¿Se pueden comer semillas de pepino?

El pepino es originario de la India y existe desde hace más de 300 años. Para la mayoría de la gente, es uno de los mejores alimentos para comer crudo, tomarlo como tentempié para llevar, mojarlo en la ensalada favorita o picarlo para una ensalada ligera.

Lo que la mayoría de la gente no tiene en cuenta son las semillas del pepino.

¿Se pueden comer las semillas del pepino? Sí. Las semillas del pepino son comestibles. Al igual que los melones, estas semillas no son venenosas. La mayoría de la gente las come frescas y crudas. Si no te gustan las semillas de pepino crudas, hay otras formas de consumirlas. Puedes asarlas en seco, en escabeche, en ensalada de pepino, o cocerlas en chips de pepino.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las semillas de pepino seco?

Las semillas de pepino son ricas en proteínas, grasas y minerales, como calcio, sodio, manganeso, hierro y zinc. Las semillas son ricas en compuestos fitonutrientes como los lignanos y las cucurbitacinas que reducen las células cancerosas. Las cucurbitacinas reducen el crecimiento de las células cancerosas del páncreas bloqueando las vías de proliferación y supervivencia del cáncer.

Las semillas de pepino tienen fitoquímicos que eliminan el mal aliento causado por el exceso de calor estomacal y cualquier bacteria. El magnesio reduce los niveles de colesterol.

Las semillas, si se convierten en encurtidos, contienen bacterias probióticas que favorecen una digestión sana y la salud intestinal. Son fuentes de vitamina K que mejoran la absorción del calcio, ayudando a un buen borne y ayuda a la coagulación de la sangre.

Las semillas son vitales para perder peso. Son ricas en minerales que ayudan a quemar grasas y son bajas en calorías; se pueden comer grandes cantidades sin aumentar de peso.

Contienen vitamina C, manganeso y betacarotenos oxidantes. La vitamina C beneficia al sistema inmunitario y el betacaroteno es útil para la visión.

Comer regularmente semillas de pepino ayuda a eliminar los cálculos renales. Tienen un alto contenido en potasio, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares e isquémicas del corazón. Su bajo contenido en sodio reduce la presión arterial.

¿Cómo puedo preparar las semillas de pepino?

Se pueden extraer las semillas de pepino, secarlas y guardarlas en un recipiente hermético para su uso futuro. Las semillas se pueden tostar posteriormente y añadirlas a otros aperitivos de semillas o cocinarlas con ghee .

Para preparar las semillas, primero se corta el pepino por la mitad para quitarle las semillas. Sacar las semillas y la pulpa de la pulpa. Utilizando el método húmedo de extracción, coloque la mezcla en un frasco con agua tibia para eliminar la capa de gel que rodea a las semillas.

Déjelas fermentar durante tres días, removiendo diariamente. La fermentación mata los virus y separa las semillas buenas de las malas y de la pulpa. Las semillas buenas se depositarán en el fondo del tarro, y la pulpa y las semillas malas flotarán. Vierte las semillas malas y la pulpa. Coge las semillas viables y extiéndelas sobre un papel para que se sequen.

Una vez secas, pon las semillas en un tarro de cristal hermético.Poner el recipiente en el congelador durante dos o tres días para matar los virus restantes. Guárdelo en un lugar fresco y seco. Pueden durar de tres a cinco años si se almacenan adecuadamente.

¿Cuáles son los beneficios de las semillas de pepino para la salud de los hombres?

Las semillas de pepino son ricas en citrulina, un aminoácido de origen natural, que ayuda a mejorar y reducir los efectos de la disfunción eréctil en los hombres que sufren de presión arterial baja, común entre los hombres de 40 a 70 años.

La citrulina se convierte en el aminoácido arginina, que se convierte en óxido nítrico, permitiendo la expansión y relajación de los vasos sanguíneos, facilitando un flujo sanguíneo saludable al pene, y mejorando la salud sexual de los hombres.

Cuando se toman con zumo de zanahoria, las semillas de pepino fortalecen las articulaciones, alivian el dolor de la gota y la artritis en los hombres al reducir los niveles de ácido úrico de su cuerpo.

Las semillas de pepino contienen lignanos, que reducen el cáncer de próstata. Las vitaminas y nutrientes presentes también ayudan a tratar la resaca en los hombres.

¿Cómo benefician las semillas de pepino a tu rostro y a tu cabello?

El aceite de semillas de pepino contiene alfa-tocoferol y gamma-tocoferol hidratantes, que protegen la piel de los rayos UV del sol y de la contaminación ambiental. El aceite alivia el enrojecimiento y las erupciones.

El aceite de semillas contiene ácido linoleico, vitamina E y nutrientes, que estimulan la producción de colágeno y mejoran la elasticidad. Rejuvenece las nuevas células de la piel, previene las arrugas y las líneas de expresión.

El aceite de semilla tiene ácido oleico, que sella la humedad y permite que la piel se mantenga hidratada y saludable.

El aceite es rico en ácidos grasos Omega 6, que tratan la piel seca y enfermedades como el eczema y la dermatitis. Los ácidos grasos ayudan a que la piel tenga un aspecto joven y saludable y la protegen de las bacterias peligrosas.

La semilla de pepino contiene vitamina A, C y sílice, lo que favorece el crecimiento del cabello y repara y fortalece los rastros debilitados y dañados. Tiene silicio y azufre, que detienen la caída del cabello y promueven la salud del mismo.

Contienen nutrientes hidratantes y vitales, como tocoferoles y fitoesteroles, para reponer la humedad del cabello y evitar la rotura de las puntas abiertas.

¿Tienen las semillas de pepino efectos secundarios?

Las semillas de pepino contienen un compuesto de cucurbitacina, tóxico y que puede causar indigestión en algunas personas provocando flatulencia e hinchazón.

La cucurbitacina y el aceite graso de las semillas de pepino pueden provocar la pérdida de líquidos si se consumen en exceso, aumentando la frecuencia de la micción, lo que provoca un desequilibrio corporal y deshidratación.

Si se comen en exceso, contienen vitamina C, lo que favorece el crecimiento de radicales libres peligrosos para las células del cuerpo. El consumo excesivo de potasio también puede dañar el riñón.

Quienes tienen una reacción alérgica a ciertas frutas como el melón y el plátano también pueden tener una reacción alérgica a las semillas de pepino, incluyendo urticaria, dificultad para respirar e hinchazón debido a la reactividad cruzada.

La mayoría de los agricultores encera sus pepinos para protegerlos de los insectos y los daños. Se pueden sufrir reacciones cutáneas tras consumir semillas de pepino crudas con estos productos químicos.

Las semillas tienen un alto contenido en vitamina K; su consumo excesivo puede afectar a la forma en que se coagula la sangre de una persona, especialmente de aquellas que utilizan anticoagulantes con warfarina.

Reflexiones finales

• Las semillas del pepino son comestibles. La mayoría de la gente las come frescas y crudas, asadas en seco, en escabeche, en ensalada de pepino o al horno con chips de pepino.
• Las semillas son ricas en compuestos fitonutrientes como los lignanos y las cucurbitacinas que reducen las células cancerosas. Las cucurbitacinas reducen el crecimiento de las células cancerosas del páncreas bloqueando las vías de proliferación y supervivencia del cáncer.
• Las semillas de pepino son ricas en citrulina, un aminoácido de origen natural, que ayuda a mejorar y reducir los efectos de la disfunción eréctil en los hombres que sufren de presión arterial baja.
• Las semillas de pepino contienen un compuesto de cucurbitacina, tóxico y que puede causar indigestión en algunas personas provocando flatulencia e hinchazón.