¿Se puede congelar el pastel de calabaza de Costco?

No es posible pasar Acción de Gracias sin una tarta de calabaza Costco. Aparte de un buen pavo asado, la tarta de calabaza es imprescindible durante Acción de Gracias, junto con el resto de guarniciones. Pero a veces nos agobiamos y pedimos demasiado o incluso recibimos un montón de tarta de calabaza Costco de amigos y familiares que vienen a celebrar Acción de Gracias en tu casa.

Todos los comensales se han saciado con el postre de calabaza y han dejado un poco de tarta sin tocar, pero eso no significa que la tarta sobrante tenga que acabar en el cubo de la basura. Definitivamente, no. Si has hecho esto alguna vez o has estado tirando la tarta sobrante al cubo de la basura, tienes que dejar de hacerlo. La tarta cuesta dinero, así que no deberías desperdiciarlo.

¿Se puede congelar la tarta de calabaza de Costco? Por supuesto que sí. Es prácticamente fácil guardar su tarta de calabaza pedida congelándola, manteniéndola fresca para otro día hambriento. Además, debes saber que esto también se aplica al relleno. Puedes congelar la tarta hasta cuatro semanas.

¿Cuánto tiempo puedo congelar un pastel de calabaza de Costco?

Deberías consumir tu tarta de calabaza Costco en un plazo de cuatro semanas en el congelador para mantenerla joven y fresca. No es aconsejable consumirla durante más tiempo, porque comer una tarta que no sabe bien es horrible y nadie debería pasar por eso.

Este consejo también es válido para cualquier otra tarta que quieras conservar. Todo el mundo está de acuerdo en que la tarta de calabaza Costco es deliciosa, así que no querrás desperdiciar esa tarta perfecta en el congelador durante demasiado tiempo. Lleva la cuenta del tiempo que dejas la tarta en el congelador y sácala dentro de ese periodo especificado, mientras aún esté fresca.

Cómo congelar un pastel de calabaza de Costco

La tarta de Costco se vende en un recipiente herméticamente cerrado, pero puedes tomar precauciones adicionales envolviendo la tarta en film transparente. Si usas un molde de aluminio, la tarta se congelará antes.

Además, evitará que se formen estructuras de hielo que arruinen la textura. En segundo lugar, hay que enfriar la tarta antes de congelarla, y esto ayudará a que el vapor no quede atrapado bajo el envoltorio de plástico.

Para asegurarse de que la tarta quede bien sellada y evitar que entre agua y afecte a la textura de la corteza, utilice capas del envoltorio para cubrirla y añada una cobertura extra con papel de aluminio para protegerla en exceso contra el olor fétido y las quemaduras del congelador. Coloque la tarta en un estante del congelador para conservar la calabaza durante al menos un mes.

Es importante que tengas esto en cuenta: Si su pastel Costco está todavía caliente. Déjela enfriar antes de meterla en el frigorífico. A continuación, asegúrese de cubrir bien la tarta con capas de alambre, preferiblemente de plástico. Esto se debe a que un cierre hermético evitará que el aire o la humedad penetren en la tarta y alteren su sabor y textura.

¿De qué está hecho un pastel de calabaza de Costco?

El relleno de esta tarta se compone de una bolsa premezclada llena de ingredientes secos, huevos enteros y una selección de especias, agua y calabaza en conserva. Esta mezcla seca se combina con una excepcional combinación de especias y huevos enteros, y agua.

Todos estos ingredientes combinados se ponen en una batidora y se mezclan hasta crear una pasta suave. La única calabaza que se utiliza para hacer las tartas de Costco se llama variedad Dickinson, que es muy parecida a la calabaza. Es más sustanciosa y su carne es más gruesa. Esta mezcla no se conserva porque las tartas se conservan siempre en el frigorífico.

Cómo descongelar un pastel de calabaza de Costco

Doce horas antes de servir la tarta Costco, se retira el envoltorio de plástico o papel de aluminio que la recubre, se saca del congelador y se guarda en el frigorífico.

Asegúrese de no descongelar a temperatura ambiente porque esto hace que el relleno "gotee" o crea un exceso de humedad en él, lo que resulta en una corteza empapada. También puede cortar la tarta en porciones antes de congelarla, pero estas porciones deben permanecer en el recipiente para tartas de Costco en el congelador. Este método facilita la descongelación.

Una vez descongelada, saca la tarta de la nevera y asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de servirla. Puede adornar su tarta o cubrirla con nata montada si ha encontrado alguna imperfección o si el envoltorio ha causado alguna arruga en su tarta durante este proceso de descongelación.

¿Puedo congelar el relleno de pastel de calabaza de Costco?

Esto es posible con la congelación. El relleno de la tarta puede guardarse para usos futuros, o el exceso o las sobras de relleno refrigerarse. El relleno sobrante de la tarta puede guardarse en bolsas con cremallera en el frigorífico durante cuatro o cinco días y descongelarse cuando se necesite para volver a utilizarlo en el futuro. Se puede colocar en un recipiente con agua para acelerar el proceso de descongelación.

La congelación del relleno de tarta Costco también puede ser un proceso para corregirlo; por ejemplo, cuando el relleno de tarta se guarda en el congelador durante unas ocho horas si hay exceso de líquido o si el relleno es demasiado ligero; esto ayuda a espesar el puré. El relleno de tarta de calabaza es como un flan, lo que significa que no daría ningún problema al congelarlo.

¿Cambia de sabor la tarta de calabaza congelada de Costco?

Guardar la tarta en el congelador durante dos semanas o más no debería hacer que la corteza perdiera su sabor único. Puede guardar su tarta Costco en el congelador durante un mes, sin preocuparse de que pierda el sabor fresco.

También es aconsejable utilizar un frigorífico particular para guardar sólo sus tartas Costco. También puedes añadir una caja de bicarbonato de sodio cuando intentes evitar que se acumulen sabores en el congelador o que se produzcan olores extraños.

Nunca guardes la tarta en la nevera junto con pescado. Esto hará que tu tarta huela a pescado y provocará un cambio en el sabor de tu tarta. Técnicamente, puede que la congelación no sea la razón principal del cambio de sabor de la tarta de calabaza. Hay muchos factores que pueden influir en el frigorífico donde se guarda la tarta.