¿Se pueden calentar los gofres congelados en el microondas?

Los gofres con mantequilla y sirope de arce son un excelente desayuno. Hay una gran sensación de satisfacción cuando muerdes un gofre que está bien crujiente en los bordes y suave en el interior, especialmente cuando tienes mucha hambre.

Además de la mantequilla y el sirope de arce, puedes añadir una gran variedad de aderezos dulces a tus gofres. Algunos de estos aderezos son bayas frescas, rodajas de plátano, mantequilla de cacahuete, helado, salsa de chocolate, nata montada y mucho más.

Los gofres pueden hacerse desde cero o comprarse en un envase ya preparado que sólo requiere un poco más de cocción. Los gofres congelados son muy útiles cuando llegas tarde al trabajo y necesitas preparar un desayuno rápido. En lugar de gastar tanto tiempo en hacer los gofres desde cero, puedes simplemente cocinar los gofres congelados durante unos minutos en la tostadora de gofres.

Pero, ¿qué ocurre cuando no tienes una tostadora de gofres en casa? ¿Significa eso que no puedes desayunar tus gofres favoritos? No, no es así. Hay otras alternativas al tostado que pueden utilizarse para cocinar tus gofres congelados.

¿Se pueden cocinar los gofres congelados en el microondas? Sí, se pueden calentar los gofres congelados en el microondas. Con los ajustes de temperatura en alto, los gofres congelados pueden cocinarse rápidamente en el microondas en 2-3 minutos. Los gofres deberán calentarse a intervalos de 30 segundos para que no se cocinen demasiado y pierdan la textura deseada. Si se hace correctamente, los gofres tendrán un exterior crujiente satisfactorio y un centro esponjoso.

Dado que existen algunas opiniones controvertidas sobre la cocción de gofres congelados en el microondas, me gustaría aclarar cualquier duda que puedas tener. Esta guía contiene los pasos necesarios para cocinar correctamente gofres congelados en el microondas.

Lo que hay que saber para cocinar gofres congelados en el microondas

Lo ideal es calentar los gofres congelados en una tostadora de gofres. Sin embargo, es posible que no tengas una tostadora de gofres en este momento. En lugar de prescindir del desayuno de gofres que te apetece, simplemente recurre a otras alternativas como el microondas para cocinar los gofres.

Ahora bien, debes saber que existe una importante tendencia a que los gofres se vuelvan muy blandos y gomosos cuando se cocinan en el microondas, pero eso es si no se hace correctamente. Para evitar que los gofres se queden secos o empapados, debes prestar mucha atención al tiempo que los gofres permanecen en el microondas. Por eso se aconseja calentar los gofres a intervalos de 30 segundos en el microondas.

Otra cosa que hay que saber a la hora de meter en el microondas gofres congelados es que sólo puede entrar un gofre cada vez. Esto no sería un problema si los gofres son para servir a una persona. Sin embargo, si se va a servir a un gran número de personas, es posible que se emplee más tiempo del deseado en el proceso.

Cómo cocinar gofres congelados en el microondas

Antes de seguir, quiero volver a insistir en lo importante que es vigilar de cerca tus gofres mientras se cocinan en el microondas. El microondas trabaja muy rápido y obtendrás resultados desagradables si te dejas llevar. Mientras te preparas para cocinar una tanda de deliciosos gofres en el microondas, estos son los pasos a seguir:

1. Saca los gofres congelados de su envoltorio y pon el primer gofre en un plato apto para el microondas. Debes saber que los gofres congelados no pueden dejarse a temperatura ambiente durante más de 2 horas una vez abierto su envase. Asegúrate de utilizarlos antes de que se estropeen.
2. Ajusta la temperatura del microondas a alta y coloca el plato apto para microondas con el gofre dentro. Para obtener mejores resultados, puedes sustituir el plato apto para microondas habitual por una bandeja crisper para microondas. Estas bandejas están diseñadas para canalizar el calor del microondas de una manera eficiente que consigue que los gofres se cocinen perfectamente.
3. Como he mencionado antes, hay que prestar mucha atención cuando el gofre empieza a calentarse. Después de un minuto en el microondas, comprueba el gofre para ver cuánto se ha calentado. Si no estás satisfecho, dale la vuelta al gofre o voltéalo y caliéntalo a intervalos de 30 segundos hasta que esté bien cocido.
4. Repite estos mismos pasos para los siguientes gofres congelados que también quieras cocinar.

Métodos de cocción alternativos - Cocinar los gofres en el horno

Además de la tostadora de gofres y el microondas, los gofres congelados también pueden cocinarse en el horno. A diferencia del microondas, el horno permite cocinar más gofres al mismo tiempo. No es necesario esperar a que los gofres congelados se descongelen antes de cocinarlos en el horno.

Simplemente coge una bandeja de horno y coloca tantos gofres como quepan uno al lado del otro. Precalienta el horno a una temperatura de 300⁰F antes de colocar los gofres en su interior. Una vez hecho esto, introduce la bandeja con los gofres congelados en el horno durante un cuarto de hora aproximadamente.

El horno es estupendo para cocinar gofres congelados porque da un gran resultado. Sin embargo, en comparación con el tostado y el microondas, el horno es mucho más lento. Sólo es factible cuando se dispone de suficiente tiempo.

Preguntas relacionadas:

Algunas de las preguntas más frecuentes relacionadas con la forma de hacer gofres congelados en el microondas son:

¿Es necesario descongelar los gofres congelados antes de meterlos en el microondas?

No, no es necesario descongelar los gofres congelados antes de meterlos en el microondas. Ponlos directamente en el microondas y deja que se calienten durante 1 minuto. Sigue calentando a intervalos de 30 segundos hasta que los gofres estén completamente descongelados y cocinados.

Sin embargo, si desea descongelar primero los gofres congelados, debe estar preparado para esperar 30 minutos más.

¿Cuánto tiempo pueden esperar los gofres congelados?

Según las directrices del USDA, los gofres congelados no pueden exponerse a temperatura ambiente durante más de 2 horas. Si se exponen más allá de ese tiempo, los gofres deben tirarse.

Los gofres congelados duran más si se dejan en el envase original sin abrir, y se conservan en el frigorífico.

¿Cómo hacer que los gofres vuelvan a estar crujientes?

Coge los gofres blandos y mételos en un horno precalentado a 250⁰F. No pongas los gofres en una bandeja de horno. En su lugar, déjelos directamente sobre las rejillas metálicas del horno durante unos 5 minutos.