¿Se puede congelar el flan?

El flan es uno de los mejores postres que existen. Si eres goloso, el Flan debe ser uno de tus postres más arrasados.

Así que, si está perplejo sobre cómo hacer Flan y tenerlo de antemano para agraciar ocasiones especiales. Hay una manera fácil de conservar el Flan a largo plazo.

¿Se puede congelar el flan? Sí, se puede. Al igual que la mayoría de los productos de repostería, puede congelar el flan y prolongar su vida útil entre 1 y 2 meses. El flan es muy apto para el congelador y no se daña su textura ni cambia su sabor.

El flan se elabora con alimentos aptos para el congelador. El único peligro que se cierne sobre su Flan congelado es el peligro de que su postre absorba algunos sabores no deseados en el congelador. Pero esto puede evitarse si sigue los pasos para congelar su Flan correctamente.

Cómo congelar flan

Si está leyendo este artículo, entonces ya sabe a qué se parece y a qué sabe el flan. Pero es posible que haya llegado a este artículo y se pregunte por qué tanto alboroto. El flan es un postre mexicano a base de natillas con una cobertura de caramelo. Puedes buscar recetas en Internet.

El flan contiene una gran cantidad de grasa, lo que significa que tiene un punto de congelación más bajo que los productos de pastelería normales. Por lo tanto, hay que tener más cuidado al congelar este postre. Si se congela a una temperatura incorrecta, el flan se separaría y se convertiría en papilla.

Paso 1: Ajustar la temperatura del congelador

Una vez subrayado que los altos niveles de grasa del Flan hacen que tenga un punto de congelación más bajo, lo primero que hay que hacer es ajustar la temperatura de su congelador.

Ajuste la temperatura a 0 °C o incluso menos. Después, espera una o dos horas para que el congelador se enfríe a la temperatura ajustada. Si tu congelador no está equipado con termómetro, puedes comprobarlo con uno para estar seguro.

Paso 2: Preparación del flan

Hornee el flan y asegúrese de que esté bien cocido. Hay un pequeño truco para saber si el flan está hecho. Introduzca un cuchillo en el centro del flan; si sale limpio, el flan está hecho. Saque el flan del horno y espere a que se enfríe. No se precipite en este proceso, espere hasta que el flan se haya enfriado a temperatura ambiente.

Cuando se haya enfriado, corte el flan en trozos más pequeños. El flan se congela mejor en trozos pequeños. Sin embargo, puede decidir cortarlo en porciones que pueda disfrutar de una vez, para que sea aún más fácil de usar al descongelarlo.

Paso 3: Envolver el flan

Este punto es muy importante. Envolver el flan lo protege del aire, la humedad y los sabores no deseados. Hay dos formas de hacer el envoltorio.

1. Envuelva las porciones de Flan individualmente con papel de congelación, bien apretado y cubriendo todas las superficies del Flan. A continuación, vuelva a envolverlo con varias capas de film transparente.
2. Envuelva los trozos de Flan cortados por separado con varias capas de film transparente. Bien apretado, pero no tanto para no aplastarlo. A continuación, vuelva a envolver con papel de aluminio.

Si se hace correctamente, su Flan estará a salvo del peligro de absorber los sabores de otros alimentos de su congelador.

Paso 4: Almacenamiento y congelación

El siguiente y último paso es colocar los trozos de Flan envueltos en envoltorios al vacío o en bolsas Ziploc si no dispone de una envasadora al vacío. Las bolsas de congelación herméticas también sirven. Embolsar las piezas envueltas ayuda a que mantengan su forma y sabor.

Etiquete las bolsas con su contenido y la fecha de congelación para llevar la cuenta del tiempo que las ha guardado. Esto también te ayuda a planificar tu calendario de alimentos y tu plan de comidas.

Coloque el Flan en el congelador para que se congele. A medida que vaya colocando las bolsas de Flan en el congelador, asegúrese de que el área circundante no esté abarrotada para que puedan congelarse correctamente.

Cómo descongelar flan congelado

Descongelar un flan congelado es muy fácil. Elige una porción que quieras comer y déjala descongelar unas horas en el frigorífico.

Si prefiere el flan caliente, póngalo en la encimera hasta que se caliente a temperatura ambiente. No lo desenvuelva antes de que se descongele completamente a temperatura ambiente. Una vez que alcance la temperatura ambiente, desenvuélvalo y vuelva a calentarlo en el horno a 165°F. Fácil y sencillo.

¿Se puede dejar el flan fuera toda la noche?

Sí, puede dejar el flan fuera durante toda la noche. Sin embargo, no lo deje fuera más de una noche. Si lo come, podría enfermar.

El flan se elabora con huevos, leche, azúcar y vainilla. Estos alimentos, sobre todo la leche, contienen bacterias vivas que pueden proliferar si se dejan demasiado tiempo.