¿Se pueden congelar las galletas de mantequilla de cacahuete en flor?

La mantequilla de cacahuete y el chocolate juntos, son como la combinación de la luna y las estrellas. Una mezcla perfecta de sabor y gusto. Las galletas de Navidad se consideran incompletas en cualquier hogar amante de las galletas si no están presentes las galletas de mantequilla de cacahuete en flor.

Estas galletas pueden durar unos días en un recipiente hermético, pero acaban por ponerse rancias si se conservan durante mucho tiempo. Entonces, ¿cómo se puede conservar esta maravillosa mezcla de sabor y aroma para consumirla más tarde?

¿Se pueden congelar las galletas de mantequilla de cacahuete en flor? Sí, se puede. Puedes congelar las galletas de mantequilla de cacahuete en flor y conservarlas durante un periodo de 4 a 6 meses.

Las galletas de mantequilla de cacahuete en flor se pueden congelar de dos maneras, sin que la textura o el sabor se vean afectados.

Las galletas de mantequilla de cacahuete en flor pueden ser las delicias perfectas para tus hijos. Pueden tener el placer de acompañar sus galletas con cualquier caramelo. El hecho de poder congelar esta galleta te garantiza que no necesitas la excusa de una fiesta, evento u ocasión especial para hacerlas. Podrás tenerlas a tu antojo, en cualquier momento que lo desees.

Cómo congelar pasteles de mantequilla de cacahuete en flor

Las galletas de mantequilla de cacahuete en flor se congelan muy bien. Esta característica las convierte en una galleta que puedes hacer con antelación o para después. Las galletas de mantequilla de cacahuete en flor se pueden congelar de dos maneras diferentes.

1. Congelar la masa sin hornear
2. Congelación de las galletas horneadas

Congelar la masa sin hornear

Las galletas de mantequilla de cacahuete en flor se pueden congelar antes de hornearlas. En unos sencillos pasos, aquí se explica cómo hacerlo.

Paso 1: Seguir la receta

Puedes buscar en internet varias recetas para hacer galletas de mantequilla de cacahuete en flor.Puedes leer libros de cocina o pedir a los vecinos sus recetas. No importa cuál, puedes probar varias recetas.

Sé que siempre empieza con la crema de la mantequilla, el azúcar y la mantequilla de cacahuete. De todos modos, sigue la receta hasta el punto en que tienes que cortar la masa en trozos más pequeños y hacerlos rodar en forma de bolas. Ya está, es el momento del siguiente paso.

Paso 2: Almacenamiento

Este método de congelación es fácil y requiere menos inversión de tiempo, ya que no hay que esperar a que las galletas se horneen. Después de hacer bolas con los trozos de masa, pásalos por azúcar. A continuación, empieza a guardarlas en bolsas Ziploc o en bolsas de congelación herméticas.

Paso 3: Congelación

La masa congelada duraría unos 6 meses en el congelador. Para una correcta organización de los alimentos, etiquete las bolsas, indicando su contenido y la fecha de congelación.

Así te aseguras de no utilizar la masa para otra cosa sin querer u olvidar el tiempo que la has guardado.

Congelación de galletas horneadas

Las galletas de mantequilla de cacahuete en flor horneadas durarían unos 5 días en un recipiente hermético. Suelen tener esa textura suave pero crujiente que las hace deliciosas. No te olvides del trozo de caramelo que se coloca precariamente en el centro. Aquí te explicamos cómo hacer para congelar las galletas de mantequilla de cacahuete en flor ya horneadas.

Paso 1: Seguir la receta hasta el final

No te detengas, sigue hasta el final. Después de hacer la masa, sigue las indicaciones para la cocción en el horno. Respeta los límites de tiempo para que no se queme. A estas alturas, tus sentidos deberían estar apaciguados con el delicioso y casi sensual aroma de las galletas.

Pero, antes de hacer nada, tenemos que dejar que las galletas se enfríen a temperatura ambiente. Congelar las galletas cuando aún están calientes es una receta para el desastre. Las galletas calientes se condensarán en las bolsas de almacenamiento, lo que a su vez se convierte en humedad que puede hacer que la galleta esté empapada o causar moho a largo plazo. Esto arruinaría sus galletas al congelarse. De ahí la necesidad de enfriarlas inmediatamente después de hornearlas.

Paso 2: Almacenamiento

Este es un paso muy delicado e importante. Coloca las galletas enfriadas en bolsas Ziploc o en bolsas de congelación herméticas. Colócalas en una sola capa. Si tienes pocas bolsas o espacio y pretendes apilarlas, coloca un trozo de papel de pergamino entre cada capa.

Paso 3: Congelación

No olvides etiquetar las bolsas. Para obtener la mejor calidad, consúmelas en el plazo de 4 meses .

Cómo descongelar las galletas de mantequilla de cacahuete en flor congeladas

Descongelar galletas ya horneadas es muy fácil, puedes dejarlas en la encimera para que se descongelen, o colocarlas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Las galletas pueden tardar varias horas en descongelarse por sí solas, así que, si tienes poco tiempo, puedes utilizar el microondas.

Por otro lado, para la masa congelada , basta con sacar el paquete de masa congelada del congelador para que se descongele durante la noche en la nevera. Una vez descongelada, puedes pasar a hornearla como lo harías con una masa normal.

¿Por qué mis galletas de mantequilla de cacahuete en flor están planas después de hornearlas?

Cuando las galletas se aplastan, se puede culpar a la mantequilla por estar demasiado blanda o derretida. Esto hace que las galletas se extiendan. Además, una cantidad insuficiente de harina puede hacer que las galletas se aplasten. Por eso es importante dominar la medición de los ingredientes como se indica en las recetas. Hornear en una bandeja caliente también puede hacer que las galletas se aplasten.

¿Por qué están duras mis galletas de mantequilla de cacahuete?

Si has guardado tus galletas durante un tiempo, están duras, en lugar de blandas y crujientes. Esto significa que se han vuelto rancias. Con el tiempo, la humedad de las galletas se evapora y las hace rígidas y demasiado desmenuzables o granulosas, dando lugar a galletas rancias.