¿Los Rice Krispies caducan o se estropean?

Las fechas de caducidad significan que las tiendas no pueden vender un artículo más allá de esa fecha. Pero a veces, las fechas de caducidad no son realmente fechas de caducidad. Más bien son fechas de "más tarde", lo que significa que el artículo en cuestión sólo está garantizado como de primera calidad hasta ese momento. Y, por desgracia, estas fechas no se utilizan con ningún tipo de estandarización entre las marcas.

Dicho esto, Kellogg's, que fabrica Rice Krispies, utiliza un formato "MMDDY", lo que significa que los dos primeros dígitos son el mes, los dos segundos el día y el último el año. Pero no siempre es lo más intuitivo.

¿Caducan los Rice Krispies? La mayoría de los expertos estarán de acuerdo en que los cereales secos no caducan de forma que supongan un riesgo para la seguridad alimentaria. Sin embargo, hay otros factores externos que deben tenerse en cuenta a la hora de comer Rice Krispies pasada su "fecha de caducidad."

Rice Krispies estropeados

Dentro de lo razonable, los Rice Krispies normales no se estropean por sí solos sin que haya factores externos que los afecten. Pueden ponerse rancios y ser desagradables de comer. En caso de duda, come algunos Krispies secos antes de servirte un bol entero. Sin embargo, estos son algunos de los signos de deterioro que deberían hacer que tiraras la caja.

Bichos

Cualquiera que haya tenido polillas en su despensa sabe que pueden convertirse rápidamente en la perdición de su existencia y arruinar alimentos perfectamente buenos y a veces incluso nuevos. Los gusanos, gorgojos y otros insectos también pueden entrar en las cajas de cereales y comerse la comida antes que tú.

Antes de consumir, comprueba siempre que el envase no contenga insectos. No querrás llevarte una cucharada de Rice Krispies a la boca y descubrir que tu comida se mueve.

Los paquetes infestados deben tirarse sin más. Lo mejor es tirar todo a la basura exterior o sacar la basura de la cocina inmediatamente para no seguir teniendo bichos en tu cocina.

Moho

Aunque esto suele ser más un problema para los paquetes ya abiertos, a veces la humedad puede entrar incluso en las bolsas selladas en las que vienen los Rice Krispies. Si encuentras moho en tus Rice Krispies, tira el paquete inmediatamente.

Y aunque esta vez no tienes que tirar necesariamente la basura fuera, como harías con los bichos, es posible que quieras hacerlo de todas formas sólo para no tener que volver a verlos en la basura de tu cocina.

Oloroso

A veces los cereales empiezan a oler raro. Esto es más común con los cereales que tienen fruta añadida, o los cereales que son integrales. Pero incluso los Rice Krispies pueden a veces empezar a oler mal.

Si empiezan a oler mal, tíralos y no vuelvas a pensar en ello. Tu nariz te está diciendo que algo va mal y debes confiar en ella.

Salmonella

Esta sorprende a mucha gente, pero por desgracia, la salmonela no sólo afecta a la carne y las verduras crudas. La salmonela puede sobrevivir en alimentos secos y muy procesados tan bien como puede prosperar en carnes y productos crudos.

Si tus Rice Krispies huelen a hierba o a pintura, o si tienen un aspecto muy aceitoso, debes tirarlos porque pueden haber sido afectados por la Salmonella.

¿Cuánto duran realmente los Rice Krispies?

La mayoría de los cereales duran meses o años más allá de su fecha de caducidad o de consumo preferente, a diferencia de la leche con la que suelen acompañarse. Sin embargo, los cereales perderán sin duda su frescura después de esa fecha y los Rice Krispies no son una excepción.

Una bolsa sin abrir suele conservar su calidad hasta doce meses después de la fecha del envase. Una vez abierta, no esperes más de seis meses después de abrirla antes de que se produzca el enranciamiento. La fecha de caducidad debe usarse como una guía y no como una regla fija.

Arroz con leche rancio

Los Rice Krispies rancios suelen perder su sabor y pueden ser un poco menos crujientes cuando los comes. De nuevo, si comes un par de granos secos y encuentras el sabor y la textura aceptables, eres libre de comerlos siempre que no haya otros signos de deterioro.

Pero si el sabor insípido y la textura extraña te molestan, lo mejor es tirar la caja y comprar una nueva.

Cómo guardar mejor los Rice Krispies para que duren más tiempo

Cualquier cereal debe guardarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abiertos los Rice Krispies, guárdalos en un recipiente cerrado o utiliza un clip para mantener la bolsa cerrada. También es mejor expulsar todo el exceso de aire de la bolsa antes de cerrarla con un clip para evitar que se ponga rancia.

Debes guardarlos en tu despensa y luego mantenerla cerrada para minimizar la luz y el calor y la exposición a la humedad. Si vives en un entorno especialmente húmedo, deberías invertir absolutamente en recipientes de plástico sellados para los cereales.

Arroz con leche preparado

Si has convertido tus Rice Krispies en Rice Krispy Treats, o tienes un bol de ellos que no has terminado del todo, hay algunas opciones para que los guardes. Un bol de cereales sin terminar se conservará en la nevera durante unos días si está en un recipiente hermético sin estropearse.

Sin embargo, sus Rice Krispies perderán todo el crujido y se convertirán en una papilla. Por lo tanto, no es recomendable que lo hagas. Pero no te matarán si los comes.

Si haces Rice Krispy Treats, se conservarán en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una o dos semanas. No los refrigere ni los congele, ya que se empaparán.

Reflexiones finales

Básicamente, los Rice Krispies no caducan por sí solos sin que interfieran factores externos como los insectos, el exceso de humedad o las bacterias. Almacenar los Rice Krispies de forma correcta minimizará los riesgos de que se estropeen.

En la mayoría de los casos, sólo tendrás que enfrentarte a los Rice Krispies rancios una vez que haya pasado la fecha del envase. En ese momento, puedes decidir si siguen siendo comestibles o no.

Las fechas de caducidad significan que las tiendas no pueden vender un artículo pasada esa fecha. Pero a veces, las fechas de caducidad no son realmente fechas de caducidad. Más bien son fechas de "más tarde", lo que significa que el artículo en cuestión sólo está garantizado como de primera calidad hasta ese momento. Y, por desgracia, estas fechas no se utilizan con ningún tipo de estandarización entre las marcas.

Dicho esto, Kellogg's, que fabrica Rice Krispies, utiliza un formato "MMDDY", lo que significa que los dos primeros dígitos son el mes, los dos segundos el día y el último el año. Pero no siempre es lo más intuitivo.

¿Caducan los Rice Krispies? La mayoría de los expertos estarán de acuerdo en que los cereales secos no caducan de forma que supongan un riesgo para la seguridad alimentaria. Sin embargo, hay otros factores externos que deben tenerse en cuenta a la hora de comer Rice Krispies pasada su "fecha de caducidad."

Rice Krispies estropeados

Dentro de lo razonable, los Rice Krispies normales no se estropean por sí solos sin que haya factores externos que los afecten. Pueden ponerse rancios y ser desagradables de comer. En caso de duda, coma algunos Krispies secos antes de servirse un bol entero. Sin embargo, a continuación se indican algunos signos de deterioro que deberían hacer que tiraras la caja.

Bichos

Cualquiera que haya tenido polillas en su despensa sabe que pueden convertirse rápidamente en la perdición de su existencia y arruinar alimentos perfectamente buenos y a veces incluso nuevos. Los gusanos de la harina, los gorgojos y otros insectos también pueden entrar en las cajas de cereales y comerse la comida antes que tú.

Antes de consumir, comprueba siempre que el envase no contenga insectos. No querrás llevarte una cucharada de Rice Krispies a la boca y descubrir que la comida se mueve.

Los paquetes infestados deben tirarse sin más. Lo mejor es tirar todo a la basura exterior o sacar la basura de la cocina inmediatamente para no seguir teniendo bichos en tu cocina.

Moho

Aunque esto suele ser más un problema para los paquetes ya abiertos, a veces la humedad puede entrar incluso en las bolsas selladas en las que vienen los Rice Krispies. Si encuentras moho en tus Rice Krispies, tira el paquete inmediatamente.

Y aunque esta vez no tienes que tirar necesariamente la basura fuera, como harías con los bichos, es posible que quieras hacerlo de todas formas sólo para no tener que volver a verlos en la basura de tu cocina.

Oloroso

A veces los cereales empiezan a oler raro. Esto es más común con los cereales que tienen fruta añadida, o los cereales que son integrales. Pero incluso los Rice Krispies pueden a veces empezar a oler mal.

Si empiezan a oler mal, tíralos y no vuelvas a pensar en ello. Tu nariz te está diciendo que algo va mal y debes confiar en ella.

Salmonella

Esta sorprende a mucha gente, pero por desgracia, la salmonela no sólo afecta a la carne y las verduras crudas. La salmonela puede sobrevivir en alimentos secos y muy procesados tan bien como puede prosperar en carnes y productos crudos.

Si tus Rice Krispies huelen a hierba o a pintura, o si tienen un aspecto muy aceitoso, debes tirarlos porque pueden haber sido afectados por la Salmonella.

¿Cuánto duran realmente los Rice Krispies?

La mayoría de los cereales duran meses o años más allá de su fecha de caducidad o de consumo preferente, a diferencia de la leche con la que suelen acompañarse. Sin embargo, los cereales perderán sin duda su frescura después de esa fecha y los Rice Krispies no son una excepción.

Una bolsa sin abrir suele conservar su calidad hasta doce meses después de la fecha del envase. Una vez abierta, no esperes más de seis meses después de abrirla antes de que se produzca el enranciamiento. La fecha de caducidad debe utilizarse como una guía y no como una regla fija.

Arroz con leche rancio

Los Rice Krispies rancios suelen perder su sabor y pueden ser un poco menos crujientes cuando los comes. De nuevo, si comes un par de granos secos y encuentras el sabor y la textura aceptables, eres libre de comerlos siempre que no haya otros signos de deterioro.

Pero si el sabor insípido y la textura extraña te molestan, lo mejor es tirar la caja y comprar una nueva.

Cómo guardar mejor los Rice Krispies para que duren más tiempo

Cualquier cereal debe guardarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abiertos los Rice Krispies, guárdalos en un recipiente cerrado o utiliza un clip para mantener la bolsa cerrada. También es mejor expulsar todo el exceso de aire de la bolsa antes de cerrarla con un clip para evitar que se ponga rancia.

Debes guardarlos en tu despensa y luego mantenerla cerrada para minimizar la luz y el calor y la exposición a la humedad. Si vives en un entorno especialmente húmedo, deberías invertir absolutamente en recipientes de plástico sellados para los cereales.

Arroz con leche preparado

Si has convertido tus Rice Krispies en Rice Krispy Treats, o tienes un bol de ellos que no has terminado del todo, hay algunas opciones para que los guardes. Un bol de cereales sin terminar se conservará en la nevera durante unos días si está en un recipiente hermético sin estropearse.

Sin embargo, sus Rice Krispies perderán todo el crujido y se convertirán en una papilla. Por lo tanto, no es recomendable que lo hagas. Pero no te matarán si los comes.

Si haces Rice Krispy Treats, se conservarán en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una o dos semanas. No los refrigere ni los congele, ya que se empaparán.

Reflexiones finales

Básicamente, los Rice Krispies no caducan por sí solos sin que interfieran factores externos como los insectos, el exceso de humedad o las bacterias. Almacenar los Rice Krispies de forma correcta minimizará los riesgos de que se estropeen.

En la mayoría de los casos, sólo tendrás que enfrentarte a los Rice Krispies rancios una vez que haya pasado la fecha del envase. En ese momento, puedes decidir si siguen siendo comestibles o no.