¿Se pueden congelar los batidores de huevos?

Los huevos batidos son una gran alternativa a los huevos de gallina enteros. Me encantan los huevos batidos porque me permiten disfrutar de mis huevos en el desayuno sin la yema llena de colesterol.

Muchos estudios médicos nos han demostrado que el colesterol puede ser perjudicial para nuestra salud. Por esta razón, tiene sentido que la gente quiera consumir huevos batidos en lugar de los típicos huevos de gallina con yema.

Aunque el huevo batido está compuesto en un 99% por clara de huevo, todavía hay un par de ingredientes presentes en él. De hecho, el color amarillo del huevo batido se debe a los pocos aditivos que contiene.

El huevo batido se puede utilizar para preparar varias recetas. Aunque no es exactamente lo mismo que el huevo entero, se puede utilizar en la misma cocina que el huevo entero, siempre y cuando la yema no sea necesaria en la cocina. Algunos de los alimentos que pueden prepararse con huevo batido son tortillas, frittatas, quiche, sándwiches de huevo, arroz frito, tostadas francesas, huevos revueltos, etc.

Dado que los huevos batidos tienen básicamente el mismo color y la misma consistencia que los huevos enteros, pero sin la yema llena de colesterol, se puede consumir mucho más. Para evitar que se desperdicie el producto, necesitarás una forma eficaz de conservarlo cuando te sobren. Entonces, ¿cómo conservar los huevos batidos

¿Se pueden congelar los huevos batidos? Sí, se pueden congelar los huevos batidos. Si se hace correctamente, las claras de huevo se conservan en el congelador hasta 12 meses. De hecho, cualquier otra marca de huevos líquidos que también pueda comprar puede conservarse de forma segura hasta un año mediante la congelación.

Este artículo contiene detalles sencillos que le ayudarán a congelar sus huevos líquidos con éxito. Todo lo que tienes que hacer es seguir los pasos dados correctamente.

Cómo congelar los huevos batidos

Un detalle importante al que debes prestar atención al congelar los batidores de huevos es el envase. Puede que te encuentres en una situación en la que ya hayas abierto el cartón de batidores de huevos y hayas utilizado una parte. En ese caso, no debes congelar los huevos batidos con el cartón. En su lugar, tendrás que transferirlo a un recipiente apto para el congelador o a una bolsa de plástico y congelarlo.

Si el cartón de huevos batidos está sin abrir, puedes congelarlo en el cartón, aunque es mucho más seguro transferirlo también del cartón a una bolsa o recipiente apto para el congelador. Hay algunas personas que realmente pre-congelan sus porciones deseadas de batidores de huevo, o cualquier otra marca de huevo líquido, en bandejas de cubitos de hielo.

Además, no debes volver a congelar los huevos batidos después de haberlos congelado y descongelado una vez. En su lugar, descongela sólo una parte de los huevos batidos congelados que se pueda terminar de una vez - esta es una de las ventajas de congelar en bandejas de cubitos de hielo.

Cómo congelar los batidores de huevos

Tanto si vas a congelar una ración de batidoras de huevo como cualquier otra marca de huevo líquido, aquí tienes unos sencillos pasos que debes seguir:

Paso 1: Transfiere los huevos batidos de la caja a un recipiente apto para el congelador

Cuando hayas decidido la cantidad de huevos batidos que quieres congelar, tendrás que dividirla en porciones más pequeñas. Dividir en porciones más pequeñas te proporcionará sólo la cantidad de los huevos líquidos que se puede terminar en una sola; así se evita el desperdicio. Puedes coger un par de bolsas resellables aptas para el congelador y dividir los huevos batidos en ellas.

Si quieres una medida más precisa, puedes congelar previamente los huevos batidos en bandejas de cubitos de hielo. Asegúrate de que las bolsas o recipientes aptos para el congelador que utilices sean de buena calidad.

Paso 2: Cerrar bien las bolsas de congelación y etiquetarlas

Después de repartir los huevos batidos en todas las bolsas de congelación deseadas, procede a sellar las bolsas correctamente. Es importante cerrar bien las bolsas para evitar que el aire frío del congelador entre en contacto con los huevos líquidos. La exposición al aire frío del congelador comprometerá el sabor y la consistencia de los huevos líquidos y los hará indeseables para su consumo.

Una vez que hayas sellado correctamente las bolsas para el congelador, deberás etiquetarlas con la fecha actual. Escribir la fecha actual en las bolsas te ayudará a recordar el tiempo que llevan congelados los huevos batidos.

Aunque los huevos batidos duran hasta 12 meses en el congelador, es mejor utilizarlos durante los primeros 6 meses de congelación.

Cómo congelar previamente las claras de huevo

Para aquellos que quieran pre-congelar sus batidores de huevo, aquí hay algunos pasos fáciles de seguir:

• Coge suficientes bandejas de cubitos de hielo para que quepan todas las porciones de batidoras de huevo y empieza a llenarlas.
• Llena los cubos hasta ¾ de su capacidad individual.
• Después de llenar los cubos, utiliza un poco de papel plástico para cubrir la bandeja de cubitos de hielo - esto se hace para evitar que los batidos de huevo se derramen fuera de los cubos.
• Deja que las bandejas de cubitos de hielo con los batidores de huevo permanezcan en el congelador durante un par de horas. Pasado el tiempo, comprueba si el batidor de huevos está congelado.
• Si el huevo batido está bien congelado, saca la bandeja de cubitos de hielo del congelador y mete el huevo batido en una bolsa apta para el congelador.
• Escribe la fecha actual en la bolsa apta para el congelador con un rotulador.

Cómo descongelar batidores de huevos congelados

Cuando quieras utilizar algunos huevos batidos congelados, tendrás que descongelarlos. El proceso de descongelación es bastante sencillo. Coge la bolsa que contiene los huevos congelados y saca sólo la cantidad que quieras utilizar. Coloca los huevos batidos congelados en un bol y déjalo reposar en la nevera durante toda la noche.

Después de unas horas de reposo en el frigorífico, los huevos batidos estarán completamente descongelados. Los que no puedan esperar a que el frigorífico descongele los huevos batidos pueden simplemente dejarlos en la bolsa apta para el congelador y poner la bolsa apta para el congelador bajo el grifo para que se descongele.

El microondas es una última alternativa a los dos métodos anteriores de descongelación. La descongelación en el microondas debe hacerse con un intervalo seguro de 30 segundos hasta que el huevo batido esté completamente descongelado.