¿Se puede congelar el tofu cocido?

El tofu se elabora a partir de la soja y se puede preparar de diferentes maneras. El tofu cocido es delicioso y se puede utilizar en varios platos. El tofu se puede utilizar en varias recetas, así que no hay razón para desperdiciar el tofu que te sobra.

Si siempre te sobra tofu cocido, puedes guardarlo fácilmente y comerlo otro día. Esto se puede lograr con el uso de tu congelador.

¿Se puede congelar el tofu cocido? Sí, se puede congelar el tofu cocido hasta 3 meses. Aunque, cuando se congela el tofu cocido, cambia ligeramente el sabor y el color.

Puedes preparar una gran cantidad de tofu y simplemente guardarlo en tu congelador. No tendrás que empezar a cocinar desde cero cada vez que quieras comer tofu.

Congelación del tofu cocido

Congelar el tofu cocido no es para todo el mundo porque el sabor y el color tienden a cambiar ligeramente. Si no te gustan los cambios, no deberías molestarte en congelar el tofu cocido. Pero si no te importa, deberías seguir leyendo para ver la forma correcta de congelar tu tofu cocido y también cómo recalentarlo correctamente.

Cómo congelar el tofu cocido

Congelar el tofu puede hacer que el color y el sabor cambien un poco, no hay forma de evitarlo. Si no estás seguro del cambio de sabor y color, puedes hacer un pequeño experimento y probar a congelar primero una pequeña porción y luego probarla.

Los pasos para congelar con éxito el tofu cocido son:

• Enfriamiento : si acabas de preparar el tofu, no lo metas directamente en el congelador. Si el tofu cocido está todavía caliente cuando lo pones en el congelador, se condensará más tarde y la humedad empapará el tofu haciendo que esté muy empapado cuando quieras comerlo. Por lo tanto, asegúrese de que el tofu cocido se haya enfriado completamente antes de pensar en congelarlo.
• Embalaje: Lo siguiente que hay que hacer es envasar el tofu. En primer lugar, separa el tofu en pequeños grupos, de esta manera podrás ahorrar espacio dentro de tu congelador y también acceder a la porción que necesites en ese momento sin exponer el resto al aire y la humedad. Después de separarlos en pequeñas porciones, ya puedes pasar a sellarlos en bolsas de plástico herméticas.
• Almacenamiento: Después de empaquetar las diferentes porciones en bolsas de plástico, ahora puedes meterlas en una bolsa más grande para reducir aún más las posibilidades de que entre la humedad. Una vez hecho esto, puedes poner la bolsa dentro de tu congelador.
• Marcado: Mucha gente siempre se olvida de hacer esta parte, lo que quiero decir con marcar es escribir la fecha en que guardaste el tofu cocido en la bolsa. Haciendo este paso, puedes llevar un control de cuánto tiempo ha estado el tofu en tu congelador.

El tofu es un alimento muy sensible y puede estropearse fácilmente incluso dentro de tu congelador si no tienes cuidado. Cuando cojas porciones de tofu cocido para usar, asegúrate de coger la cantidad exacta que vas a necesitar porque no es aconsejable volver a congelar el tofu.

Otras formas de conservar el tofu

El tofu cocido no es la única forma de tofu, otras formas de tofu pueden durar más tiempo en tu congelador. Por ejemplo, el tofu frito durará más tiempo en su congelador en comparación con el tofu cocido, ya que tiene menos contenido de agua y no cambia de color o sabor con el tiempo. También tenemos pasta de tofu, sopas y otras formas, pero la mejor sigue siendo la forma frita de tofu.

Si no te gusta congelar el tofu cocido, prueba el tofu frito, ya que es más fácil de almacenar. Puedes hacer el tofu frito tú mismo o comprarlo en el mercado. Otra forma de tofu que puede durar en tu congelador es el tofu de sopa, ya es un líquido por lo que casi no hay riesgo de humedad.

Cómo saber si el tofu cocido congelado se ha estropeado

Si piensas almacenar tu tofu, es mejor tener una idea de cómo es el tofu estropeado por si acaso:

• La primera forma de identificar el tofu estropeado es el olor . El tofu estropeado desprende un olor extraño e irritante que, si lo notas cuando te acercas a tu tofu, entonces tíralo
• Otra forma de identificar el tofu estropeado es mirándolo . Hay diferentes señales que indican que el tofu está estropeado, puede notar que le crecen mohos o que tiene un aspecto acuoso
• La siguiente forma es la degustación, esta no es una forma en la que espero descubrir que mi tofu está estropeado . El sabor del tofu estropeado es muy desagradable y puede hacerte vomitar, la degustación es una forma segura de confirmar si el tofu está estropeado.

Conclusión

El tofu es un alimento muy conocido en todo el mundo, se elabora a partir de granos de soja que se han remojado en agua. Las semillas de soja se trituran y se hierven para obtener leche de soja que se mezcla con diferentes ingredientes para hacer tofu.

Hay varias cosas para las que se puede utilizar el tofu, se puede freír, asar, hervir, o incluso utilizarlo en sopas, hay varios otros usos del tofu. Sin embargo, el tofu es difícil de almacenar. Puedes guardar el tofu cocido en el congelador, pero no se conservará demasiado tiempo. Si tienes problemas para almacenar tu tofu cocido, puedes probar el tofu frito. El tofu frito tiene menos contenido de agua y no cambia de sabor ni de color.