras de plátanos al año?

Los plátanos son una delicia sana y deliciosa que debemos pelar para comer. Pero, ¿te has preguntado alguna vez por qué se clasifican como fruta Los plátanos se clasifican como fruta porque tienen semillas de la planta de la que crecen. Es posible que nunca hayas asociado las semillas con un plátano, ¡pero de hecho las tienen!

Las semillas de los plátanos no son muy grandes y parecen estar casi escondidas. Esto no siempre fue así. Los seres humanos han influido mucho en la cría de plátanos y, como resultado, han contribuido a su "nueva" apariencia y sabor.

Los plátanos tienen semillas Sí, los plátanos tienen semillas. Sin embargo, los plátanos comerciales de hoy en día son criados genéticamente y en realidad no se cultivan a partir de semillas. Las semillas pueden verse pero no pueden contribuir a la reproducción de los plátanos. Los plátanos silvestres tendrían semillas más grandes y visibles y podrían contribuir al crecimiento de una nueva planta de plátano, si es producida por la planta madre.

Por qué los plátanos comerciales no tienen semillas

Como se mencionó anteriormente, los plátanos sí tienen semillas, pero el proceso de modificación genética llevado a cabo por los humanos ha creado una fruta que ha hecho que las semillas sean casi una idea de último momento. Los plátanos comerciales casi nunca tienen las semillas grandes. ¿Por qué?

Tras descubrir mutaciones en las que las plantas eran incapaces de cultivar semillas, los agricultores tomaron los esquejes de esas plantas para darse cuenta de que las semillas no eran necesarias para cultivar plátanos. Los plátanos cultivados comercialmente se han cultivado específicamente para el consumo, lo que tiene sentido para evitar las semillas.

La ciencia detrás de los plátanos sin semillas tiene que ver con su desequilibrio cromosómico. El plátano moderno es triploide, también conocido como el que tiene tres juegos de cromosomas. En lugar de tener un solo juego de cromosomas de cada progenitor, el plátano recibe un juego de cromosomas de una planta madre y dos juegos de cromosomas de la otra planta madre.

Los plátanos se propagan asexualmente. Conocido como un proceso llamado partenocarpia, el desarrollo de los plátanos sin fertilización crea una fruta que carece de semillas.

Los plátanos "sin semillas" también tienen muchos beneficios. Los plátanos comerciales, los que compras en tu supermercado local, son más sabrosos y dulces. Además, el hecho de no tener semillas o semillas pequeñas permite un consumo más fácil y una mejor experiencia con los humanos. Este descubrimiento ha llevado a que los plátanos tengan una mayor vida útil .

Aunque todavía se pueden ver algunas semillas al cortar el centro de un plátano comercial, su función es bastante obsoleta.

¿Tienen semillas los plátanos silvestres?

No es fácil localizar plátanos silvestres que sean comestibles . Suelen encontrarse en zonas remotas del mundo, como selvas o valles. Si encuentras una planta de plátano silvestre, te maravillará su belleza. Las plantas de plátano silvestre tienen hojas más gruesas que se extienden hacia arriba de manera uniforme. Además, el tronco de la planta es más fuerte y grueso que el de una planta de plátano comercial.

Sí, los plátanos silvestres se consideran una fruta y tienen semillas. En comparación con los plátanos comerciales, los plátanos silvestres tienen semillas más grandes y pueden tener un aspecto bastante diferente al de los plátanos normales que compramos y consumimos en la tienda.

Los plátanos silvestres tienen semillas más grandes que pueden no ser tan apetecibles en comparación con los plátanos cotidianos a los que todos estamos acostumbrados. En algunos casos, ¡estos plátanos tienen más semillas que el plátano comestible!

Como se ve en la imagen de abajo, ¡los plátanos silvestres tienen semillas tan grandes como los guisantes!

Sin embargo, estos plátanos silvestres son realmente importantes porque pueden reproducirse a partir de su planta madre. En otras palabras, estas semillas pueden utilizarse para crecer y reproducirse.

Los plátanos silvestres suelen encontrarse cerca de las regiones forestales de todo el mundo. Dado el hábitat natural de algunas de estas regiones, los plátanos silvestres tienden a crecer con formas y tamaños oscuros. Además, la cáscara de estos plátanos no tiene el mismo brillo al que todos estamos acostumbrados.

¿Se pueden comer semillas de plátano?

Para la improbable situación de que te tropieces con un plátano con semillas, puede que tengas curiosidad por saber si las semillas son seguras de digerir. Sí, puedes comer semillas de plátano. Las semillas de plátano, tanto maduras como inmaduras, no son venenosas. Sin embargo, los plátanos silvestres se consideran casi incomestibles cuando producen una miríada de semillas duras del tamaño de un guisante. Aunque los plátanos silvestres todavía pueden comerse sin peligro, es casi imposible y no merece la pena.

Los plátanos silvestres con semillas grandes suelen ser más pequeños y es probable que tengan más semillas que carne comestible. Los plátanos con semillas suelen considerarse incomestibles porque son muy difíciles de masticar y tragar.

El otro problema del consumo de plátanos con semillas es que éstas ocupan demasiado espacio dentro del plátano, lo que puede dificultar la ingesta de la pulpa.

¿Se pueden comer plátanos silvestres?

¿Se pueden comer plátanos silvestres Sí, se pueden comer plátanos silvestres. Dependiendo de la variedad y la ubicación de los plátanos silvestres, algunos pueden ser muy deliciosos de comer y casi no tienen semillas.

La idea errónea de que todos los plátanos silvestres tienen semillas no es cierta.

Una variedad popular de plátanos silvestres se encuentra en Costa Rica, donde se consideran "baby bananas". Estos plátanos maduran rápidamente y tienen un sabor absolutamente delicioso. Incluso cuando era niño, no me lo pensaba dos veces a la hora de comer estas maravillosas delicias silvestres.

Los plátanos baby, también conocidos como "Lady Fingers", son mucho más cremosos y dulces que los plátanos típicos. La mayoría de las veces, cuando veas plátanos baby, te darás cuenta de su luminoso color amarillo. Los puntos o pecas más pequeños son una señal de que los plátanos baby están maduros y listos para comer.

Sin embargo, a veces la variedad puede ser comestible, pero aun así no debes comer el plátano si la planta ha estado expuesta a pesticidas, pájaros o insectos. No vale la pena el riesgo de consumir potencialmente bacterias dañinas de una planta desconocida. Se recomienda probar un pocos de los plátanos hacia la parte superior de la planta antes de considerar su consumo.

Las semillas de los plátanos no suelen notarse al consumir la fruta. Sin embargo, guardar los plátanos en el frigorífico puede repercutir negativamente en su calidad general.

Reflexiones finales

• Los plátanos tienen semillas, pero los plátanos modernos cultivados comercialmente han sido criados genéticamente para evitar el crecimiento de las semillas.
• Los plátanos comerciales son el plátano más común que consumimos y suele ser la única opción disponible en el supermercado local.
• Los plátanos silvestres tienen semillas y si se producen a partir de la planta madre, las semillas pueden dar lugar a la reproducción.
• Las semillas de los plátanos pueden comerse, sobre todo teniendo en cuenta las pequeñas semillas que se encuentran en los plátanos comerciales. Los plátanos silvestres tienen semillas más grandes y no vale la pena consumirlos.
• Que se encuentren semillas en los plátanos silvestres no significa que todos los plátanos silvestres tengan semillas. Dependiendo de la variedad y del origen se puede determinar en gran medida si ese tipo de plátano puede ser consumido por el ser humano.