¿Se puede congelar la compota de manzana?

Tanto si se hace con manzanas peladas como sin pelar, la compota de manzana es un puré fácil de hacer que va bien con muchos platos. La salsa de manzana puede hacerse desde cero en casa o comprarse en el supermercado. También se puede endulzar para mejorar su sabor y hacer más deliciosas tus comidas.

Dependiendo de lo que te guste, puedes combinar el puré de manzana en una serie de delicias como pasteles, magdalenas de puré de manzana, gofres integrales y un montón de cosas más. Además de su dulzura y versatilidad, la compota de manzana también es beneficiosa para nuestra salud, especialmente cuando está recién hecha en casa. Contiene antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón, la diabetes e incluso el cáncer; increíble ¿verdad?

Ahora bien, si vas a hacer tu compota de manzana en casa, lo más probable es que quieras hacerla a granel. Hacerla a granel significa que no tendrás que empezar a prepararla desde cero cada vez que quieras usarla. Sin embargo, no puedes hacer puré de manzana en grandes cantidades sin pensar en cómo conservarlo. La compota de manzana que se deja en la encimera a temperatura ambiente deberá desecharse al cabo de 2 horas. Esto se debe a que la acción bacteriana se habrá multiplicado enormemente.

Los que piensen utilizar la compota de manzana sobrante después de unos días pueden guardarla en el frigorífico. La refrigeración conserva la compota de manzana durante aproximadamente una semana. Sin embargo, si esperas conservar tu compota de manzana casera o comprada durante mucho más tiempo, tendrás que considerar la posibilidad de congelarla.

Esto nos lleva a la pregunta: ¿se puede congelar la compota de manzana? Sí, se puede congelar la compota de manzana. De hecho, es muy seguro congelarla. La compota de manzana congelada adecuadamente (hecha en casa) puede durar hasta un año entero. La compota de manzana comprada en la tienda durará unos 2 meses si se congela correctamente.

Para obtener los mejores resultados, pon tu congelador a 0⁰F cuando quieras congelar la compota de manzana.

Hay ciertos pasos fáciles de seguir para congelar la compota de manzana. Sigue leyendo para saber más.

Cómo congelar la compota de manzana

Personalmente, no me gustaría desperdiciar un buen tazón de compota de manzana, sobre todo cuando me he tomado el tiempo de hacerla yo mismo. Si has calculado mal y has hecho más compota de manzana de la que necesitabas, debes saber que hay muchas cosas que puedes hacer con las sobras.Puedes comerlo como un bocadillo rápido o ponerlo en algunos alimentos horneados. Decidas lo que decidas, tendrás que conservar la frescura de las sobras hasta que estés listo para consumirlas.

Hemos comprobado que la compota de manzana puede conservarse bien mediante la congelación. Una cosa que hay que tener en cuenta son los ingredientes que se utilizan para hacer la compota de manzana. Hay ciertas especias que se recomiendan en la compota de manzana. Sin embargo, estas especias pueden contribuir a un rápido deterioro de la calidad de la compota de manzana. En tal caso, es mejor evitar condimentar la compota de manzana cuando se piensa congelarla; las especias siempre se pueden añadir más tarde, cuando se descongele la compota de manzana congelada para su uso.

Cómo congelar la compota de manzana

Si sigues los pasos correctos, podrás conservar tu compota de manzana casera o comprada durante bastante tiempo mediante la congelación.

Paso 1: Dejar enfriar la compota de manzana recién hecha

Nunca es buena idea meter en el congelador alimentos a temperaturas superiores a la ambiente. Después de hacer tu tanda de compota de manzana fresca, deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de meterla en el congelador.

Paso 2: Congelar en cubiteras

Coge tus cubiteras y llénalas con la porción de compota de manzana que vayas a congelar. Asegúrate de medir la cantidad de compota de manzana que va a entrar en los cubitos, así podrás saber exactamente la cantidad de cubitos congelados que necesitarás en tus recetas más adelante. Coloca las bandejas de cubitos de hielo en el congelador hasta que la compota de manzana esté completamente congelada.

Una vez congelada, saca las bandejas del congelador y mete los cubitos en bolsas aptas para el congelador. Escribe la fecha actual en la bolsa apta para el congelador con un rotulador para que siempre sepas cuánto tiempo lleva congelada la compota de manzana.

Paso 3: Guardar la compota de manzana en un tarro

Si no quieres utilizar las bandejas de cubitos de hielo para congelar la compota de manzana, también puedes utilizar un tarro. Asegúrate de que el tarro es lo suficientemente grande como para que quepa toda la compota de manzana o consigue varios tarros. Además, el tarro debe ser de un material que no se agriete cuando se congele durante un tiempo, preferiblemente de plástico.

Deja un poco de espacio en la parte superior del tarro para cualquier posible expansión. Si llenas el tarro hasta el borde, la compota de manzana puede desbordarse por los lados y estropear tu congelador.

Cómo descongelar la compota de manzana congelada

Cuando finalmente estés listo para usar tu compota de manzana congelada, tendrás que descongelarla. Descongelar la compota de manzana congelada no es un gran problema. Coge la cantidad de compota de manzana que quieras utilizar del interior del congelador y colócala en la encimera para que se descongele. A temperatura ambiente, la compota de manzana congelada se descongela en media hora.

Recuerda que hemos hablado de no condimentar la compota de manzana antes de congelarla Ahora que estás listo para utilizar la porción descongelada, puedes seguir adelante y añadir todas las especias que quieras. De este modo, habrás conservado la integridad de la compota de manzana para poder utilizarla de forma más deliciosa.

También puedes descongelar tu compota de manzana congelada en el frigorífico, pero eso te llevará más horas de espera. Sin embargo, puedes hacerlo durante la noche para evitar la espera durante el día.

Preguntas relacionadas:

Estas son algunas de las preguntas relacionadas que la mayoría de la gente hace:

¿Cuánto dura la compota de manzana?

Si tienes en casa compotas de manzana compradas en la tienda, debes saber que las que no están abiertas pueden durar hasta 4 meses en la despensa. Sin embargo, una vez abierta, sólo puede conservarse hasta 2 semanas en el frigorífico; congelada puede conservarse hasta 2 meses.

En cambio, la compota de manzana hecha en casa puede durar hasta un año en el congelador.

¿Cómo saber si la compota de manzana es mala?

Una vez que la compota de manzana empieza a ponerse mala, hay que tirarla. Algunos de los signos notables serán la aparición de moho, mal sabor y olor, y un cambio en la apariencia física.