¿Se pueden calentar los palitos de pescado en el microondas?

Los palitos de pescado son uno de esos alimentos precocinados que gustan a adultos y niños por igual. Esto se debe a que son fáciles de hacer y se pueden combinar con casi cualquier comida que se te ocurra.

Cuando tienes prisa, los palitos de pescado son una solución rápida y fiable que te satisfará por completo. Se hacen principalmente con pescado blanco rebozado o empanado. Los tipos más comunes de pescado blanco que se utilizan para hacer palitos de pescado son: bacalao, merluza, eglefino o abadejo.

Se pueden hacer al horno, a la parrilla, fritos o a la plancha, según el gusto de cada uno.

La historia de los palitos de pescado se remonta a 1900, cuando se menciona por primera vez en una receta publicada en una popular revista británica.

Como los palitos de pescado se compran casi siempre congelados, la mayoría de la gente cae en el dilema de encontrar la mejor manera de calentarlos y esto plantea la pregunta popular: ¿se pueden calentar los palitos de pescado en el microondas? ¡Claro que sí! Con el microondas a media potencia, calienta los palitos un minuto cada vez hasta que estén calientes. Esto suele llevar unos minutos más, pero garantiza que los palitos de pescado tengan una forma impecable y que la capa de migas crujientes no se desprenda.

Lo que hay que saber al cocinar palitos de pescado en el microondas

Cocinar palitos de pescado en el microondas requiere mucho cuidado y paciencia si quieres que salgan bien.Hay que cocinarlos lentamente y no simplemente colocarlos en un plato de microondas y poner el dial a 3 minutos a alta potencia. Seguramente se cocinarán con este método, pero también se pondrán blandos y se desharán. Seguro que no quieres palitos de pescado de aspecto poco apetecible en tu plato.

Además, aunque los palitos de pescado son deliciosos, es aconsejable tener una vela aromática en la cocina mientras se calientan en el microondas, ya que a veces el olor permanece durante días y no quieres que tu cocina quede en mal estado después de disfrutar de unos deliciosos palitos de pescado.

Por otro lado, hay quien opina que si un palito de pescado no viene con un envase apto para el microondas, que suele ser metálico y está diseñado para conservar su crujiente, entonces no debes meterlo en el microondas porque la capa de pan saldrá blanda.

Sin embargo, esta opinión no es del todo cierta, por lo que voy a enumerar un procedimiento paso a paso sobre cómo calentar en el microondas tus palitos de pescado y seguir conservando su delicioso crujiente

Cómo calentar palitos de pescado en el microondas

Como he dicho antes, para obtener los mejores resultados al calentar palitos de pescado en el microondas hay que tener cuidado y paciencia. Si no, los palitos de pescado pueden quedar blandos y desordenados. Así que aquí tienes un método que consigue un mejor resultado y conserva el aspecto de los palitos de pescado incluso después del proceso de microondas.

El mejor método para cocinar palitos de pescado en el microondas:

1. Coloque los palitos de pescado en un plato plano.
2. Caliente los palitos de pescado en el microondas a potencia media/alta (800 vatios/E) durante 1 minuto. Darles la vuelta con cuidado y calentar en el microondas durante 1 minuto más.
3. Dales la vuelta y mételo en el microondas durante el tercer minuto. En este punto, los palitos de pescado deben estar completamente cocidos.
4. Calentar los palitos de pescado en el microondas durante breves intervalos de tiempo, sólo 1 minuto en el primer caso
5. Aquí es donde sirves tus deliciosas barritas de pescado que has hecho con cuidado y paciencia tú mismo.

Métodos alternativos para calentar las barritas de pescado

Lo ideal es que los palitos de pescado se frían, se hagan a la parrilla o se cocinen en el horno. Aquí está el desglose:

1. Horno convencional : Precaliente a 475°F. Coloque los palitos de pescado congelados en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, cocínelos de 11 a 13 minutos hasta que estén crujientes. Asegúrese de darle la vuelta a mitad del tiempo de horneado para obtener resultados óptimos.
2. Freidora de aire : Ajuste la temperatura de la freidora de aire a 400°F. Coloque los palitos de pescado congelados en una sola capa, y cocine durante 10 a 11 minutos.
3. Freír : Calentar el aceite a 350°F. Fría los palitos de pescado congelados durante 3 ó 4 minutos hasta que adquieran un color dorado.

Sin embargo, es muy importante tener en cuenta que los tiempos de cocción y la temperatura pueden variar ligeramente. Pero en todos los casos, la temperatura interna debe ser de al menos 165°F.

Preguntas relacionadas:

Para que estés al día de todo lo relacionado con este tema; aquí tienes las preguntas más frecuentes que te pueden estar rondando por la cabeza ahora mismo y las respuestas a cada una de ellas.

¿Las barritas de pescado ya están cocidas?

Es importante que leas siempre el envase del producto. Si te fijas bien, muchos de ellos indican en letra pequeña si está totalmente cocido o no. Si dice "totalmente cocidos", entonces es seguro comerlos directamente del paquete, aunque serán duros para los dientes si aún están congelados.

¿Qué se come con las barritas de pescado?

Los palitos de pescado son bastante universales y pueden acompañar a muchas otras cosas para formar una buena cena o desayuno. Aquí hay algunos acompañamientos para servir con palitos de pescado: salsa tártara, patatas fritas, patatas fritas de boniato y mac &queso.