¿Se echan a perder las pepitas de chocolate? - Análisis completo

Si a todo el mundo le gusta el sabor del chocolate, entonces disfrutará del sabor de las pepitas de chocolate. Lo suficientemente pequeños como para caber en la uña, los chips de chocolate son un excelente ingrediente para añadir a tus postres.

Con chips de chocolate , no tendrás que ensuciar picando el chocolate. Sólo tienes que abrir el paquete de chips y echar la cantidad que quieras. ¡Incluso puedes tomar un tentempié a medianoche!

¿Se estropean las pepitas de chocolate? Sí, las pepitas de chocolate se estropean. Si se guardan bien, duran aproximadamente un año. Pero este plazo es la media. Se pueden consumir entre 1 y 2 meses después de su fecha de caducidad, siempre y cuando no tengan un sabor rancio o su color no empiece a volverse blanco.

¿Por qué se estropean o caducan las pepitas de chocolate?

Las pepitas de chocolate se estropean, y el tiempo que tardan en estropearse depende de cómo se almacenen . Las chispas de chocolate suelen tener leche como parte de sus ingredientes, y esto hará que las chispas caduquen más rápido que si no tuvieran leche. Pero debido a los estabilizadores de estantería, siguen durando mucho tiempo.

¿Cuánto tiempo duran las chispas de chocolate?

El tiempo que tardan las pepitas de chocolate en estropearse depende de cómo se almacenen. Pero debido a todos los conservantes y estabilizadores de estantería, las patatas fritas durarán mucho tiempo siempre y cuando las patatas fritas se mantengan a temperatura ambiente y los bichos no lleguen a ellas.

Si colocas las virutas de chocolate con leche en un recipiente hermético y las guardas en un lugar fresco y seco, las virutas de chocolate con leche durarán hasta un año. Por lo tanto, a este alimento le va bien el almacenamiento a largo plazo.

Pero la vida útil de un año sólo se aplica a las virutas de chocolate con leche. Si tienes chips de chocolate negro o chips sin azúcar, entonces pueden durar hasta dos años. Es la leche del interior de las virutas de chocolate con leche lo que hace que envejezcan más rápido. Como los chips de chocolate negro y sin azúcar no tienen leche, durarán mucho más tiempo.

Este plazo es sólo si la bolsa de patatas fritas no está abierta. Una vez abierta una bolsa de deliciosas patatas fritas de chocolate con leche, sólo durarán dos meses. La bolsa contiene un gas especial que ayuda a conservar las patatas. Cuando abres la bolsa, el gas se escapa, por lo que se estropean antes. La vida útil más corta es la razón por la que la gente no debe comer alimentos de bolsas perforadas, ya que el gas que ayuda a mantenerlas conservadas ya no está allí.

Sin embargo, si la bolsa abierta de chispas de chocolate se coloca en la nevera, durarán entre 3 y 4 meses. El frigorífico mantendrá las patatas fritas a una temperatura constante y evitará que se estropeen demasiado pronto.

¿Cuánto tiempo duran las patatas fritas de chocolate?

Tipo de chips de chocolate	Tiempo
Chocolate con leche, sin abrir	1 año
Chocolate con leche, abierto	2 meses
Chispas de chocolate, sin abrir	2 años
Chispas de chocolate, abiertas	2 meses
Chispas de chocolate, abierto, nevera	3-4 meses

Cómo saber si las pepitas de chocolate se han estropeado

Hay dos señales importantes en las que debes fijarte para saber si tus chips de chocolate se han estropeado.

Si acabas de comprar una bolsa de patatas fritas de chocolate y ves alguno de estos signos cuando abres la bolsa por primera vez, entonces no te comas las patatas fritas .Aunque sean nuevas, algo salió mal en la fábrica donde se hicieron las patatas fritas, y éstas están contaminadas. Si todavía tienes el recibo, puedes devolver la bolsa de chocolate por una nueva.

El chocolate se vuelve blanco - Las manchas blancas en el chocolate son el signo más evidente de que se está estropeando. Las manchas blancas significan que la humedad del chocolate se está evaporando.

El chocolate sabe como si estuviera fermentado - Coge un trozo de chocolate y mételo en la boca. Si notas que el sabor es avinagrado y más fermentado, significa que el chip ya ha pasado su punto de caducidad.

Recuerde que la vida útil de las patatas fritas de chocolate es sólo una cifra aproximada. Pruebe siempre las patatas fritas cuando vaya a utilizarlas.

¿Se pueden comer las patatas fritas de chocolate después de su fecha de caducidad?

Sí, se pueden comer chips de chocolate después de que hayan pasado su fecha de caducidad. Sólo asegúrate de realizar la prueba de olor y sabor antes de añadirlas a un postre. Independientemente de cómo se almacene una bolsa de chispas de chocolate, deben consumirse en un plazo de 4 a 6 semanas después de su caducidad.

Sin embargo, no coma ninguna chispa de chocolate si sabe que las chispas se han derretido y solidificado una y otra vez. Hay una forma fácil de saber si esto ocurre. Cuando abra la bolsa, alguna de las pepitas de chocolate estará fundida. Si las pepitas de chocolate están pegadas unas a otras y hay manchas de chocolate por la parte de atrás, entonces no debes comer esas pepitas de chocolate.

Las pepitas de chocolate se han estropeado: ¿Cuál es un buen sustituto?

Así que estás en medio de la preparación de galletas de chocolate o tortitas de chocolate, y acabas de darte cuenta de que tu bolsa de patatas fritas tiene un aspecto extraño y no sabe tan bien. Que no cunda el pánico. Hay algunos sustitutos a los que puedes recurrir.

Aunque da mucho más trabajo, puedes coger una tableta de chocolate entera y cortarla en trozos pequeños. Cuanto más pequeños sean los trozos de chocolate, mejor.

Otro gran sustituto de los trozos de chocolate es una tableta de chocolate con cuadraditos. Lo único que tienes que hacer es romper los cuadraditos uno a uno y cortar cada uno en cuatro trozos. Los minicuadrados deberían ser excelentes sustitutos de tus chispas de chocolate no comestibles.

Sin embargo, si sólo tienes cacao en polvo y estás pensando en convertirlo en trozos de chocolate o añadirlo a tu receta para darle sabor a chocolate, puede que no sea tan buena idea. El cacao en polvo es chocolate puro sin leche ni azúcar. Sólo deberías añadir cacao en polvo a tus postres si te gusta el sabor del chocolate negro 100%.

Cómo conservar las pepitas de chocolate

Hay dos formas de almacenar las pepitas de chocolate, y cada una de ellas afecta a su vida útil. Puedes guardar las pepitas de chocolate en el frigorífico o en la despensa.

Recomendamos guardar las patatas fritas en el frigorífico después de abrirlas. Cuando las traigas a casa desde la tienda, colócalas en la despensa hasta que vayas a utilizarlas. Cuando finalmente las abra, coloque la bolsa en un recipiente hermético y guárdelas en el frigorífico. La temperatura fría constante ayudará a conservar las patatas fritas.

Reflexiones finales

• Las pepitas de chocolate son una forma práctica de añadir pequeños trozos de chocolate a tus comidas y postres.
• Una bolsa de chispas de chocolate sin abrir dura de 2 a 4 meses en la alacena.
• Pero esa misma bolsa durará 2 meses en la alacena una vez abierta.
• Si colocas una bolsa de chispas de chocolate en la nevera, durará de tres a cuatro meses.
• Si las pepitas de chocolate se vuelven blancas, es que están viejas y hay que tirarlas.
• Las pepitas de chocolate siguen siendo comestibles 4-6 semanas después de su fecha de caducidad.