¿Se pueden congelar las cupcakes?

Los cupcakes son uno de los dulces más populares del planeta. Los cupcakes son fáciles de preparar en la comodidad del hogar, lo que los hace aún más adorables. Se pueden hacer con o sin escarcha. También puedes añadir una gran variedad de ingredientes a tus cupcakes.

Los ingredientes más comunes utilizados en las recetas de cupcakes son: uvas frescas, caramelo, chocolate, coco rallado, nueces tostadas, galletas, fresas, rodajas de manzana y muchos más.

Los cupcakes son una delicia que puede comerse casualmente para satisfacer antojos o regalarse a un amigo. Si no quieres hornear tus propias magdalenas, siempre puedes comprar una caja o más en la tienda más cercana. Suponiendo que te sobren magdalenas caseras o compradas en la tienda, ¿deberían desperdiciarse?

Personalmente, nunca dejaría que una buena tanda de deliciosas magdalenas se desperdiciara. En lugar de eso, conservaría las magdalenas hasta otro día en que se me antojen. Entonces, ¿cómo conservar eficazmente las magdalenas

¿Se pueden congelar las magdalenas? Sí, se pueden congelar las magdalenas. La congelación conserva las magdalenas de forma segura hasta 3 meses. Las magdalenas deben envolverse individualmente en papel de plástico antes de transferirlas a un recipiente hermético apto para el congelador. Las magdalenas frescas no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de 2 días. Después de 2 días de reposo, las magdalenas deberán ser desechadas.

Con el conocimiento de cómo congelar correctamente los cupcakes, puedes hornear grandes lotes de cupcakes que conservarás hasta más adelante. En este artículo, he proporcionado toda la información necesaria para congelar con éxito tu lote de magdalenas frescas - sigue leyendo para saber más.

Congelación de magdalenas

Si sólo desea conservar las magdalenas durante un corto período de tiempo, puede mantenerlas de forma segura en el frigorífico durante un máximo de 1 semana. Sin embargo, las magdalenas no deben quedar expuestas al aire frío del frigorífico. Utiliza un poco de papel de plástico o de aluminio para cubrir las magdalenas para que no se sequen.

Quien necesite conservar sus magdalenas a largo plazo tendrá que congelarlas. Si se congelan correctamente, los cupcakes conservarán su sabor y textura originales hasta que estén listos para ser descongelados y consumidos. Una cosa a la que debes prestar atención es al desprendimiento de los revestimientos de papel de las magdalenas. Si estos papeles se desprenden durante la congelación, las magdalenas podrían quedar muy secas.

Cómo congelar magdalenas

Para obtener los mejores resultados al congelar tus cupcakes, debes seguir los pasos correctos.Aquí tienes los mejores pasos para congelar tu lote de magdalenas frescas:

Congelación de magdalenas sin congelar

Paso 1: Dejar enfriar los cupcakes

Los cupcakes recién salidos del horno estarán muy calientes. No es conveniente colocar las magdalenas calientes directamente en el congelador sin dejar que se enfríen primero. La presencia de magdalenas calientes en el congelador hará que la temperatura del mismo aumente. También provocará la formación de humedad que desprende el papel protector de las magdalenas.

Deja que las magdalenas se asienten a temperatura ambiente durante unos 60 minutos antes de envasarlas para guardarlas en el congelador.

Paso 2: Transferencia a un recipiente seguro para el congelador

Cuando los cupcakes se hayan enfriado por completo, coge un recipiente de plástico hermético que sea lo suficientemente grande como para que quepan los cupcakes. Si un recipiente no es suficiente, puedes utilizar 2 o más. Empieza a colocar los cupcakes en una sola capa con algo de espacio entre cada uno de ellos. Además, debes evitar apilar los cupcakes unos encima de otros.

Asegúrate de que el recipiente que elijas tenga suficiente espacio para que la tapa del recipiente no presione los cupcakes y los arruine. La tapa del recipiente también debe cerrarse completamente para que las magdalenas se guarden en un envase hermético.

Paso 3: Congelar alternativamente los cupcakes en bolsas herméticas para el congelador

En caso de que no tengas recipientes en casa, puedes congelar las magdalenas en una bolsa apta para el congelador. Elige una bolsa de calidad apta para el congelador y dispón los cupcakes de forma ordenada en su interior. Si quieres ahorrar espacio dentro de la bolsa apta para el congelador, es posible que tengas que apilar las magdalenas en 2 capas. Sin embargo, debes separar la primera capa de la segunda con papel pergamino. El papel pergamino es para evitar que las magdalenas se peguen entre sí dentro del congelador.

Paso 4: Etiquetar la bolsa o el recipiente apto para el congelador y congelar

Después de sellar la bolsa o el recipiente apto para el congelador, etiquétalo con la fecha actual para que siempre sepas cuánto tiempo han estado congelados los cupcakes. Después, busca un espacio seguro en el congelador donde no se coloquen objetos pesados sobre las magdalenas y guárdalas allí.

Congelar magdalenas escarchadas

Paso 1: Dejar enfriar los cupcakes calientes

Deja que los cupcakes calientes se enfríen antes de congelarlos. Las magdalenas calientes colocadas directamente en el congelador harán que otros alimentos congelados se descongelen y vuelvan a congelarse repetidamente. Coloca las magdalenas calientes en la encimera de la cocina durante unos 50 minutos. Una vez que se hayan enfriado, puedes envasarlas para congelarlas.

Paso 2: Añadir el glaseado en la magdalena

Una vez que el cupcake se haya enfriado, añade el frosting que quieras sobre él. Debes saber que una vez añadido el frosting, y congelado el cupcake, no podrás volver a cambiarlo.

Paso 3: Congelar el cupcake sin tapa

Transfiere los cupcakes escarchados a un recipiente apto para el congelador que sea lo suficientemente grande como para contenerlos. Coloca las magdalenas de forma ordenada en el recipiente y congélalas sin la tapa. El propósito de congelar sin la tapa es asegurar que el glaseado se congele completamente.

Paso 4: Cubrir la tapa del recipiente, etiquetar y congelar

Cierra bien la tapa del recipiente y utiliza un rotulador para etiquetarlo. La etiqueta te ayudará a saber durante cuánto tiempo se han mantenido congeladas las magdalenas. Asegúrate de que la tapa no presiona las magdalenas.

Cómo descongelar magdalenas congeladas

Antes de comer tus cupcakes congelados, tendrás que descongelarlos primero. Saca el recipiente con las magdalenas del interior del congelador y colócalas en la encimera de la cocina. Tras unos 60 minutos sobre la encimera, abre la tapa del recipiente y deja que las magdalenas se descongelen por completo. Una vez descongelados, podrás disfrutar de tus dulces.