¿Se puede congelar el tocino crudo?

Hay mucha gente a la que le encanta comer bacon. El tocino es común en varios hogares y suele servirse junto con otros alimentos. También hay diferentes recetas emocionantes y fáciles para cocinar deliciosos platos con tocino. Independientemente de cómo te guste cocinar el bacon, saldrá bien si tienes experiencia en ello.

Debido a lo útil que es el bacon en el hogar, tiene sentido querer abastecerse de él. Será una ventaja añadida si puedes conseguir tu compra a granel de beicon a un precio rebajado. Después de comprar una gran cantidad de tocino crudo, tendrá que conservarlo de forma eficaz.

Entonces, ¿se puede congelar el beicon crudo? Sí, se puede congelar el bacon crudo. Hay un par de consejos que debes tener en cuenta cuando quieras congelar el bacon crudo. Estos consejos harán que el bacon dure mucho tiempo congelado en el congelador.

Por ejemplo, es aconsejable dividir el bacon en trozos más pequeños y congelarlos antes de meterlos finalmente en bolsas aptas para el congelador y volver a congelarlos. Con el tocino crudo bien cerrado en una bolsa apta para el congelador, puedes conservar el tocino hasta 12 meses. Aunque el bacon puede durar realmente 12 meses congelado, sus mejores cualidades se encuentran en los primeros 6 meses de congelación.

En este escrito se habla de la congelación del bacon sin cocer, pero debes saber que el bacon cocido también es seguro de congelar.

Congelación del bacon sin cocinar

El bacon se obtiene del cerdo. Está curado en sal y suele cortarse del lomo y la panza del cerdo. Sin embargo, también hay otras partes del cerdo de las que se corta el bacon. El curado en sal del bacon permite, de forma natural, que dure mucho tiempo. Uno de los factores que hacen que el bacon sea tan popular es que puede utilizarse en la preparación de muchas comidas diferentes; también se puede comer el bacon cocido por sí solo.

El frigorífico también puede servir para conservar el beicon sin cocinar, pero sólo durante un tiempo.Después de conservar el bacon en la nevera, tendrás que sacarlo y cocinarlo o meterlo en el congelador para que se conserve más tiempo.

Los pasos que hay que seguir para congelar el beicon crudo son bastante sencillos y funcionan con bastante eficacia.

Cómo congelar el bacon crudo

Si sigues los pasos adecuados, podrás conservar el bacon en el congelador hasta un año. Cuando el beicon no ha sido sacado de su envase original, puedes colocarlo directamente en el congelador. Sin embargo, cuando se ha roto el precinto del envase, es aconsejable congelar primero el beicon sin cocer antes de guardarlo finalmente en el congelador. A continuación se indican algunos pasos sencillos que hay que seguir para congelar el beicon sin cocer:

• Si no quieres meter el bacon en el congelador como un trozo enorme, puedes dividirlo en rodajas más pequeñas y congelarlas en porciones separadas.
• Cuando hayas conseguido todas las lonchas de bacon sin cocer que quieras congelar, empieza a enrollarlas en pequeños rollos.
• Después de haberlas enrollado en pequeños rollos, colócalas en una bandeja para hornear y déjalas en el congelador hasta que estén totalmente congeladas.
• Sacar las lonchas de bacon del congelador una vez que estén bien congeladas y asegurarlas dentro de bolsas de plástico aptas para el congelador.
• Coge un rotulador y escribe la fecha actual en las bolsas de congelación. Hacerlo te ayudará a recordar cuánto tiempo ha pasado el beicon crudo en el congelador.

Siguiendo todos estos pasos, podrás tener tu bacon crudo conservado de forma segura durante 6 a 12 meses. Tenga en cuenta que el bacon sin cocer conserva su mejor calidad durante los primeros 6 meses de congelación - la calidad comienza a reducirse después. Además, el beicon sin cocer no debe volver a congelarse después de haber sido descongelado una vez.

Cómo descongelar el beicon congelado

Después de varias semanas o meses en el congelador, es posible que quieras sacar parte de ese bacon sin cocinar y cocinarlo. Esto significa que tendrás que descongelarlo de una forma u otra. Hay diferentes enfoques que puedes adoptar cuando quieras descongelar el bacon congelado.

Una forma popular de descongelar el bacon congelado sin cocer es colocarlo en el frigorífico. Sin embargo, debes saber que esta opción lleva bastante tiempo y es mejor hacerla durante la noche. Si no puedes esperar tanto tiempo para que el frigorífico descongele el bacon, puedes sumergir el bacon congelado en agua fría.

Además de estos métodos, el microondas también sirve para descongelar el bacon congelado. Una vez que hayas terminado de descongelar el bacon sin cocer, no lo dejes fuera en la encimera durante mucho tiempo. Exponer más tiempo el bacon a la temperatura ambiente va a facilitar el crecimiento de las bacterias y finalmente hará que el bacon no sea comestible.

También debes evitar volver a congelar el bacon después de descongelarlo.

Preguntas frecuentes:

Estas son algunas de las preguntas básicas que la gente hace sobre la congelación del bacon:

¿Hay que enrollar el beicon antes de congelarlo?

La respuesta es no. No es necesario enrollar el beicon antes de congelarlo. El objetivo de enrollar el beicon sin cocer antes de congelarlo es facilitar la congelación. Además, enrollar el beicon ayuda a ahorrar espacio en el congelador.

¿Cómo saber si el beicon sin cocinar se ha estropeado?

Hay un par de señales que indican si el bacon se ha estropeado. Por ejemplo, un cambio en el color rojizo original del bacon a un color marrón puede indicar que ya se ha estropeado. Si además el tocino se siente viscoso al tocarlo, es otro indicio de que debe eliminarse. El mal olor también es otra forma de saber si el bacon sigue siendo comestible o no.

¿Cuánto dura el beicon en la nevera?

A diferencia del congelador, el frigorífico sólo puede mantener el bacon sin cocinar conservado durante poco tiempo. La refrigeración de los paquetes de beicon sin abrir puede durar unas dos semanas. Sin embargo, si el envase del beicon se ha abierto, el beicon sólo puede refrigerarse durante una semana aproximadamente.