25 tipos diferentes de bocadillos
Los bocadillos se originaron como una forma cómoda de consumir una comida enriquecida en nutrientes sobre la marcha. Un bocadillo típico puede contener una combinación de distintos tipos de quesos, carnes, verduras y condimentos entre dos trozos de pan.
Aunque el sándwich procede del mundo occidental, esta infame comida para comer con los dedos se ha convertido ahora en un elemento básico de diferentes culturas alimentarias de todo el mundo.
Aquí tienes nuestra lista de los bocadillos más populares: ¡las posibilidades son infinitas!
1. Bocadillo americano
El bocadillo americano es una opción popular en la mayoría de los menús de charcutería y puede contener una variedad de carnes y quesos diferentes.
- Carnes recomendadas: Bolonia, Jamón, Roast Beef, Pavo
- Quesos recomendados: Americano, Suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Lechuga, Cebolla, Tomate
El sabroso sabor del bocadillo americano suele estar determinado por múltiples tipos de deliciosas carnes frías. La mortadela y el jamón son parte integrante del bocadillo, ya que la carne de cerdo aporta un sabor inconfundible.
Además de la carne, varios quesos y distintas verduras aportan flexibilidad a la forma de construir el bocadillo. Aunque la mayoría de los bocadillos americanos incluyen queso americano como opción, ¡los quesos suizo y mozzarella también pueden ser adiciones estupendas!
2. Bocadillo BLT
Un bocadillo BLT se llama así por las iniciales de sus tres ingredientes principales: beicon, lechuga y tomate.
- Carnes recomendadas: Bacon
- Quesos recomendados: Cheddar
- Frutas/verduras recomendadas: Lechuga, Tomate
El sándwich BLT ha ido ganando popularidad a lo largo de los años, a medida que intentamos encontrar una forma más sana de incluir el bacon en nuestra dieta. Aunque el bacon es sin duda el ingrediente emblemático del bocadillo, la inclusión de lechuga y tomate es igual de importante.
El bocadillo puede mejorarse fácilmente tostando el pan o incluyendo un condimento como la mayonesa. Para una opción más sana, prueba a incorporar bacon de pavo o incluso tofu, como proteína principal.
3. Bocadillo de mortadela
Un bocadillo tradicional de mortadela es un bocadillo más común en Estados Unidos y Canadá.
- Carnes recomendadas: Bolonia
- Quesos recomendados: Americano, Cheddar, Suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Lechuga, Cebolla, Pepinillo, Tomate
La mortadela, o salchicha cocida, es un embutido procesado que contiene un mayor nivel de sodio y más grasa que otras carnes. Aunque la grasa ayuda a realzar el sabor de la carne, la mayoría de los bocadillos de mortadela incorporan verduras para ayudar a mejorar el perfil nutricional.
En realidad, la normativa estadounidense exige que la mortadela americana esté finamente picada, lo que limita la visibilidad de la grasa en la carne.
4. Bocadillo de queso
Aunque el queso se utiliza normalmente como componente de la mayoría de los bocadillos, ¡también puede figurar como alimento básico principal en un Bocadillo de Queso!
- Quesos recomendados: Americano, Cheddar, Mozzarella, Suizo
A un Bocadillo de Queso se le pueden añadir otros ingredientes, como verduras, mayonesa o mantequilla, para mejorar el perfil de sabor.
Un Bocadillo de Queso es una opción rápida y fácil de servir para casi cualquier ocasión. Aunque el bocadillo parece sencillo, la selección de distintos tipos de panes puede crear combinaciones únicas que resulten atractivas para casi todos los paladares.
5. Bocadillo Cheesesteak
Un bocadillo Cheesesteak, también conocido como Philly cheesesteak, se elabora con carne de buey cortada en finas lonchas y queso fundido.
- Carnes recomendadas: Filete de ternera (Ribeye o Flank steak)
- Quesos recomendados: Americano, Cheese Whiz, Cheddar, Provolone, Mozzarella
- Frutas/verduras recomendadas: Pimientos, Cebollas
Aunque se sabe que el típico sándwich Philly Cheesesteak se sirve en un largo panecillo "hoagie", sigue considerándose un sándwich. Los Cheesesteaks son muy populares en muchos restaurantes y carritos de comida.
El sándwich puede mejorarse fácilmente utilizando una carne de mayor calidad, como el ojo de bife. Un filete de buey es un corte de mayor calidad que es capaz de conservar su increíble sabor jugoso incluso cuando se cocina a alta temperatura.
6. Sándwich de ensalada de pollo
Típicamente hecho con sobras de pollo cocido o enlatado, un bocadillo de ensalada de pollo une pollo picado con un aglutinante, como mayonesa, aliño para ensaladas o queso crema.
- Carnes recomendadas: Pollo
- Frutas/verduras recomendadas: Aguacate, Apio, Uvas, Manzana verde, Lechuga, Cebolla, Tomate
En realidad, una ensalada de pollo se refiere a cualquier ensalada con pollo picado. La mayoría de las mezclas de ensalada de pollo incluyen apio picado y mayonesa. Mientras haya un ingrediente aglutinante, la ensalada de pollo debería aguantar bien en un bocadillo.
El bocadillo de ensalada de pollo suele ser fácil de consumir porque la carne de pollo puede comerse fría. Como la ensalada de pollo no necesita calentarse, un bocadillo de ensalada de pollo puede ser una comida estupenda para servir a grandes grupos de personas.
7. Bocadillo cubano
Un bocadillo cubano tradicional suele ser de jamón, cerdo asado y queso hecho en pan cubano, que es similar al pan panini.
- Carnes recomendadas: Jamón, Cerdo asado, Salami
- Quesos recomendados: Suizo
Para prepararlo, se unta la barra de pan cubano con una fina capa de mantequilla o aceite de oliva. A continuación, se extiende mostaza sobre el pan, seguida de capas de cerdo asado, jamón glaseado y, a veces, salami. Por último, se añaden queso suizo y pepinillos para completar con éxito los ingredientes tradicionales del bocadillo cubano.
Una vez hecho, se tuesta todo el bocadillo para conseguir un sabor crujiente y luego se corta en mitades diagonales.
8. Bocadillo de huevo
Como uno de los bocadillos de desayuno más populares, un Bocadillo de Huevo puede incluir carnes como bacon, salchicha o rollo de cerdo.
- Carnes recomendadas: Bacon, Rollo de cerdo, Salchicha
- Quesos recomendados: Americano, Cheddar, Colby Jack, Pepper Jack, Monterey Jack, Mozzarella, Suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Aguacate, Tomate
Los bocadillos de huevo no sólo pueden servirse con una variedad de carnes, sino que también pueden hacerse en varios tipos de panes. Por nombrar algunos, los bocadillos de huevo pueden hacerse en bagels, wraps, tostadas o panecillos ingleses.
El bocadillo también se puede realzar con varios condimentos, como ketchup, salsa picante, sal y/o pimienta.
9. Bocadillo de pollo frito
El bocadillo de pollo frito es un plato habitual en muchos restaurantes de comida rápida.
- Carnes recomendadas: Pollo
- Quesos recomendados: Monterey Jack, suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Lechuga, Pepinillo, Tomate
El bocadillo de pollo frito es una de las opciones de bocadillos más populares, ya que también incluye bocadillos de chuletas de pollo. El pollo va muy bien con distintos tipos de quesos y sabe muy bien con lechuga, tomate y cebolla. Los bocadillos de pollo frito también son fáciles de recalentar.
Numerosos condimentos complementan bastante bien el pollo frito, como la salsa barbacoa, la salsa búfalo, la salsa de miel y mostaza, la salsa polinesia y la salsa sriracha, entre otras.
10. Gyros griegos
Los Gyros griegos contienen carne cocinada en un asador vertical y servida en pan de pita junto con otras verduras diversas.
- Carnes recomendadas: Carne de gyro (cordero, ternera, pollo, cerdo)
- Quesos recomendados: Feta
- Frutas/verduras recomendadas: Pepino, Lechuga, Cebolla, Tomate
Los gyros griegos se consideran una comida rápida. En Grecia, es habitual ver carne de cerdo o pollo en los gyros. Mientras que en otros países es más habitual utilizar cordero y ternera para la carne de los gyros.
Para realzar los gyros, se utilizan ingredientes como patatas fritas o tzatziki. El tzatziki está hecho de yogur diluido mezclado con pepinos, ajo, aceite de oliva y sal.
11. Queso a la plancha
El queso a la plancha es un sándwich caliente que se hace calentando varias lonchas de queso entre dos trozos de pan.
- Quesos recomendados: Americano, Brie, Cheddar, Fontina, Gouda, Havarti, Monterey Jack, Mozzarella, Provolone
La clave del éxito de un bocadillo de queso a la plancha es calentar el bocadillo el tiempo suficiente para que se funda el queso y se dore el pan. Es un bocadillo muy popular que se sirve como tentempié o durante el almuerzo.
Un Bocadillo de Queso a la Plancha se puede acompañar con patatas fritas, una ensalada o una sopa.
12. Bocadillo de pollo a la plancha
Sustituir el pollo frito por pollo a la plancha es una forma más sana de disfrutar de un bocadillo de pollo.
- Carnes recomendadas: Pollo (servido con bacon)
- Quesos recomendados: Queso azul, Cheddar, Monterey Jack, Provolone, Suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Aguacate, Pesto de albahaca, Lechuga, Pepinillos, Tomate
Normalmente, el pollo que se utiliza para un Bocadillo de Pollo a la Parrilla consiste en una pechuga o un muslo de pollo deshuesado y sin piel. En Estados Unidos, se llama Sándwich de Pollo, pero en Australia o Nueva Zelanda, en realidad se llama Hamburguesa de Pollo.
Un bocadillo de pollo a la parrilla puede disfrutarse con los mismos condimentos que un bocadillo de pollo frito. Se suele complementar con verduras como aguacate, lechuga o un tomate.
13. Bocadillo de Jamón
El Bocadillo de Jamón es uno de los bocadillos más antiguos, originario de las calles de Londres allá por la década de 1850.
- Carnes recomendadas: Jamón
- Quesos recomendados: Cheddar, Gorgonzola, Suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Lechuga, Pepinillo, Cebolla, Tomate
Un bocadillo de jamón puede hacerse con pan fresco o tostado. Es un bocadillo habitual en los almuerzos para llevar. Este bocadillo no sólo es rentable, sino que es muy fácil de hacer.
Varias encuestas muestran que, en el Reino Unido, el Bocadillo de Jamón se considera el bocadillo que más se sirve.
14. Bocadillo de helado
El Sándwich de Helado es el sándwich de postre destacado de esta lista, que consiste en helado entre dos trozos de galletas, barquillos o galletas.
- Helados recomendados: Chocolate, Cookie Dough, Menta, Oreo, Fresa, Vainilla
Aunque el bocadillo de helado no es el típico bocadillo que pedirías en una charcutería o te llevarías para comer, ¡es la forma más popular de disfrutar de un bocadillo como postre! Se pueden añadir al helado distintos ingredientes, como pepitas de chocolate o virutas, para alterar su aspecto o crear un dulzor adicional.
Como se trata de helado, los Bocadillos de Helado deberán guardarse en el congelador.
15. Bocadillo italiano
Un Bocadillo Italiano se rellena con carnes curadas y es uno de los bocadillos más tradicionales cuando se sirve a un gran número de personas.
- Carnes recomendadas: Capicola, Mortadela, Pepperoni, Salami, Soppressata
- Quesos recomendados: Provolone, Mozzarella
- Frutas/verduras recomendadas: Lechuga, Cebolla, Pimientos, Tomate
El bocadillo italiano está relleno de muchos componentes diferentes de carnes, quesos y verduras. Al preparar un bocadillo italiano, se recomienda poner los elementos pesados, como la carne y el queso, en la parte inferior del bocadillo para que sirvan de apoyo.
Es habitual que los bocadillos italianos se preparen de varias formas, dependiendo de las carnes y quesos disponibles. Un bocadillo italiano tradicional no suele llevar pavo.
16. Rollo de langosta
A pesar de llamarse rollo, un rollo de langosta es en realidad un bocadillo que incluye deliciosa y saludable carne de langosta.
- Carnes recomendadas: Bogavante
- Frutas/verduras recomendadas: Apio, Lechuga, Cebolleta
Hay dos tipos diferentes de rollos de langosta: Rollo de langosta de Maine y Rollo de langosta de Connecticut. El Maine Lobster Roll es el más tradicional, y se sirve frío con una ligera capa de mayonesa y apio picado. El Connecticut Lobster Roll se sirve con carne de langosta caliente, pan tostado y mantequilla derretida.
Los rollos de langosta son un producto de temporada, ya que su disponibilidad depende del lugar y de la época del año.
17. Bocadillo de albóndigas
Los bocadillos de albóndigas son una forma cómoda de disfrutar de las albóndigas sobre la marcha.
- Carnes recomendadas: Carne picada (ternera, cerdo, pavo)
- Quesos recomendados: Asiago, Mozzarella, Parmesano, Provolone
Hay muchos tipos de albóndigas hechas con combinaciones únicas de carne picada. Las albóndigas italoamericanas suelen ser de carne picada mezclada con carne de cerdo, a la que se añaden especias para darle más sabor.
Los Bocadillos de Albóndigas suelen incluir salsa marinara roja y queso, lo que se llama Bocadillos de Albóndigas a la Parmesana.
18. Bocadillo de Nutella
Nutella es una marca de crema de cacao de avellana que se puede utilizar para hacer bocadillos. ¡Sólo tienes que añadir plátanos y bayas!
- Frutas/verduras recomendadas: Plátanos, Bayas
Mucha gente no puede resistirse al dulce sabor de la Nutella. Es una gran pasta para untar que ayuda a incorporar frutas adicionales a la dieta de cualquiera. La Nutella incorpora varios ingredientes en la pasta para untar: azúcar, aceite de palma, avellanas, leche, cacao, lecitina y vainillina.
Un bocadillo de Nutella une la dulzura de la cobertura de un postre con la flexibilidad y facilidad de un bocadillo.
19. Bocadillo de mantequilla de cacahuete y gelatina
Un bocadillo de mantequilla de cacahuete y mermelada o "PB&J" se hace con mantequilla de cacahuete y conservas de fruta (mermelada), untadas en pan.
- Mermeladas y jaleas recomendadas: Uva, Frambuesa, Fresa
Los bocadillos de mantequilla de cacahuete son muy populares en Estados Unidos, sobre todo entre los niños. De hecho, se calcula que el niño medio consumirá entre 1.000 y 1.500 bocadillos de mantequilla de cacahuete y mermelada antes de graduarse en el instituto, siempre que no sea alérgico.
Para evitar que el pan quede empapado por la gelatina, se recomienda untar la mantequilla de cacahuete por ambos lados del pan antes de aplicar la gelatina.
20. Bocadillo Reuben
Muy conocido en Norteamérica, el bocadillo Reuben se prepara con carne en conserva, queso suizo y chucrut, con aderezo Thousand Island o aderezo ruso.
- Carnes recomendadas: Carne en conserva, Pastrami
- Quesos recomendados: Suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Chucrut
El pan de centeno es el preferido para un bocadillo Reuben tradicional. Los bocadillos Reuben también van muy bien con un pepinillo al lado.
Aunque el bocadillo Reuben se asocia a las charcuterías kosher, en realidad no se considera kosher porque combina queso y carne.
21. Bocadillo de Roast Beef
Un bocadillo de Roast Beef contiene carne fría de roast beef, ya sea de una comida sobrante o carne de charcutería.
- Carnes recomendadas: Roast Beef
- Quesos recomendados: Cheddar, Havarti, Muenster, Pepper Jack, Provolone, Suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Lechuga, Cebolla, Pimientos, Tomate
Los bocadillos de Roast Beef se remontan a 1877, a partir de la receta del "bistec tostado", un plato de carne fría, pan y salsa. Los bocadillos de rosbif pueden servirse fríos o calientes. Un bocadillo de rosbif tradicional suele servirse frío, con lechuga y tomate.
Comparado con la mayoría de las carnes frías, el rosbif suele ser un corte más caro.
22. Bocadillo de marisco
Un bocadillo de marisco es cualquier tipo de bocadillo hecho con componentes de marisco.
- Marisco recomendado: Bacalao, Cangrejo, Platija, Salmón, Gamba, Tilapia
- Quesos recomendados: Americano, Cheddar, Gouda
- Frutas/verduras recomendadas: Lechuga, Tomate, Cebolla, Pepinillo
Los bocadillos de marisco son una forma sana y divertida de incorporar pescado a casi cualquier dieta. El marisco puede prepararse frito, al horno, al vapor o chamuscado.
En Gran Bretaña, un bocadillo de pescado se considera una comida reconfortante.
23. Bocadillo de atún
Un bocadillo de atún se prepara con atún enlatado y mayonesa. Las variaciones incluyen un barco de atún o atún derretido con queso fundido.
- Atún recomendado: Atún blanco
- Quesos recomendados: Americano, Cottage, Pepper Jack, Cheddar blanco
- Frutas/verduras recomendadas: Manzanas, Apio, Maíz, Pepino, Lechuga, Cebolla, Pepinillo, Tomate
Aunque la mayonesa es uno de los ingredientes principales de un bocadillo de atún, también pueden incluirse otros ingredientes, como apio o cebolla.
Según el Instituto Nacional de Pesca, en Estados Unidos más de la mitad de los bocadillos de atún se hacen con atún enlatado.
24. Bocadillo de pavo
- Carne recomendada: Pavo (servido con beicon)
- Quesos recomendados: Cheddar, Colby Jack, Gouda, Monterey Jack, Mozzarella, Provolone, Suizo
- Frutas/verduras recomendadas: Aguacate, Brotes de soja, Pepino, Lechuga, Cebolla, Pimientos, Tomate
Un bocadillo de pavo puede hacerse con restos de carne de pavo de la cena o con carne de charcutería. En Estados Unidos, este sándwich es una opción popular para las sobras después de la fiesta de Acción de Gracias.
El mejor tipo de queso para un bocadillo de pavo es el que se derrite fácilmente cuando se sirve caliente.
25. Bocadillo vegetal
Los bocadillos vegetales son una gran opción para los vegetarianos y se sirven en todo el mundo.
- Verduras recomendadas: Rúcula, Aguacate, Judías, Col, Zanahoria, Pepino, Berenjena, Lechuga, Champiñones, Cebolla, Pimientos, Pepinillo, Espinacas, Tomate, Calabacín
- Quesos recomendados: Cheddar, Queso Crema, Feta, Queso de Cabra, Pepper Jack, Provolone, Suizo
Tanto si organizas una fiesta como si sirves un almuerzo, los bocadillos vegetales pueden gustar a mucha gente.
No sólo son sanos, sino que pueden prepararse fácilmente con muchos tipos distintos de verduras.
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