¿Se estropean los pretzels? - Análisis completo

Sí, los pretzels se estropean, pero los pretzels duros y los blandos tienen tiempos diferentes en los que se estropean. Los pretzels blandos se estropean rápidamente, sobre todo si no se guardan en la nevera en un tiempo razonable. Los pretzels suelen durar entre 3 y 4 días antes de estropearse.

Pero si tienes un pretzel dulce o un pretzel cubierto de azúcar, sólo durarán dos días.

Los pretzels duros pueden durar hasta dos semanas, y no necesitan ser refrigerados, pero si no se sellan después de cada vez que se abren, se pondrán rancios en uno o dos días.

¿Qué son los Pretzels?

Si alguna vez has visitado una feria del condado, un carnaval, un cine, un parque de atracciones, un centro de convenciones o un centro comercial, es probable que hayas comido un pretzel. Aunque los pretzels tienen muchas formas y tamaños, hay una característica principal que todos comparten. Todos son largos y finos trozos de masa que se atan en forma de lazo y luego se hornean hasta que están dorados o crujientes.

Aunque muchos estadounidenses los adoran y disfrutan, los pretzels son originarios de Alemania. Su nombre en el viejo mundo era pretiolas. Al igual que muchos de los alimentos que se consideran americanos, los pretzels llegaron a Estados Unidos cuando los inmigrantes alemanes empezaron a instalarse en las 13 colonias, alrededor de principios del siglo XVIII. Ahora, están arraigados en la cultura estadounidense. La mayoría de los establecimientos y locales de ocio estadounidenses venden algún tipo de pretzel.

Tipos de pretzels

• Pretzels duros - Comúnmente encontrados en el pasillo de comida chatarra de las tiendas de comestibles y en las gasolineras de 7-Eleven, estos podrían ser el tipo más popular de pretzel. Los pretzels duros son entonces y pequeños pretzels para hornear hasta que estén crujientes. A menudo se comen con salsa para mojar.
• Pretzels blandos - Vendidos en el pasillo de congelados, parques temáticos, locales y otros establecimientos, los pretzels blandos se acercan a los duros en popularidad. Los pretzels blandos suelen estar cubiertos de sal y se sirven con salsas para mojar, como la de queso y ajo para untar.
• Pretzels cubiertos de chocolate - Otro tipo de pretzel duro, estos pretzels se hornean y luego se cubren con salsa de chocolate.
• Pretzels de azúcar - La mayoría de los pretzels blandos son salados. Pero para los más golosos, se puede comprar un pretzel blando cubierto de azúcar. A veces se sirven con salsa de chocolate o glaseado de vainilla.
• Pretzel Bites - uno de los acompañamientos o aperitivos más comunes en los restaurantes estadounidenses, los pretzel bites están hechos de masa de pretzel que se corta en pequeñas bolas en lugar de enrollarse en forma de lazo. Los pretzel bites pueden ser salados o dulces y se sirven con una salsa de queso o de chocolate.

Los principales ingredientes de los pretzels

Independientemente del tipo de pretzel blando que pida, los ingredientes siguen siendo relativamente los mismos: agua, harina, levadura, sal, azúcar y huevos . Aunque mucha gente no considera que los pretzels sean pan, lo son. Al igual que el pan, necesitan levadura y azúcar, que convierten la mezcla en una masa. Luego se puede hornear para convertirla en un bocadillo blando.

Para hacer pretzels duros, se necesitan un par de ingredientes que no se necesitan para los pretzels blandos. Los pretzels duros se hacen con harina, agua, varios conservantes, ácido fólico, algún tipo de jarabe de maíz o edulcorante y levadura, entre otros ingredientes. Aunque es posible hacer pretzels duros en casa, la mayoría de la gente prefiere comprarlos en la gasolinera o en el supermercado.

¿Cuánto duran los pretzels duros?

Pretzels duros - Como los pretzels duros no contienen huevos, leche ni una gran cantidad de agua, duran mucho más que los pretzels blandos y no necesitan ser refrigerados. Si los pretzels duros se guardan de forma segura cada vez que se abren, durarán dos semanas antes de volverse rancios y sin sabor.

Pretzels cubiertos de chocolate: como estos pretzels están cubiertos de chocolate, no duran tanto como los pretzels duros normales. Si se dejan en el mostrador, pueden volverse rancios al final de la noche. Pero si los pretzels cubiertos de chocolate se guardan en la nevera después de abrirlos, pueden durar aproximadamente una semana.

¿Cuánto duran los pretzels blandos?

Los pretzels blandos - Un pretzel blando salado básico puede durar hasta cuatro días en la nevera .Pero si se dejan fuera o se guardan en una bolsa Ziploc, pueden durar 24 horas.

Pretzels azucarados - Si compras un pretzel azucarado a un vendedor, tienes unas veinticuatro horas para comerlo antes de que se vuelva blando y desagradable. A veces ni siquiera tienes ese tiempo, dependiendo de la cantidad de glaseado de azúcar que tenga el pretzel.

Bocaditos de pretzel - Como los bocaditos de pretzel son un tipo de pretzel blando, su duración depende de cómo se almacenen. Si se colocan en un recipiente hermético, los pretzel bites pueden durar hasta cinco días. Sólo asegúrate de separar los bocaditos de pretzel de cualquier salsa con la que se sirvan, ya que si se quedan en la salsa pueden empaparse.

¿Cómo saber si un pretzel se ha estropeado?

Para saber si un pretzel duro se ha estropeado, dale un pequeño mordisco. Tendrá un sabor muy tranquilo y sin sal. Ya no será crujiente. Aunque los pretzels duros suelen durar hasta dos semanas, si no se almacenan adecuadamente o si se deja la bolsa abierta, pueden ponerse malos de la noche a la mañana. Pueden durar un día más en la nevera. Pero si los pretzels duros no están cerrados en un recipiente hermético, se pondrán rancios en 2 días .

Para saber si un pretzel blando se ha estropeado, intente romper un trozo. Los pretzels blandos que se dejan fuera durante demasiado tiempo se endurecen. Dejarán de ser suaves y masticables. También puedes oler el pretzel blando y ver si sale un olor agrio . Recuerda que los pretzels blandos tienen leche y huevos en su interior. Estos ingredientes acelerarán su deterioro.

Cómo almacenar correctamente los pretzels

Para almacenar correctamente los pretzels duros, cada vez que abra la bolsa, ciérrela con cinta adhesiva o un clip. Asegúrate de que no haya aire en la parte de atrás. También puedes ponerlas en un recipiente hermético.

Además, puedes congelar los pretzels .

Para guardar un pretzel blando en la nevera:

1. Limpia el exceso de grasa o glaseado y colócalo en una bolsa Ziploc.
2. Presiona todo el aire que puedas y séllala.
3. Coloca el pretzel en la parte de atrás de la nevera y escribe la fecha, para saber cuándo está viejo.

¿Cuánto tiempo duran los pretzels en el estante [Tabla]

Tipo de pretzel	Período de tiempo
Pretzel duro	2 semanas
Pretzel suave, nevera	3-4 días
Pretzel suave	24 horas
Pretzels cubiertos de chocolate, nevera	7 días
Pretzels cubiertos de chocolate	3 días
Pretzel Suave Azucarado	24 horas
Bocaditos de pretzel, nevera	5 dias

Conclusión

• Los pretzels son trozos de masa estirada con forma de pajarita que se hornean hasta que se doran.
• Los pretzels son un aperitivo muy querido e importante en la cultura estadounidense, y será difícil encontrar un establecimiento estadounidense que no sirva algún tipo de pretzel.
• Los pretzels son originarios de Alemania y llegaron a Estados Unidos cuando los inmigrantes alemanes emigraron a las 13 colonias a principios del siglo XVIII.
• Hay cinco tipos comunes de pretzels: los pretzels duros, los pretzels blandos, los pretzels de azúcar, los pretzels de bocado y los pretzels cubiertos de chocolate.
• Los pretzels duros y los cubiertos de chocolate suelen ser los que más duran, hasta dos semanas si se conservan adecuadamente y se mantienen alejados del exceso de aire.
• Los pretzels blandos, los pretzels de azúcar y los bocaditos de pretzels son los que más pronto se agrian y requieren refrigeración para durar.
• Cuando los pretzels duros se vuelven rancios y Bev, pierden su sabor y su crujido.
• Cuando los pretzels blandos se ponen malos, emiten un olor agrio porque la leche y los huevos de su interior se vuelven viejos.