Los Sprinkles caducan o se estropean

Hace poco que has horneado la tarta perfecta, y justo cuando estás a punto de darle el toque final a tu creación te das cuenta de que los sprinkles han pasado su fecha de caducidad. ¿Qué haces? ¿Dejar la tarta a medias? ¡Ni hablar! Correr a la tienda de comestibles en el último momento Qué lata sería eso.

Todos hemos pasado por eso, ¡no te preocupes que te tenemos cubierto!

Los sprinkles caducan o se estropean La buena noticia es que como los sprinkles están hechos principalmente de azúcar, es poco probable que se estropeen. Los sprinkles pueden utilizarse con seguridad entre 3 y 5 años después de su fecha de caducidad.

Uf, ¡ya está salvado! Sin embargo, es probable que aún tengas algunas dudas sobre tus sprinkles y su frescura. Sigue leyendo para saber de qué están hechos los sprinkles, cómo saber si son seguros y cómo guardarlos para que estén frescos.

¿De qué están hechos los Sprinkles?

Los principales ingredientes de los sprinkles son:

• Azúcar
• Jarabe de maíz
• Almidón de maíz
• Aromatizante (por ejemplo, cacao o vainilla)
• Colorante alimentario

Los diferentes tipos y marcas de sprinkles pueden variar en sus ingredientes, sin embargo, estos cinco ingredientes son los más comunes. Como la mayoría de estos ingredientes tienen una vida útil muy larga y no se sabe que se estropeen o caduquen fácilmente, en general, es seguro suponer que tus sprinkles tampoco caducarán. Sin abrir, los sprinkles pueden almacenarse indefinidamente.

Nota: Comprueba siempre los ingredientes de tus sprinkles. Algunos espolvoreados pueden contener aceites, lo que los hace más susceptibles de estropearse. Se sabe que el aceite se pone rancio después de un tiempo, así que ten mucho cuidado cuando utilices chispitas con aceite en su lista de ingredientes.

Diferentes tipos de chispitas

Los Sprinkles son un artículo de confitería muy variado, que permite crear postres coloridos y llenos de deliciosos sabores azucarados. Hay una gran variedad de colores, formas y sabores. Hay seis tipos principales de sprinkles, cada uno con su propio uso especial.

1. Los Jimmies son los clásicos sprinkles con forma de varilla alargada que se utilizan más a menudo para las magdalenas y los pasteles.
2. Los Quins son sprinkles con forma, a menudo con forma de puntitos, estrellas y corazones.
3. Los sprinkles de nonpareil son pequeñas bolas hechas de azúcar y almidón.
4. Los dragees son espolvoreados en forma de bolas más grandes, que suelen ser de color metálico y se parecen mucho a las perlas.
5. Los sprinkles de azúcar lijado son cristales de azúcar de mayor tamaño que el azúcar refinado. Su color transparente da la apariencia de purpurina, y el mayor tamaño de los cristales da un gran crujido.
6. Los espolvoreados de azúcar de caña son similares al azúcar de lijar, aunque son de mayor tamaño y más crujientes.

¿Por qué los Sprinkles tienen fecha de caducidad

Debido a las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria, los productores de alimentos a menudo están obligados a etiquetar la fecha de producción y caducidad de sus productos. La mayoría de las veces, las fechas de caducidad de muchos alimentos son simplemente directrices que garantizan la frescura de un producto hasta una fecha determinada. Un artículo que ha pasado su fecha de caducidad no significa necesariamente que se haya estropeado.

Las chocolatinas son uno de esos alimentos en los que la fecha de caducidad es simplemente orientativa. Aunque la mayoría de los tarros de chispitas que se compran en las tiendas tienen fecha de caducidad, si se guardan en un recipiente hermético, las chispitas pueden utilizarse al menos entre 3 y 5 años después de su fecha de caducidad.

Muchos pasteleros ocasionales han utilizado los mismos sprinkles hasta 10-15 años sin ningún problema.

Cómo saber si debes tirar tus aspersores

Hay varias formas de comprobar si tus sprinkles son seguros o no.

1. En primer lugar, examina tus sprinkles visualmente . Si la respuesta a alguna de estas preguntas es afirmativa, es probable que haya que tirarlos.
2. A continuación, huela las galletas . Si huelen agrios o rancios, es mejor desecharlos.
3. Por último, prueba un poco . Si tus sprinkles siguen teniendo un sabor agradable y azucarado, sin sabor agrio o malo, ¡son seguros de usar!

¿Se pueden comer Sprinkles caducados?

¿Qué pasa si comes sprinkles caducados Lo más probable es que no pase nada, aparte del sabor desagradable. Es muy poco probable enfermarse por "bad" sprinkles, especialmente cuando se consumen las pequeñas cantidades que suelen estar en los productos horneados.

Dicho esto, si los sprinkles saben mal o su sabor es muy diferente al esperado, lo mejor es tirarlos y comprar un paquete nuevo. Por suerte, los sprinkles son relativamente baratos y comprar un paquete nuevo no te hará perder dinero.

Como con la mayoría de los alimentos, ¡no comas nunca chispitas mohosas!

Cómo almacenar correctamente los Sprinkles

El principal culpable de que los alimentos se estropeen son las bacterias. Para que tus sprinkles se conserven bien durante más tiempo, mantenlos libres de bacterias.

La mejor manera de guardar los sprinkles es:

• En un recipiente hermético de plástico o vidrio. El recipiente original debería ser suficiente si no está dañado;
• En una despensa oscura y seca;
• A temperatura ambiente.

Algunos pasteleros prefieren guardar sus sprinkles en la nevera, lo que puede ayudar a garantizar su frescura. Si guardas tus sprinkles en la nevera, asegúrate de utilizar un recipiente hermético.

Pueden surgir problemas si tus sprinkles están húmedos, ya que pueden desarrollar moho, perder su textura y color, o perder su sabor dulce. Cuando utilices tus sprinkles evita sumergir una cuchara sucia o húmeda en el recipiente, o contaminarlos con cualquier otra sustancia.

Conclusión

¡No te preocupes! Sus "expired" sprinkles probablemente no están caducados y lo más probable es que no se hayan estropeado. Si han pasado la prueba del aspecto, el olor y el sabor, no dudes en utilizarlas. Por supuesto, si estás preocupado o tienes algún indicio de que tus grajeas pueden estar malas, adelante, tíralas.

Lo más importante es que uses el sentido común y compruebes siempre el aspecto, el olor y el sabor de todos los ingredientes (incluidos los sprinkles) antes de añadirlos a la receta. Utilizar ingredientes frescos es la mejor manera de garantizar una creación deliciosa. Al igual que las etiquetas con la fecha de caducidad, este artículo es sólo una guía, así que utiliza siempre tu mejor criterio.