¿Se puede calentar Nutella en el microondas?

Decadencia de chocolate infundida en una rica marca de crema de cacao de avellana azucarada, Nutella es famosa e infame a la vez por ser una crema de chocolate con elevadas proezas y bastantes atributos.

Ahora bien, aunque conocemos bien las delicias y los múltiples usos de la Nutella, hay que reconocer que es una adicción poco saludable, de ahí su infamia.

La Nutella contiene más que una dosis saludable de azúcar, aceite de palma y avellanas; estos son los ingredientes principales, con sorprendentemente más avellanas que chocolate. También contiene cacao, leche desnatada en polvo y un emulsionante que le confiere su suave textura untable.

La cantidad de azúcar de la Nutella ocupa alrededor del 57% de su peso, y la grasa se lleva otro grueso porcentaje. Algunas personas tienen la idea errónea de que la Nutella es una opción saludable porque contiene avellanas, calcio, hierro y un porcentaje de leche desnatada, aunque la mayoría de los nutrientes mencionados sólo están presentes en pequeñas cantidades.

Estos ingredientes aportan una gran cantidad de calorías, por lo que la pasta para untar no es una opción adecuada para cualquier persona que vigile su peso o que se preocupe remotamente por su salud.

En la actualidad, la Nutella está clasificada como cobertura para postres, pero su fabricante, la empresa Ferrero, está trabajando para certificarla y reclasificarla como crema para el desayuno. Sin embargo, algunos países y mucha gente consideran que la Nutella es comida basura.

Aparte de sus numerosos usos para el desayuno, la Nutella también se puede utilizar para crear recetas de chocolate realmente alucinantes y deliciosas; desde una combinación perfecta de brownies, hasta cruasanes rellenos de Nutella y chocolate caliente, la Nutella aporta esa magia adicional a recetas básicas, antiguas o nuevas.

Para la mayoría de las personas que guardan su Nutella en el frigorífico, o desean una consistencia ligeramente más fina de la crema para untar para una receta específica, derretir la Nutella justo antes de usarla puede ser la mejor opción.

Así que te preguntarás, ¿se puede calentar Nutella en el microondas? La respuesta es sí, puedes derretir Nutella fácilmente utilizando tu microondas. Debes calentar la Nutella en el microondas en intervalos de 30 segundos. Es importante recordar que no hay que sobrecalentarla para que no se seque por completo y se convierta en una sustancia dura de chocolate.

Una vez derretida, la Nutella se convierte en un almíbar ligero adecuado para recetas de repostería y como llovizna o salsa para postres. Si no derrite la Nutella correctamente, y de acuerdo con las directrices para este proceso, sus posibilidades de crear la golosina perfecta pueden arruinarse.

Cómo calentar Nutella en el microondas

Derretir Nutella en el microondas es una tarea fácil, una vez que se sabe que no hay que cocerla demasiado. Otro detalle importante que hay que recordar es que la Nutella nunca debe meterse en el microondas en su tarro original, ya que los tarros de cristal no son aptos para microondas y el papel de aluminio es inflamable. Esto puede suponer un riesgo para la seguridad. En su lugar, sigue estas instrucciones paso a paso sobre cómo calentar Nutella en el microondas:

1. Coge un bol apto para microondas y dosifica en él la cantidad de Nutella que desees.
2. Cubre el recipiente adecuadamente para evitar que el calor directo queme la Nutella. Para ello, coloca estratégicamente la tapa sobre el recipiente sin apretar para cubrirlo, pero sin sellarlo del todo.
3. Pon el microondas a temperatura media, con el tiempo programado a 30 segundos. Calienta primero la Nutella durante 30 segundos y luego sácala para removerla.
4. La consistencia de tu Nutella derretida depende exclusivamente de ti, si no estás satisfecho con esto después de los primeros 30 segundos, repite el paso tres de nuevo hasta que la textura sea perfecta para ti.

Recuerda, no cocines demasiado la Nutella en el microondas.

Método alternativo para derretir la Nutella

Aparte de calentar la Nutella en el microondas, existe otro método eficaz para derretirla. Este método es tan sencillo como utilizar el microondas, quizá incluso más. Todo lo que necesitas es una cacerola mediana-grande poco profunda, un poco de agua y una taza o cuenco.

Vierta la Nutella en una taza o cuenco y sumérjala en el agua hirviendo en un cazo sobre la olla. Este método requiere remover la Nutella de vez en cuando hasta que adquiera la textura deseada.

Otras preguntas relacionadas:

Para aportar más claridad e información relevante sobre la Nutella, he respondido a algunas preguntas frecuentes:

¿Se endurece la Nutella después de derretirla?

La consistencia de la Nutella derretida es ligera y almibarada. Esto puede cambiar cuando toca algo frío, una vez que la temperatura se enfría Nutella derretida se endurece.

¿Qué pasa si metes Nutella en el microondas en su tarro original?

En primer lugar, el papel de aluminio de los tarros de Nutella no es apto para el microondas. Pueden saltar chispas o incendiarse, destruyendo el aparato o, peor aún, incendiando la cocina.

En segundo lugar, la mayoría de los tarros de Nutella son de plástico (no apto para microondas) o de cristal. Ambos son muy peligrosos para el microondas; el plástico puede derretirse. Incluso si no se derrite, este tipo de plástico, cuando se utiliza en el microondas, libera sustancias químicas nocivas y tóxicas para la salud humana que se filtran en los alimentos.

¿Es la Nutella un sustituto más sano de la mantequilla de cacahuete?

No es discutible que la Nutella puede sustituir eficazmente a la mantequilla de cacahuete como pasta para untar en el desayuno. Sin embargo, la mantequilla de cacahuete resulta ser la opción más sana que la Nutella. La mantequilla de cacahuete es una fuente fiable de proteínas, vitaminas esenciales y minerales como el magnesio, muy al contrario que la Nutella, que contiene azúcar y grasa en su mayor parte.

¿La Nutella no contiene gluten?

Nutella no contiene cereales con gluten, ni ninguno de sus ingredientes procede de cereales con gluten. Así que sí, Nutella no contiene gluten.

¿La Nutella es un caramelo en un tarro?

El primer ingrediente de la lista de ingredientes de Nutella es el azúcar, que contiene 54 g de azúcar por cada 100 gramos de Nutella. La grasa es el siguiente ingrediente después del azúcar, y juntos constituyen el cincuenta por ciento del contenido en Nutella. Está claro que la Nutella contiene una gran cantidad de azúcar, por lo que se la puede calificar con razón de "caramelo en un tarro".