¿Se pueden comer cacahuetes con cáscara?

¿Sabía que los africanos fueron los primeros en introducir los cacahuetes en Norteamérica en el siglo XVIII? Sin embargo, los cacahuetes fueron descubiertos inicialmente en Brasil (Sudamérica) por exploradores europeos. Exploradores y comerciantes facilitaron entonces la expansión del cultivo del cacahuete por todo el planeta.

Aunque le gusten los cacahuetes, ¿puede comer cáscaras de cacahuete? Sí, se pueden comer cáscaras de cacahuete, aunque su consumo no es habitual entre mucha gente. A las pocas personas que disfrutan de las cáscaras de cacahuete les encanta el crujido y la sal de las cáscaras y el sabor que surge cuando el crujido se combina con la semilla del cacahuete.

El consumo de cáscaras de cacahuete también requiere menos tiempo.

Abrir las cáscaras de los cacahuetes para consumir sólo las semillas requiere mucho tiempo y es tedioso, por no hablar de la suciedad que deja. Hay que dedicar más tiempo a la limpieza. Por eso, para ahorrar tiempo, algunas personas prefieren comer los cacahuetes enteros.

¿Cómo se comen las cáscaras de los cacahuetes?

Al igual que los cacahuetes, las cáscaras de cacahuete pueden consumirse crudas. También puedes hervirlas, o puedes optar por tostarlas, por supuesto, con la semilla de cacahuete en su interior.

La forma de comer la cáscara del cacahuete depende de sus gustos y preferencias. ¿Le gustan crudos? ¿O prefiere los cacahuetes hervidos o tostados? Si no está seguro de cómo le gustan las cáscaras de cacahuete, puede probar las distintas opciones antes de decidirse por un método.

No olvide asegurarse de que los cacahuetes están bien secos y de que elimina cualquier semilla poco apetecible antes de tostarlos o hervirlos.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cáscara de cacahuete?

Las cáscaras de cacahuete son antioxidantes naturales. Se utilizan en medicamentos que ayudan a aliviar la tos, reducir la mucosidad y disminuir la hipertensión. El consumo regular de cacahuetes con cáscara también ayudará a su organismo a funcionar mejor, a sentirse saciado durante más tiempo y a reducir las probabilidades de sobrepeso.

Los antioxidantes son sustancias que previenen el daño celular en el organismo. Las cáscaras de cacahuete contienen polifenoles, flavonoides y aminoácidos, por lo que presentan potencial antioxidante.

Los antioxidantes de la cáscara de cacahuete la convierten en una opción segura para uso terapéutico y farmacéutico. Hoy en día, los productos medicinales con cáscara de cacahuete como ingrediente pueden utilizarse para aliviar la tos, reducir la tensión arterial y eliminar la mucosidad de los pulmones.

Además, los aminoácidos presentes en las cáscaras de cacahuete son vitales en los productos acondicionadores de la piel y el cabello. Los productos para el cuidado de la piel elaborados con cáscaras de cacahuete se utilizan para tratar el envejecimiento, los trastornos cutáneos y las enfermedades.

¿Son malas para la salud las cáscaras de cacahuete?

Aunque hemos visto que las cáscaras de cacahuete son fantásticas, algunas situaciones pueden hacer que te perjudiquen.

Así pues, las cáscaras de los cacahuetes pueden ser buenas o malas para ti dependiendo de cómo se hayan cultivado. Esto se debe a que las cáscaras de cacahuete pueden contener pesticidas y no son fáciles de digerir. Algunos agricultores rocían el cacahuete con productos químicos agresivos, que pueden tener efectos residuales. Sin embargo, si se cultivan ecológicamente, las cáscaras de cacahuete son estupendas y forman parte de una comida sana.

Las cáscaras de los cacahuetes son rugosas, y masticarlas no necesariamente las descompone. Por lo tanto, las cáscaras de cacahuete se acumulan en los intestinos. Las cáscaras de cacahuete obstruyen los intestinos, lo que reduce la digestión o impide la digestión de otros alimentos.

El crecimiento del cacahuete no es fácil. A menudo, los cacahuetes son invadidos por enfermedades fúngicas, y los agricultores rocían las plantas de cacahuete con pesticidas para deshacerse de las infecciones fúngicas. Puede haber residuos de pesticidas en la cáscara del cacahuete.

Por lo tanto, al consumirlos, puede sufrir reacciones alérgicas graves a causa de la cáscara del cacahuete. Es más, algunos de estos pesticidas, al consumirlos, podrían provocar enfermedades mortales como el cáncer. Los cultivadores de cacahuetes suelen esperar que los consumidores se deshagan de las cáscaras y consuman las semillas del cacahuete.

Pero también se pueden encontrar cacahuetes de cultivo ecológico, lo que hace que la cáscara sea segura para el consumo.

¿Qué otros beneficios aportan las cáscaras de cacahuete?

Además del consumo humano, las cáscaras de cacahuete pueden utilizarse como mantillo y para hacer briquetas de carbón.

¿Cómo se eliminan las cáscaras de cacahuete si no se comen? ¿Sabes que puedes utilizar las cáscaras de cacahuete como mantillo para tus plantas?

Las cáscaras de cacahuete son ricas en nitrógeno, fósforo y potasio. Por tanto, un mantillo de cáscaras de cacahuete conserva el agua en las plantas, evita la erosión y aporta nutrientes esenciales para tus cultivos.

Además, gracias a los avances tecnológicos, las cáscaras de cacahuete pueden utilizarse para fabricar carbón vegetal. Las cáscaras de cacahuete se pasan por la prensa de briquetas de cáscaras de cacahuete para producir carbón vegetal que se utiliza como combustible para calefacción. El uso alternativo de las cáscaras de cacahuete es una buena noticia para los agricultores que las consideran un producto de desecho.

El cacahuete es una legumbre que se cultiva por sus semillas comestibles. Contiene proteínas, vitaminas, minerales, grasas y fibra. Los expertos en salud recomiendan el consumo de cacahuetes por las siguientes razones:

• Los cacahuetes contienen aminoácidos L-arginina, que potencian la función sexual en los hombres. Por lo tanto, los hombres con libido baja deben consumir cacahuetes debido a la L-arginina que relaja los vasos sanguíneos y corrige la disfunción eréctil.
• Los cacahuetes ayudan a reducir el riesgo de contraer enfermedades cardíacas debido a las grasas saludables presentes en ellos.
• Los cacahuetes contienen fibra que ayuda a mejorar la digestión.
• Los cacahuetes ayudan a perder peso. Los cacahuetes contienen fibra, grasas saludables y proteínas, que pueden ayudarte a sentirte saciado, evitando que comas en exceso.
• Los cacahuetes contienen biotina, esencial durante el embarazo.
• Los cacahuetes también contienen fósforo, que es crucial para el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos corporales.

Reflexiones finales

• Las cáscaras de cacahuete son comestibles, aunque no mucha gente prefiere consumirlas.
• Las cáscaras de cacahuete pueden comerse crudas, hervidas o tostadas, según sus preferencias.
• Las cáscaras de cacahuete son antioxidantes naturales y son habituales en productos farmacéuticos y para el cuidado de la piel.
• No es aconsejable comer cáscaras de cacahuete, ya que son fácilmente digeribles; además, contienen pesticidas que podrían provocar alergias graves y cáncer.
• Las cáscaras de cacahuete tienen usos comerciales, como la fabricación de carbón vegetal. Los agricultores también pueden utilizarlas en sus huertos como mantillo.