¿Se puede comer cáscaras de huevo?

La cáscara de huevo es la cubierta exterior del huevo con una fina capa externa que impide que las bacterias penetren en el huevo. Debajo de la cáscara del huevo suele haber una membrana que la separa de la clara. La cáscara del huevo tiene un 95% de carbonato de calcio, y el resto está compuesto por proteínas y otros minerales.

Lo más probable es que todos los desayunos de tu mesa lleven un huevo, ya sea revuelto, escalfado, hervido o frito.

Las cáscaras de huevo pueden amontonarse en tu papelera, lo que plantea la pregunta de si se pueden comer cáscaras de huevo Sí, se puede. Las cáscaras de huevo tienen varios beneficios para la salud, ya que el carbonato de calcio es el principal nutriente que puede ayudar a fortalecer los huesos. Además, se pueden utilizar como alimento para animales, como abono y como compost.

¿Es malo comer cáscaras de huevo?

Si eres un amante de los huevos, las cáscaras de huevo son algo común que se encuentra en tu casa a granel. En lugar de seguir el primer instinto de tirarlas a la basura, límpialas bien y sécalas para eliminar cualquier bacteria que tengan. Quizá te preguntes si comer cáscaras de huevo es malo para ti .

No, no lo es. De hecho, las cáscaras de huevo son beneficiosas para la salud ya que tienen un alto valor nutricional. Puedes hornearlas durante varios minutos y molerlas hasta convertirlas en polvo para añadirlas a tus zumos, batidos o incorporarlas a tus comidas.

Los siguientes son los beneficios para la salud de las cáscaras de huevo:

Beneficio nº 1: Buena fuente de calcio en la dieta

El calcio es un nutriente crucial necesario para la mayoría de las funciones del cuerpo humano, como el fortalecimiento de los huesos. El calcio se encuentra en varios alimentos, como los productos lácteos y las verduras.

Para cumplir con las necesidades diarias de calcio recomendadas, puedes comer una cáscara de huevo, ya que el cuerpo absorbe mejor el calcio que contiene. Es en comparación con el carbonato de calcio puro.

Beneficio #2: Ayuda a fortalecer los huesos

El polvo de cáscara de huevo hecho de la trituración de las cáscaras de huevo se consume como un suplemento de calcio, que disminuye la pérdida ósea que ocurre con el avance de la edad. Es beneficioso sobre todo para las mujeres posmenopáusicas que suelen desarrollar osteopenia debido a la disminución de la densidad de la masa ósea.

Beneficio #3: Mejora la salud de las articulaciones

La membrana presente en la cáscara del huevo contiene colágeno proteico, que actúa como tratamiento de los síntomas relacionados con la artrosis y alivia el dolor o la rigidez de las articulaciones.

¿Qué otros usos tiene la cáscara de huevo?

Además de comer las cáscaras de huevo, hay muchas cosas útiles que puedes hacer con ellas. Debes limpiarlas bien antes de usarlas para eliminar cualquier bacteria que esté al acecho.Para ello, aclárelos por dentro y por fuera, eliminando los restos de huevo y la membrana. Hornéalos en una bandeja de horno durante unos 10 minutos.

Las cáscaras de huevo pueden ser beneficiosas para tu piel, un agente de limpieza y funcionan positivamente en tu ropa blanca.

Los siguientes son los diversos usos de las cáscaras de huevo:

1. Hacer una mascarilla facial nutritiva

Muele tus cáscaras de huevo secas con una batidora o un mortero, luego mezcla el polvo con una clara de huevo y utiliza la mezcla como mascarilla facial reafirmante. Aplícatela en la cara y deja que se seque antes de enjuagarla.

2. Tratar las irritaciones de la piel

Saca de tu despensa la botella de vinagre de sidra de manzana para este procedimiento. Deja caer varias cáscaras de huevo en un pequeño recipiente de vinagre de sidra de manzana y déjalas en remojo durante aproximadamente dos días. A continuación, puedes aplicar la mezcla sobre la piel que pica o sobre pequeñas irritaciones de la piel.

3. Limpiador potente

Las cáscaras de huevo molidas son un extraordinario abrasivo no tóxico para tus sartenes y ollas difíciles de limpiar. Todo lo que tienes que hacer es mezclarlas con un poco de agua jabonosa y fregarlas, y ¡voilá! Tienes ollas brillantes.

También puedes utilizarlos para limpiar tus comederos de colibríes y recipientes estrechos como un termo.

4. Blanqueador de ropa

Con una bolsa de malla, mete algunas cáscaras de huevo y mételas en tu lavadora junto con tu ropa blanca. Notarás que el tinte gris de tu ropa blanca desaparecerá.

¿Cómo se prepara la cáscara de huevo?

Después de conocer todos los abrumadores beneficios de las cáscaras de huevo, es posible que se te caiga la baba con cada cáscara que encuentres. No caigas en la tentación de empezar a masticarlas si no están limpias, ya que pueden albergar varios organismos causantes de enfermedades. Además, la mejor forma de comerlas es en polvo.

Para hacer el polvo, recoge varias cáscaras de huevo y sigue estos pasos:

• Limpiarlas y esterilizarlas para eliminar el riesgo de salmonela u otras infecciones bacterianas, hirviéndolas en agua.
• Retíralos de la olla, extiéndelos sobre una toalla de papel para que se sequen y déjalos secar toda la noche.
• Hornéalas a 250 grados para que se sequen completamente.
• Hacer el polvo triturándolos con un mortero, un molinillo de café, una batidora o un molinillo de especias.
• Por último, guarda el polvo de cáscara de huevo en un tarro hermético en un lugar fresco y seco.

A continuación, puedes incorporar el polvo a tus distintos platos. Los alimentos recomendados para añadir a tu cáscara de huevo en polvo son los yogures, los batidos y la mantequilla de frutos secos.

Sin embargo, es posible que experimentes una textura arenosa en tus alimentos. Puede utilizar el polvo en platos para hornear como pan, galletas o brownies. Es muy indetectable en estos alimentos y en otros más saludables. Media cucharadita de polvo de cáscara de huevo al día contiene entre 400 y 500 miligramos de calcio, aproximadamente el valor diario recomendado.

Hay que tener cuidado de no comer trozos grandes de cáscara de huevo, ya que pueden irritar la garganta y dañar el esófago. Tenga cuidado de no consumir demasiadas cáscaras de huevo ya que pueden causar problemas renales.

Reflexiones finales

• Es seguro comer cáscaras de huevo ya que contienen carbonato de calcio, que es beneficioso para la salud, como el fortalecimiento de los huesos.
• Comer cáscaras de huevo es bueno para ti, ya que son una fuente de calcio en la dieta, ayudan a fortalecer los huesos y mejoran la salud de las articulaciones.
• Además de comer, las cáscaras de huevo tienen otros usos, como blanquear la ropa, tratar las irritaciones de la piel, hacer una mascarilla facial nutritiva, y muchos más.
• Antes de utilizar las cáscaras de huevo, conviene prepararlas limpiándolas, moliéndolas en forma de polvo y almacenándolas adecuadamente. Es importante no comer trozos grandes, ya que se corre el riesgo de dañar los órganos, como el esófago y los riñones.