¿Se puede calentar el queso crema en el microondas?

El queso cremoso, que se elabora con leche y nata, es uno de los más consumidos en América. Tiene un sabor suave y una textura blanda con una consistencia suave. Debido a sus propiedades, el queso crema funciona como una excelente pasta para untar en diferentes alimentos como galletas saladas, tostadas, bagels y mucho más.

Según tus preferencias personales, puedes elegir entre las variantes de queso crema de doble crema, de sabores, normal y batido. Aunque el queso crema tiene un alto contenido en grasa, es rico en otros nutrientes y vitaminas.

El queso crema nos aporta cantidades importantes de vitamina A, que refuerza el sistema inmunitario, y de vitamina B2 (riboflavina). Debido a su bajo contenido en lactosa, el queso crema es un posible sustituto para cualquier persona con intolerancia a la lactosa.

Ahora bien, si has utilizado el queso crema de manera significativa en el pasado, probablemente hayas tenido que ablandarlo para una comida que estabas cocinando. El ablandamiento suele ser necesario cuando el queso crema ha estado almacenado en la nevera o en el congelador durante un tiempo.

Hay varios enfoques que se pueden utilizar cuando se quiere ablandar el queso crema. Sin embargo, en esta guía, me gustaría arrojar más luz sobre el enfoque de microondas.

¿Se puede cocinar el queso crema en el microondas? Sí, puedes calentar el queso crema en el microondas. Para obtener buenos resultados, calienta el queso crema a intervalos de 15 segundos dentro del microondas. Las porciones más grandes de queso crema pueden requerir 10 segundos adicionales de calentamiento.

Como el microondas tiene una gran potencia de calentamiento, hay que tener cuidado para que el queso crema no se ablande demasiado. Es aconsejable voltear constantemente el bloque de queso crema de lado mientras se calienta dentro del microondas.

Lo que hay que saber al calentar el queso crema en el microondas

Normalmente, la mayoría de la gente prefiere ablandar el queso crema dejándolo reposar a temperatura ambiente. Este método no expone el queso crema a las condiciones de riesgo que se dan en el microondas.

Sin embargo, ablandar el queso crema a temperatura ambiente puede llevar hasta 1 hora. Si no tienes tanto tiempo para esperar, tu mejor opción es calentar el queso crema en el microondas .

Independientemente de su potencial para derretir seriamente el queso crema, el microondas aún puede darte los resultados que deseas - sólo tienes que prestar mucha atención al calentar el queso crema. El microondas te ahorra mucho tiempo al conseguir que el queso crema se ablande en menos de 30 segundos; aunque los bloques más grandes pueden tardar unos segundos más.

Este artículo contiene los pasos necesarios que hay que seguir a la hora de cocinar el queso crema en el microondas.Si lo has intentado en el pasado y no has obtenido los resultados deseados, esta vez las cosas deberían ser diferentes.

Cómo calentar el queso crema en el microondas

Como he dicho antes, el microondas se calienta muy rápido. Es importante prestar mucha atención a la hora de meter en el microondas el bloque de queso crema. Si no vigilas el proceso de cocción en el microondas, te encontrarás con un bol de queso crema demasiado derretido y un microondas estropeado.

Así que, si no quieres pasar varios minutos limpiando el queso derretido del interior de tu microondas, asegúrate de vigilar el proceso. Los pasos a seguir son sencillos:

1. Comienza sacando el bloque de queso crema de su envase original. Coloca el bloque de queso en un plato apto para microondas y mételo en el microondas.
2. Cambia la potencia de calentamiento del microondas a media-alta y calienta el bloque de queso crema durante los siguientes 5 segundos. Una vez transcurridos los primeros 5 segundos, comprueba el queso crema para ver cuánto se ha ablandado.
3. Dale la vuelta al bloque de queso crema, cierra el microondas y vuelve a calentar durante otros 5 segundos. Recuerda prestar mucha atención mientras el queso crema se calienta en el microondas. Mientras calientas el bloque de queso en intervalos de 5 segundos, asegúrate de darle la vuelta por los 4 lados.
4. Después de unos 25 segundos de calentamiento en el microondas, tu crema de queso debería estar satisfactoriamente blanda y suave.

Métodos alternativos para ablandar el queso crema

Como alternativa, puedes ablandar tu bloque de queso crema a temperatura ambiente o diluyéndolo con otros ingredientes. Si tienes suficiente tiempo para esperar, estos métodos son más seguros que el ablandamiento en el microondas.

Cómo ablandar el queso crema a temperatura ambiente

• Empieza cortando el bloque de queso crema en rodajas más finas, esto hará que el queso crema se ablande más rápido. Si se deja que se ablande como un bloque grande, las zonas exteriores del queso crema se ablandarán mientras las zonas interiores permanecen sólidas.
• Después de cortar el bloque de queso crema en rodajas más finas, deje las rodajas dentro del recipiente original y colóquelas en la encimera de la cocina. Deje que el queso crema permanezca a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Después de 30 minutos a temperatura ambiente, el queso crema debería haberse ablandado satisfactoriamente.
• Si quieres que el queso crema se ablande mucho más rápido, también puedes extenderlo de forma plana con una cuchara de metal o hacerlo rodar fino con un rodillo.

Cómo ablandar el queso crema diluyéndolo con otros ingredientes

• Vierta la porción de queso crema que desea ablandar en un bol y añada una cucharada de leche.
• Mezcla la leche con el queso crema y añade constantemente un poco más de leche a la mezcla hasta que el queso crema se ablande por completo.
• Como no quieres que el ingrediente diluyente influya significativamente en el sabor del queso crema, debes tener cuidado con el diluyente que utilices.
• La mantequilla derretida, el zumo de limón, la nata montada y el mascarpone son excelentes agentes diluyentes para ablandar el bloque de queso crema.

Preguntas relacionadas:

Las preguntas más frecuentes en relación con este tema son:

¿Cuánto tiempo puede reposar el queso crema?

El queso crema puede dejarse reposar a temperatura ambiente sólo durante 2 horas. Después de 2 horas, cualquier queso crema que aún esté a temperatura ambiente debe ser desechado.

¿Puede volver a espesar el queso crema si ya está fundido en el microondas?

No, el queso crema no volverá a espesarse una vez que se haya derretido dentro del microondas.

¿Cómo se consigue que la crema de queso quede esponjosa?

Utiliza una batidora para batir el queso crema para que quede más esponjoso para cualquier receta en la que lo vayas a utilizar.