¿Se pueden congelar las alitas de pollo cocidas?

Las alitas de pollo son un favorito de la casa. Pueden freírse y servirse con salsa para mojar para alimentar a los invitados. Cocinar las alitas de pollo es un proceso que se puede completar fácilmente en un corto período de tiempo.

Hay diferentes recetas que se pueden utilizar para preparar un delicioso plato de alitas de pollo - no dude en utilizar cualquiera que contenga sus ingredientes favoritos.

Las alitas de pollo tienen más piel que carne, lo que las hace muy sabrosas. Si has hecho más alitas de pollo de las que tus invitados pueden terminar, ¿qué haces con el resto

Las alitas de pollo cocidas no pueden dejarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Al tratarse de un alimento perecedero, las alitas de pollo se estropean si se exponen a temperatura ambiente durante más de 2 horas.

Dado que la congelación es un método tan eficaz para conservar varios alimentos, ¿se pueden congelar las alitas de pollo Sí, se pueden congelar las alitas de pollo. La congelación mantendrá tus alitas de pollo cocinadas conservadas hasta 6 meses. Si se mantienen congeladas constantemente a 0⁰F, las alitas de pollo seguirán siendo comestibles durante un tiempo indefinido. Sin embargo, para obtener el mejor sabor y textura, se recomienda consumir todas las alitas de pollo congeladas dentro de los 3 primeros meses de congelación.

Hay que seguir unos pasos correctos para congelar las alitas de pollo cocidas. Estos pasos incluyen el envasado para el congelador y el recalentamiento después de la congelación. Si las alitas de pollo no se envasan correctamente, su delicioso sabor y suculenta textura se verán alterados de forma significativa.

He congelado, descongelado y recalentado con éxito alitas de pollo cocidas en varias ocasiones. En este artículo, compartiré con vosotros los pasos que utilizo.

Congelar alitas de pollo cocidas

Como las alitas de pollo son tan deliciosas y fáciles de preparar, es común que te encuentres con algunas sobras que no quieres desperdiciar.

Las alas de pollo sobrantes, o incluso las recién cocinadas, pueden guardarse de forma segura en el frigorífico durante un par de días, entre 3 y 4 días. A diferencia del congelador, la refrigeración sólo puede frenar el crecimiento de las bacterias en las alas de pollo cocidas durante unos días. Si desea conservarlas a largo plazo, su mejor opción es la congelación.

Los 6 meses de conservación que se consiguen con la congelación son más que suficientes. Te permite disponer fácilmente de un delicioso lote de tu aperitivo favorito.Cada vez que tengas un antojo de alitas de pollo cocidas, sólo tienes que descongelar y recalentar el número de alitas que quieras.

Cómo congelar alitas de pollo cocidas

Si se hace correctamente, las cualidades originales de sus alitas de pollo cocidas se conservarán mediante la congelación. Estos son algunos de los mejores pasos a seguir:

Paso 1: Dejar que las alitas de pollo calientes se enfríen a temperatura ambiente

Antes de colocar las alitas de pollo cocidas en el congelador, debes asegurarte de que no estén calientes. Deje que las alitas de pollo se enfríen hasta alcanzar la temperatura ambiente. Sin embargo, debe recordar que las alitas de pollo cocidas sólo pueden permanecer fuera durante 2 horas desde el momento en que se cocinaron. No las dejes fuera demasiado tiempo para que no se echen a perder.

Si las alitas de pollo calientes se colocan directamente en el congelador, se formará humedad. La humedad pasará a formar cristales de hielo y causará quemaduras por congelación en las alitas de pollo.

Paso 2: Empaquetar las alitas de pollo en una bolsa o recipiente apto para el congelador

Una vez que las alitas de pollo se hayan enfriado, empieza a envasarlas para conservarlas en el congelador. Puedes utilizar una bolsa o un recipiente apto para el congelador. Sin embargo, la bolsa de plástico apta para el congelador es preferible a un recipiente porque no ocupa tanto espacio como éste.

Si una bolsa de plástico apta para el congelador no es suficiente, puedes utilizar 2 o más. Al colocar las alas de pollo en la bolsa de plástico, tenga cuidado de no poner las puntas afiladas en una posición que pueda rasgar la bolsa. Si las alas se rasgan a través de la bolsa para el congelador, el pollo entrará en contacto directo con el aire frío del congelador y sufrirá algunos daños indeseables.

Además, asegúrate de que las alas de pollo no están colocadas unas encima de otras en la bolsa de plástico. Deje que cada una quede plana en la bolsa. Una vez hecho esto, cierra bien la bolsa para que no entre aire frío.

Paso 3: Etiquetar la bolsa de seguridad para el congelador y guardarla de forma segura en el congelador

Utiliza un rotulador para escribir la fecha actual en la bolsa apta para el congelador, de modo que siempre puedas saber exactamente el tiempo que llevan congeladas las alitas de pollo. Si no quieres escribir directamente en la bolsa de plástico, puedes utilizar una nota adhesiva en su lugar.

Busca un espacio libre en la parte más fría de tu congelador y guarda allí las alitas de pollo. Evite colocar otros alimentos sobre las alas de pollo congeladas, ya que esto impedirá que las alas se congelen bien.

Cómo descongelar y recalentar alitas de pollo congeladas

En el momento en el que se te antojen unas jugosas alitas de pollo, tendrás que descongelar y recalentar las alitas de pollo congeladas. Estos procesos también deben hacerse correctamente si quieres recuperar las cualidades originales de las alitas de pollo.

La descongelación puede realizarse fácilmente dejando las alitas de pollo congeladas durante toda la noche en el frigorífico. Es el método de descongelación más seguro; aunque se necesitan varias horas.

Si no puedes esperar a que las alitas de pollo congeladas se descongelen en la nevera, puedes utilizar el microondas. Los microondas descongelan los alimentos congelados mucho más rápido. Utilizando un termómetro de carne, asegúrate de que las alitas de pollo tienen una temperatura de al menos 165⁰F en todo su recorrido antes de servirlas para comer.

Para recalentar las alitas de pollo descongeladas, precaliente su horno a 350⁰F. Coloca las alitas de pollo en una bandeja de horno y añade un poco de caldo de pollo para que la carne vuelva a estar jugosa. Calienta las alitas en el horno durante unos 10 minutos antes de sacarlas para servir.

Conclusión

Las alitas de pollo son un gran aperitivo o un plato principal. Por suerte, siempre podemos conservar las sobras en el congelador hasta 6 meses. De hecho, se puede hacer una nueva tanda de alitas de pollo cocidas para conservarlas a largo plazo en el congelador. Sólo tienes que asegurarte de seguir los pasos indicados en esta guía para que puedas obtener los mejores resultados de la congelación.