¿Se puede congelar el pan de pita?

El pan siempre ha sido uno de los alimentos más básicos. Es un alimento que la humanidad consume desde hace miles de años. El pan de pita es un tipo de pan inflado con una forma redondeada que lo asemeja a las tortitas. El pan de pita se puede hacer fácilmente en la comodidad de su casa; todo lo que necesita es un poco de sal, levadura, agua y harina.

Una de las principales características del pan de pita es la espaciosa bolsa que tiene en el centro. Esta bolsa de aire se forma cuando la masa se hincha y se enfría hasta adquirir una forma plana.

Aunque el pan de pita se elabora con un conjunto básico de ingredientes, hay varias recetas únicas que pueden utilizarse para hacerlo. El pan de pita también se puede utilizar como ingrediente en otras comidas, como la pizza de pita para el desayuno, la pizza de pita con chile jalapeño y muchas más.

Viendo lo útil que es el pan de pita en casa, es posible que desee preparar una gran cantidad para su almacenamiento masivo. Las tiendas de comestibles suelen congelar el pan de pita para conservarlo a largo plazo.

Así que si te has estado preguntando: ¿se puede congelar el pan de pita? La respuesta es sí, puedes congelar pan de pita. Siéntete libre de abastecerte de pan de pita comprado en la tienda o hecho en casa; obtendrás hasta tres meses de conservación de calidad a través de la congelación.

No debe congelar el pan de pita más de tres meses. Aunque se pueda comer después de ese tiempo, la calidad del pan se habrá reducido drásticamente. Esto significa que la mejor manera de consumir pan de pita congelado mientras aún está fresco es dentro de los tres primeros meses de congelación.

Congelar pan de pita

Además de comerse tal cual, el pan de pita tiene muchos otros usos; incluso puedes comer tu hummus y otras salsas favoritas con trozos de pan de pita. Si comes mucho pan de pita, tiene mucho sentido congelar una cantidad considerable para utilizarla regularmente en fechas posteriores. Sin embargo, hay que seguir unos pasos correctos a la hora de congelar pan de pita. Si no se siguen estos pasos, el lote de pan de pita congelado estará rancio después de descongelarlo.

Debe saber que la calidad del pan de pita comprado en la tienda, o hecho en casa, afectará a lo bien que se conserve en el congelador. Si va a comprarlo en el supermercado, es mejor que elija pan de pita más fresco y con mayor contenido de humedad, en lugar de los que ya se están poniendo rancios y duros. Los que prefieran hacer el pan de pita en casa deben congelarlo poco después de hacerlo.

Cómo congelar pan de pita

A continuación le indicamos algunos pasos sencillos que debe seguir para congelar y aumentar con éxito la vida útil de su pan de pita:

• Si va a comprar pan de pita en el supermercado con la intención de congelarlo, tendrá que seleccionar el lote más fresco. Si lo preparas en casa desde cero, deberás congelarlo poco después de hacerlo.
• El pan de pita comprado en la tienda tendrá su propio envase. Si desea congelar el pan de pita en ese envoltorio, tendrá que envolverlo en papel de aluminio. El objetivo de envolverlo en papel de aluminio es proteger el pan de pita de posibles quemaduras por congelación. Si el pan de pita se ha hecho en casa, puede envasarlo primero en una bolsa de plástico apta para el congelador antes de envolverlo finalmente en papel de aluminio.
• Al envasar el pan de pita en bolsas aptas para el congelador, debe aspirar todo el aire posible de las bolsas. Dejar aire en las bolsas hará que el pan de pita se ponga rancio y duro rápidamente. Los congeladores tienden a reducir drásticamente la humedad del pan si hay mucho aire en la bolsa.
• Después de envasar al vacío el pan de pita para guardarlo en el congelador, escriba la fecha actual en el envase con un rotulador. Localice un espacio despejado en el congelador para guardar el pan de pita. Debe tener cuidado de no colocar alimentos más pesados sobre el pan de pita; los alimentos más pesados pueden comprometer la integridad de la forma y la frescura del pan de pita.

Tenga en cuenta que el pan de pita no puede dejarse en la encimera demasiado tiempo. El pan de pita sólo puede durar unos dos días si se deja a temperatura ambiente. Si sólo necesita conservar el pan de pita a corto plazo, puede colocarlo en un frigorífico para que se conserve hasta 4 días. Asegúrese de desechar cualquier pan de pita que se haya puesto rancio.

Cómo descongelar pan de pita congelado

Llegará un momento en que querrás utilizar parte del pan de pita congelado; asegúrate de sacar sólo una porción que puedas terminar de una vez para evitar que se vuelva a congelar. Después de sacar el pan congelado del congelador, quítale el envoltorio y colócalo en la encimera de la cocina para que se descongele.

Si el pan de pita que has congelado es comprado en la tienda, te aconsejo que no lo saques de su envoltorio original al descongelarlo. El envase lo mantiene protegido del aire a temperatura ambiente, que facilita el rápido crecimiento de moho y bacterias.

Si no tienes tiempo de esperar a que el pan de pita se descongele en la encimera, el horno es una alternativa más rápida. Pon el horno a 300⁰F y deja que el pan de pita se recaliente durante un par de minutos; el pan tendrá después un exterior crujiente.

El microondas también puede utilizarse para descongelar pan de pita congelado. Puede añadir pequeños chorritos de agua al pan de pita antes de introducirlo en el microondas para descongelarlo; de este modo, el pan de pita se mantendrá húmedo y fresco.

¿Es sano el pan de pita ?

Por lo general, el pan de pita suele elaborarse con los mismos ingredientes de base. Sin embargo, hay diferentes recetas que se utilizan para hacer variaciones únicas de pan de pita. Los tipos integrales de pan de pita son mucho más nutritivos que los demás. El pan de pita es rico en selenio, manganeso, vitamina B, proteínas y carbohidratos digeribles.

Además de sus propios beneficios para la salud, puede preparar comidas más sanas con pan de pita utilizándolo como envoltorio para verduras nutritivas y otros rellenos saludables.