¿Se pueden congelar las sobras de la comida china?

Cuando se trata de comida china, hay mucha diversidad. La cocina china ofrece algo para todo el mundo: desde el arroz frito hasta el pollo a la naranja, hay mucho donde elegir.

Hay varios restaurantes chinos en los que puedes comer y también pedir comida para llevar. Como quieres probar nuevos sabores, es posible que hayas pedido una gran variedad de comida china de golpe y te cueste terminarla.

El frigorífico es un buen lugar para guardar las sobras de comida china durante unos días. Las sobras se conservan en el frigorífico durante unos 3-4 días. Sin embargo, es posible que quieras conservar las sobras durante más tiempo. Entonces, ¿qué hacer

¿Se puede congelar la comida china? Sí, puedes congelar las sobras de comida china. La comida china se conserva de forma segura en el congelador hasta 3 meses. Las sobras de comida china deben envasarse en una bolsa apta para el congelador o en un recipiente hermético antes de meterlas en el congelador. Un embalaje adecuado mantendrá los alimentos protegidos del aire frío del congelador.

Sabiendo que tanto las sobras como la comida china fresca pueden conservarse con seguridad en el congelador, puede decidir comprar intencionadamente un gran pedido de comida china para conservarla hasta más adelante. Al congelar la comida china, es importante que lo hagas rápidamente para que los alimentos no estén expuestos a la temperatura ambiente durante mucho tiempo.

La comida china no puede dejarse fuera a temperatura ambiente más de 2 horas. Esto se debe a que el crecimiento de las bacterias aumenta a temperatura ambiente y estropea la comida. Asegúrate de tirar cualquier resto de comida china que haya estado fuera toda la noche.

Congelar las sobras de comida china

Además de comprar comida china en los restaurantes, también puedes cocinar tu propia comida china en casa: hay muchas recetas bastante sencillas. Cualquiera que piense en congelar un lote grande de comida china debería hacer ese lote en casa. Esto se debe a que la comida china hecha en casa es más segura de congelar que la comida para llevar.

Tener algo de comida china fresca o las sobras conservadas en el congelador te ayudará a satisfacer tus antojos en algún momento. Si quieres obtener grandes resultados, es importante que sigas los pasos correctos a la hora de congelar la comida china. Cuando llegue el momento de descongelar y recalentar la comida china congelada, también tendrás que utilizar los métodos correctos.

Para que no estropees tus sobras de comida china congelada, he puesto toda la información que necesitas en esta guía.

Cómo congelar las sobras de comida china

Si lo haces correctamente, podrás conservar el sabor original de tus restos de comida china mediante la congelación.Estos son los pasos que debes seguir:

Paso 1: Dejar enfriar la comida china

Tanto si has cocinado una nueva tanda de comida china como si tienes algunas sobras, tendrás que dejar que la comida se enfríe antes de congelarla. Congelar la comida china cuando aún está caliente provocará alteraciones en el sabor, la consistencia y la textura originales. Además, la comida caliente aumentará la temperatura del congelador.

Mientras esperas a que la comida se enfríe a la temperatura ambiente, tendrás que vigilar también el tiempo; tu comida china no debe estar expuesta a la temperatura ambiente más de 2 horas antes de meterla en el congelador. En cuanto la comida se enfríe, empieza a envasarla para su conservación a largo plazo en el congelador.

Paso 2: Empaquetar la comida china sobrante

Ahora que la comida china se ha enfriado, tendrás que empaquetarla correctamente para el congelador. Existen algunas opciones eficaces para envasar la comida china antes de meterla en el congelador. Estas opciones incluyen:

• Envasado en un recipiente hermético - La primera opción disponible para guardar la comida china en el congelador es un recipiente hermético. Dado que los recipientes herméticos son perfectamente reutilizables, tiene sentido optar por ellos. Además, los recipientes herméticos pueden cerrarse herméticamente para proteger los alimentos del aire frío del congelador y de posibles quemaduras por congelación. Ahora, dependiendo de tus preferencias, puedes guardar tu comida china en un solo recipiente hermético o dividirla en porciones más pequeñas en varios recipientes herméticos.
• Bolsa de plástico apta para el congelador : una de las ventajas de la bolsa apta para el congelador respecto al recipiente hermético es que no ocupa tanto espacio en el congelador. Se pueden apilar varias bolsas aptas para el congelador para conservar todo el espacio posible en el congelador. Además, puedes utilizar un rotulador para etiquetar la bolsa con detalles importantes como la fecha y el nombre del alimento.
• Recipientes de aluminio para alimentos - A diferencia de los recipientes herméticos que se pueden reutilizar, los recipientes de aluminio para alimentos sólo se pueden usar una vez para congelar tu comida china. La ventaja que tienen los recipientes de aluminio para alimentos sobre las demás opciones disponibles es que los alimentos congelados en ellos también pueden descongelarse y recalentarse en su interior.

Paso 3: Guardar la comida china envasada en el congelador

Después de envasar la comida china en uno de los recipientes mencionados anteriormente, etiquétala con la fecha actual y guárdala de forma segura en el congelador hasta 3 meses.

Cómo descongelar y recalentar la comida china congelada

Antes de recalentar la comida china congelada, tendrás que descongelarla primero. Una de las formas más populares de descongelar los alimentos congelados es dejarlos en la nevera durante varias horas. También puedes descongelar la comida china congelada con este método.

Deja tu comida china congelada dentro de la nevera para que se descongele durante toda la noche. La descongelación en el frigorífico es preferible porque no somete la comida china a condiciones que faciliten el rápido crecimiento de bacterias, que acaban por estropear la comida.

Como alternativa, la comida china congelada puede descongelarse en el microondas o dejarse reposar a temperatura ambiente. Sin embargo, con ambos métodos se corre el riesgo de que la comida se estropee o se altere indeseablemente.

Recalentar la comida china

La comida china congelada se puede recalentar en una sartén sobre el fuego o en el microondas. Después de descongelar la comida china, precaliente la sartén y vierta suficiente aceite de cocina en ella. Una vez que la sartén y el contenido de aceite empiecen a calentarse, añade la comida china y recaliéntala a una temperatura media-alta; asegúrate de remover la comida mientras se calienta en la sartén.

La comida china debe recalentarse en el horno a intervalos de 60 segundos. Como el microondas calienta los alimentos rápidamente, hay que tener cuidado de no dejar la comida china dentro de él durante demasiado tiempo.