¿Se pueden congelar las fresas cubiertas de chocolate?

Las fresas cubiertas de chocolate son una deliciosa golosina que se puede picar en cualquier momento y también regalar a otras personas en ocasiones especiales. La dulce mezcla de chocolate y fresa gusta a mucha gente. Puede comprarlas en la tienda o hacerlas usted mismo en casa.

El proceso de elaboración de las fresas cubiertas de chocolate es bastante sencillo: basta con conseguir todos los ingredientes necesarios y bañar la golosina con tus ingredientes favoritos. Una cosa que me gusta de las fresas cubiertas de chocolate es que son fáciles de conseguir; muchas tiendas las venden.

Suponiendo que te han regalado una cantidad razonablemente grande de fresas cubiertas de chocolate y no puedes acabártelas de una vez, ¿qué haces? No puedes dejarlas tanto tiempo a temperatura ambiente porque empezarán a estropearse al cabo de un tiempo. A las fresas no les sienta bien estar a temperatura ambiente. Teniendo en cuenta estos factores, necesitarás un medio a largo plazo para conservar tus fresas cubiertas de chocolate.

Dado que la congelación sirve para muchos otros alimentos, ¿se pueden congelar las fresas cubiertas de chocolate? Sí, puede congelar fresas cubiertas de chocolate. De hecho, si se hace correctamente, la congelación conservará la vida de las fresas cubiertas de chocolate hasta 3 meses. Para obtener los mejores resultados, es necesario seguir ciertos pasos.

Uno de esos pasos es la precongelación de las golosinas. Se trata de un paso importante que debe realizarse antes del envasado final de las fresas cubiertas de chocolate. En este artículo encontrará toda la información que necesita para congelar fresas cubiertas de chocolate; sólo tiene que seguir los pasos correctamente.

Congelar fresas cubiertas de chocolate

Como las fresas no se pueden dejar mucho tiempo a temperatura ambiente, congelarlas es la mejor manera de conservarlas. Si alguna vez has tenido que desperdiciar un dulce lote de estas delicias porque no sabías cómo conservarlas, esta vez puedes evitar ese desperdicio.

Las fresas cubiertas de chocolate duran hasta 3 meses en el congelador, lo que es un tiempo de conservación bastante largo. Siempre que tengas un antojo o quieras servir a invitados, solo tienes que sacar las porciones que necesites y descongelarlas.

Asegúrese de seguir los pasos correctos a la hora de congelar su lote de fresas cubiertas de chocolate; así tendrá garantizada una conservación de calidad a largo plazo.

Cómo congelar fresas cubiertas de chocolate

Ahora que ya sabes que la congelación funciona con las fresas cubiertas de chocolate, te explicamos cómo hacerlo:

Paso 1: Precongelar el lote de fresas cubiertas de chocolate

El primer paso es precongelar las fresas cubiertas de chocolate. Este paso es importante porque evita que las fresas se peguen unas a otras y dificulten la descongelación posterior. La precongelación también garantizará que las fresas no pierdan su textura original.

Para precongelar las fresas cubiertas de chocolate, sigue estos pasos:

• Coge una bandeja de horno y forra su base con un poco de papel encerado. El papel encerado evitará que las fresas cubiertas de chocolate se peguen a la base de la bandeja durante la precongelación.
• A continuación, extienda las fresas cubiertas de chocolate sobre la bandeja para hornear forrada. Asegúrate de que las fresas no se toquen entre sí para que no acaben pegándose en el congelador.
• Coloca la bandeja con las golosinas en el congelador durante unas 4 horas para que se congelen bien. Asegúrate de que las fresas cubiertas de chocolate no queden cubiertas durante el proceso de precongelación.
• Una vez que las golosinas estén bien congeladas, sáquelas del congelador para envasarlas.

Paso 2: Introducir las fresas cubiertas de chocolate en bolsas aptas para el congelador

Una vez precongeladas las golosinas, el siguiente paso es meterlas en bolsas aptas para el congelador. Para evitar que se desperdicien más tarde, lo mejor es dividir las golosinas en porciones más pequeñas que se puedan terminar de una vez. De este modo, después de descongelar las golosinas no sobrarán.

Coge una cantidad suficiente de bolsas de congelación con cierre y mete las golosinas en ellas. Deberá eliminar todo el aire posible de cada bolsa de congelación. El aire puede eliminarse con la ayuda de una máquina de sellado al vacío o mediante métodos manuales. Para extraer el aire manualmente, basta con pasar una pajita por la abertura de la bolsa y succionar todo el aire que pueda. Una vez eliminado el aire, cierre rápidamente la tapa de la bolsa para que no vuelva a entrar aire.

El proceso de aspiración se realiza para evitar el impacto abrasador del aire frío del congelador.

Paso 3: Etiquete el envase y guárdelo en un congelador seguro

Después de envasar al vacío y sellar las bolsas aptas para el congelador, escribe en ellas la fecha actual con un rotulador. La fecha actual se escribe para que puedas saber fácilmente cuánto tiempo llevan congeladas las fresas cubiertas de chocolate.

Coloca las bolsas aptas para el congelador en un congelador transparente. Incluso puedes apilar varias bolsas encima de cada pedido para ahorrar algo de espacio.

Cómo descongelar fresas cubiertas de chocolate congeladas

Después de congelarlas durante algún tiempo, querrás comer algunas de las deliciosas fresas cubiertas de chocolate que has congelado. Pero antes tendrás que descongelarlas. Para ello, déjalas descongelar durante media hora en el frigorífico. También puede dejar las fresas cubiertas de chocolate congeladas a temperatura ambiente durante una hora para que se descongelen.

Si no te importa el sabor frío de las fresas cubiertas de chocolate congeladas, puedes comerlas directamente sin descongelarlas primero; también están deliciosas así.

Conclusión

La congelación funciona muy bien con las fresas cubiertas de chocolate. Ahora que ya lo sabes, puedes comprar fácilmente un lote grande de estas deliciosas golosinas y guardarlas durante meses en el congelador. Asegúrate de seguir los sencillos pasos que se indican en este artículo para obtener los mejores resultados de congelación. También puedes aplicar la información dada a las fresas cubiertas de chocolate que hayas hecho tú mismo en casa.