¿Se puede congelar el flan?

El flan es uno de los mejores postres que existen. Si eres goloso, el Flan debe ser uno de tus postres más arrasados.

Así que, si estás perplejo sobre cómo hacer Flan y tenerlo de antemano para agasajar las ocasiones especiales. Hay una manera fácil de conservar el Flan a largo plazo.

¿Se puede congelar el Flan Sí, se puede. Al igual que la mayoría de los productos de panadería, se puede congelar el flan y prolongar su vida útil durante uno o dos meses. El flan es muy apto para el congelador y no se daña la textura ni cambia su sabor.

El flan se elabora con alimentos aptos para el congelador. El único peligro que se cierne sobre su Flan congelado es el de que su postre absorba algunos sabores no deseados en su congelador. Pero, esto puede evitarse si sigue los pasos para congelar su Flan correctamente.

Cómo congelar el flan

Si estás leyendo este artículo, entonces ya sabes a qué se parece o sabe el flan. Pero es posible que te hayas topado con este artículo y sigas preguntándote a qué se debe el alboroto. El flan es un postre mexicano a base de natillas con una cobertura de caramelo. Puedes consultar las recetas en Internet.

El flan contiene una gran cantidad de grasa, lo que significa que tiene un punto de congelación más bajo que los productos de pastelería normales. Por lo tanto, hay que tener más cuidado al congelar este postre. Si se congela a una temperatura incorrecta, el flan se separaría y se convertiría en papilla.

Paso 1: Ajustar la temperatura de tu congelador

Tras destacar que los altos niveles de grasa del Flan hacen que tenga un punto de congelación más bajo, lo primero que hay que hacer es ajustar la temperatura de tu congelador.

Ajuste la temperatura a 0°C o incluso más baja. Después de hacer esto, espera una o dos horas para que el congelador se enfríe a la temperatura ajustada. Si tu congelador no está equipado con un termómetro, puedes comprobarlo con uno para estar seguro.

Paso 2: Preparación del flan

Hornea tu flan y asegúrate de que se cocine por completo. Hay un pequeño truco para saber si el flan está hecho. Introduzca un cuchillo en el centro del flan, si sale limpio, el flan está hecho. Saque el flan del horno y espere a que se enfríe. No se apresure en este proceso, espere a que el flan se haya enfriado a temperatura ambiente.

Una vez que se haya enfriado, corte el flan en trozos más pequeños. El flan se congela mejor en trozos pequeños. Sin embargo, puede decidir cortarlo en porciones que pueda disfrutar de una sola vez, para que sea aún más fácil de usar al descongelar.

Paso 3: Envolver el flan

Este punto es muy importante. Envolver el flan lo protege del aire, la humedad y los sabores no deseados. Hay dos formas de hacer el envoltorio.

1. Envuelva las porciones de Flan individualmente con papel de congelación, bien apretado y cubriendo todas las superficies del Flan. A continuación, vuelva a envolver con varias capas de papel de plástico.
2. Envuelva los trozos de Flan cortados por separado con varias capas de papel de plástico. Bien apretado, pero no tanto para no aplastarlo. Luego vuelve a envolver con papel de aluminio.

Si lo haces correctamente, tu Flan estará a salvo del peligro de absorber los sabores de otros alimentos en tu congelador.

Paso 4: Almacenamiento y congelación

El siguiente y último paso es colocar los trozos de Flan envueltos en envoltorios al vacío o en bolsas Ziploc si no tiene una envasadora al vacío. Las bolsas de congelación herméticas también sirven. Embolsar las piezas envueltas ayuda a que mantengan su forma y su sabor.

Etiqueta las bolsas con su contenido y la fecha de congelación para ayudarte a llevar la cuenta del tiempo que las has guardado. Esto también te ayuda a planificar tu calendario de alimentos y tu plan de comidas.

Coloque su Flan en el congelador para congelarlo. Cuando coloques las bolsas de Flan en el congelador, asegúrate de que el área circundante no esté llena para que puedan congelarse correctamente.

Cómo descongelar el flan congelado

Descongelar el flan congelado es bastante fácil. Elige una porción que quieras comer y déjala descongelar durante unas horas en la nevera.

Si prefieres el flan caliente, ponlo en la encimera hasta que se caliente a temperatura ambiente. No lo desenvuelva antes de que se descongele completamente a temperatura ambiente. Una vez que alcance la temperatura ambiente, desenvuélvalo y vuelva a calentarlo en el horno a 165°F. Fácil y sencillo.

¿Se puede dejar el flan fuera durante la noche?

Sí, se puede dejar el flan fuera durante la noche, seguiría siendo seguro comerlo. Sin embargo, no lo dejes fuera más de una noche. Eso podría hacer que te enfermes si lo comes.

El flan se hace con huevos, leche, azúcar y vainilla. Estos alimentos, especialmente la leche, contienen bacterias vivas que pueden crecer si se dejan durante mucho tiempo.