¿Se puede comer piel de patata?

Si le gustan las patatas, quizá se pregunte si puede comer piel de patata sin efectos secundarios. Es una pregunta habitual, ya que mucha gente ve platos de patatas servidos sin piel.

Esto puede llevar a la gente a pensar que hay algo malo en la piel de la patata o que no deberían comerla. Sin embargo, hay ciertos productos a los que hay que quitar la piel antes de comerlos.

Los nabos, por ejemplo, saben mejor si se les quita la piel, ya que ésta es bastante dura y fibrosa. A menudo, al tener la piel una textura tan desagradable, arruina la experiencia global de comer un nabo.

Aunque la piel de las verduras suele quitarse en función de la experiencia personal, ya que a algunas personas no les gusta. Sigue leyendo para saber si puedes comer piel de patata y, en caso afirmativo, si tiene algún beneficio para la salud.

Las pieles de patata son seguras

Si le gusta comer patatas, quizá se pregunte si es seguro comer pieles de patata. La buena noticia es que se pueden comer las pieles de patata igual que se comería el interior de la patata sin ningún problema de seguridad ni inconveniente.

Por eso, las patatas se sirven a menudo con piel, ya que no tiene nada de malo comerla. De hecho, se considera que la piel es la parte más nutritiva de la patata.

Muchas verduras suelen pelarse, pero en realidad no es necesario hacerlo. A menudo, la piel de la verdura contiene muchos beneficios para la salud.

A algunos tipos de patatas se les puede quitar la piel para mejorar la experiencia, como las patatas fritas, las patatas hash brown y los tater tots. Sin embargo, la mayoría de los platos de patatas están en perfectas condiciones si se les deja la piel.

Hacer esto también puede ayudarle a ahorrar tiempo en la cocina, ya que no tiene que pelar las patatas. Algo que puede llevar mucho tiempo y hacer que se desperdicie parte del producto.

¿Son sanas las pieles de patata?

Ahora que sabe que puede comer pieles de patata sin peligro, quizá se pregunte si las pieles de patata son sanas. La buena noticia es que las pieles de patata se consideran muy saludables, quizá incluso la parte más sana de la propia patata.

Esta regla se aplica a una gran variedad de verduras a las que se suele quitar la piel. A menudo, la piel está llena de sustancias beneficiosas que conviene comer en lugar de quitar.

Éstos son algunos de los beneficios para la salud de comer pieles de patata para que tenga alguna motivación para dejar las pieles de patata la próxima vez que coma patatas.

Vitaminas y minerales

La piel de la patata está repleta de vitaminas y minerales que pueden ser muy beneficiosos para la salud. Sobre todo si tenemos en cuenta que la pulpa de la patata no contiene muchas vitaminas ni minerales en comparación con la piel.

Esto también va a depender del tipo de patata que esté comiendo, ya que las patatas blancas, rojas, morenas y dulces serán diferentes. Los diferentes tipos de patatas tendrán diferentes minerales y vitaminas en su piel.

En cualquier caso, la piel es una buena parte de la patata, ya que le aportará las vitaminas y minerales adicionales que su dieta necesita.

Fibra

Uno de los mejores aspectos de comer piel de patata es el hecho de que está llena de fibra . De hecho, la piel de patata está compuesta en su mayor parte por fibra, absolutamente necesaria para favorecer una buena digestión.

La fibra es lo que ayuda a tu cuerpo a procesar los alimentos e iluminar los residuos, por lo que es extremadamente importante. Si no consumes suficiente fibra en tu dieta, te darás cuenta de ello y sufrirás por ello.

Las patatas en sí son bastante pobres en fibra, por lo que es una buena idea dejar la piel y comer la patata con piel. Así podrá disfrutar de los beneficios para la salud de la fibra adicional cada vez que coma platos de patatas.

Cómo comer pieles de patata

Una de las formas más fáciles de asegurarse de comer pieles de patata es simplemente dejar la piel en las patatas. En lugar de pelar las patatas antes de cocinarlas, basta con lavar muy bien la piel y dejarla también sobre la patata para que se cocine.

Aunque también puede quitar la piel de las patatas, creando dos medias tazas que puede hornear y sentir con todo tipo de alimentos diferentes. Esto es muy común y se refiere a menudo como pieles de patata rellenas.

También puede saltear las pieles de patata o echarlas en otros platos como salsas, sopas y guisos.

Conclusión

Si le gusta comer patatas, también debería comerse la piel, ya que es una parte muy saludable de la patata. Está llena de vitaminas y minerales, así como de fibra saludable que ayuda a la digestión y a eliminar residuos.

También hay muchas otras formas de comer pieles de patata si decides pelarlas.